增香剂对人体的危害(香料乙基麦芽酚对人体有危害吗)

增香剂对人体的危害

总听说有的火锅里面会放增香剂来欺骗顾客，那么增香剂到底是个什么东西?增香剂对人体会有伤害吗?在购买食物的时候里面都会写着有增香剂，该怎么选购呢?

增香剂就是香精中的一种，香精的品种有很多，使用方法也非常的复杂，虽然香精是可以食用的，但是不能超量，是需要按照一定的比例来添加的，有的增香剂是天然食品的香味儿，采用的是天然香料，这种增香剂一般不会给人体带来什么影响。但是人工做的增香剂就不好，增香剂广泛地存在于各种饮料，蛋糕，饼干，调味品，罐头等里面，所以这些垃圾食品一定要少吃，不利于身体健康。

增香剂就是一种香精，是为了让食物的口感更好一些，与瘦肉精、孔雀石绿等添加剂不同，火锅增香剂、一滴香这类食品添加剂对人体到底有没有危害、危害性有多大，目前尚不明确，但还是尽量不要吃。

香料乙基麦芽酚对人体有危害吗

乙基麦芽酚作为一种香味改良剂、增香剂，应用越来越广泛。是人们所公认的一种安全、可靠、用量少、效果显著的食品添加剂。是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果，对甜食起着增甜作用，且能延长食品储存期。

1970年，乙基麦芽酚已正式被世界卫生组织及联合国粮农组织列入食品添加剂的行列，其凭借增香效果显著、公认的安全性以及广泛的应用性等特点以较快的速度在国内外发展。

扩展资料：

由于有些乙基麦芽酚同系物在非常低的使用浓度就能极为有效地起作用，所以在添加于食品时，要精确的称取或先调成浓度在0.5%以下的储备液，再按配方的最佳配比加入食品。

为了防止其升华损失,应选择工艺中损失最小的温度加入，而且要充分混合。以保证最终产品中增香剂的分布均匀。

——乙基麦芽酚