椰子煲乌鸡汤本身就有益气养阴、补益肝肾、美容护肤的功效,特别适合于气阴两虚的患者。 1、椰子本身具有益气养阴,同时还有一定利尿的作用。 2、乌鸡从中医角度来讲,本身具有阴阳双补作用,可以同时补养人体的肾阴肾阳。 3、椰子煲乌鸡汤可以用来治疗脾肾不足的患者,往往此类患者表现为乏力、口干、大便溏,对于此类患者可以采用椰子煲乌鸡汤进行治疗。 4、同时现在药理学也证实椰子中含有丰富的蛋白质、脂肪,还有多种的维生素和微量元素,而乌鸡汤里面也含有丰富的蛋白质以及微量元素,这些物质再凑在一起可以对于营养缺乏的患者起到很好的补充作用。
一般人群均适宜
禁忌人群
无特殊禁忌人群
不宜同食
无特殊同食禁忌
先将乌鸡、瘦猪肉飞水后,倒入瓦煲中,加入绍酒、清水,猛火煲滚。再放入椰肉、姜块、碎珧柱,改用慢火煲约1小时至椰肉出味鸡肉熟烂,用盐、鸡粉、麻油调味即可。
椰子有生津止渴、美白肌肤的功效;
乌鸡补益肝肾、养阴退热、补虚劳,养身体的上好佳品。
二者合用共奏润肤养颜之功效。
适用于面色灰暗、色斑、多皱纹。皮肤松弛、无光泽、弹性差者服用。
用料
乌鸡 半只
椰子 半个
红枣 5颗
姜 3片
薏米 适量
盐 适量
水 适量
滋阴补肾椰子乌鸡汤的做法
所有食材准备好,洗净备用
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乌鸡放两片姜出水,水滚即可倒掉
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洗净后的椰子,姜片,红枣,薏米,乌鸡放入炖盅内
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加入清水
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设定好炖盅模式,就可以坐等美味啦。
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炖好后根据个人口味放盐可以吃啦;清香扑鼻,肉质软嫩
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喜欢喝清汤的小伙伴可以少放盐把上面浮油去掉。
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小贴士
因为操作太简单应该没有啥注意事项。
所有食材在买菜软件上都能买到,还是配好的,拿回家洗干净乌鸡出个水就可以直接上锅煲。
鸡煲海底椰煲汤
材料:干海底椰10克,干百合20克,竹丝鸡0.5只,矿泉水,盐
做法:
1、先把海底椰和干百合用温水浸泡过了。
2、把买来的竹丝鸡洗净,切成小块。
3、然后放入专用的有盖的炖盅里,炖盅内注满矿泉水。
4、待蒸锅的水用大火烧开以后,再把炖盅放入,用中小火隔水蒸两至三个钟点以上,就可以。饮用时加少许食盐调味,其余的什么也不用放。
营养价值:
鸡含有的维生素C的营养价值非常高,其中含有的蛋白质是非常丰富的,而蛋白质对于身体的补充营养价值是很高的,所以很多人都很爱吃鸡,而且鸡汤的营养价值也是高的,它里面含有的微量元素和蛋白质是非常丰富的,对于术后的一些病人或者小孩,老人进行补充营养,都是可以选择喝鸡汤的,再加上一些山药,淮山。这些属于中药食材,但是又比较偏实用类,所以它的营养价值也是非常高的,所以身体可以提供的一些微量元素补充的一些营养价值是非常高的,所以有很多人都很爱吃。在搭配上一些营养价值为身体提供的营养是很好的。
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