高血压怎么吃最健康高血压的健康饮食方法

高血压怎么吃最健康高血压的健康饮食方法

高血压以及成为了威胁人们生命安全的重大疾病之一，生活中有很多人都是高血压患者，而许多高血压为了病情考虑往往在饮食上是非常注意的，只是许多人都不知道怎样吃才健康。那么高血压怎么吃最健康？高血压的健康饮食方法是什么？

1、高血压怎么吃最健康

蛋白质：应该选用优质蛋白，植物蛋白最好是占一半，动物蛋白选用鱼、鸡、牛肉、牛奶等。高血压患者多吃鱼，会降低因高血压致脑卒中的可能性。

脂类：多食用植物油，如豆油、花生油、玉米油、芝麻油等;限制高胆固醇食物，如动物内脏、蛋黄、乌贼鱼、脑髓等，这样可以防止动脉粥样硬化，控制血压升高。

碳水化合物：多吃粗粮、杂粮，多食用面粉、糙米、玉米、燕麦、荞麦等，同时还有高膳食纤维，可以促进肠蠕动，加速胆固醇的排出。

维生素：大剂量的维生素C可使胆固醇转化为胆汁酸排出体外，改善心功能和血液循环，多吃新鲜的蔬菜和水果。

蔬菜：蔬菜能促进肠胃蠕动，有利于降低血液粘稠度，从而有利于降血压，蔬菜有：芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等;

黑木耳烧豆腐：豆腐250克，水发黑木耳适量，肉丝50克，葱、姜、香油、食盐适量，共同烹调做菜。黑木耳对血管硬化、高血压、冠心病等均有治疗作用，还可抗癌。而豆腐可降低体内的胆固醇水平。 西红柿蘸白糖鲜西红柿2个，白糖适量。将西红柿洗净，蘸吃。

玉米须炖蚌肉：玉米须50g,蚌肉200g，料酒、精盐、葱、姜、花椒、各适量。将玉米须洗净，葱、姜拍破，蚌肉去杂洗净。将玉米须、蚌肉、葱、姜、花椒、料酒、盐同放入锅内，武火烧开，文火炖至蚌肉熟烂。拣去玉米须、葱、姜，调好味即成。

天麻煨猪脑：取天麻10克，切片;猪脑花1个，洗净。均放入砂锅内，加水500毫升，烧开后，以文火炖一小时，喝汤吃猪脑，每日一次，对高血压头痛效佳。

冰糖炖海参：将水发海参50克炖烂后，加入冰糖，再炖片刻即可。于早饭前空腹服。可补肾益精，养血润燥，降血压。

夏枯草煲猪肉：夏枯草20克、瘦猪肉50克(切薄片)，文火煲汤，肉烂后调味即可。每日服2次，吃肉饮汤。可清肝热、散郁结、降血压。

上述文章就是我今天给大家介绍的关于高血压的饮食食谱，在这里需要提醒高血压患者的是除了食疗方法外，还是要及时去医院听从医生的建议进行治疗。

2、高血压患者饮食禁忌

1.限制钠和食盐摄入

已有调查证实，人群血压水平随摄钠量的增加而增高。我国多数地区食盐量均偏高，尤以北方地区为著。钠的摄入量与高血压有一定关系，在其发病机制中起着非常重要的作用。目前认为每天的食盐摄入量应控制在3-5g之内，或酱油10mL。在注意减少钠盐的同时，应注意食物中的含钠量，例如挂面的含钠较多。另外，有的食物在制作过程中已经投入食盐或含钠化合物(如碱)，例如每250g馒头含相当于2g的食盐;又如某些食物天然含有钠盐，如蛤类海味，调味品酱油、味精(谷氨酸钠)。因此在日常膳食中应控制食盐量，特别是心肾功能不全更应严加控制。

所以，高血压患者应少食腌制食品，如咸鱼、咸肉、火腿、咸菜等。切勿随意增添细盐、味精等调味品，要养咸饮食清淡的习惯。膳食过淡无味可充分利用酸味作料，如保健醋、糖醋调料等。

一般谷类、瓜果、茄子、豆类等食物含钠量较少，故饮食中降低钠的含量，可选用以上食品。

2.增加钾钙的摄入

研究发现，膳食中钾的摄入量与血压水平呈显著负相关。钾的降压作用可能是通过促进排钠，而减少细胞外液容量。故而在限制钠盐的同时，补给钾可使血压降低，甚至趋于正常化。所以可适当多吃含钾丰富的食物，如蘑菇、香菇、莲子、玉兰片、海带、紫菜、千贝、菠菜、马铃薯、白薯、笋、黄豆、蚕豆等。

也有研究表明，膳食中钙不足可使血压升高，此外，当钙量较低时，其钠钾比值的升压作用更为明显。在低钙、高钠膳食地区的人群，其高血压患病率亦较高。补给钙盐可使轻型高血压患者的血压降低。在我国，成年人每日需摄入钙800mg，但我国膳食普遍缺钙，大多数省市的人均每日钙摄入量约500mg，低于供给量标准。故应多进食芝麻、黄豆、素鸡、芹菜、荠菜、大头菜、海带、紫菜、乳类、虾米、虾皮等含钙丰富的食物。尤其是牛奶，一袋牛奶237mL，含钙约280mg，且较易吸收。牛奶富含优质蛋白，并有轻度降血胆固醇作用，宜终身饮用。

3.改善膳食质量，注意营养素的平衡

高血压患者多为肥胖者，故而必须减轻体重。总热量不能摄入太高。即：需限制饮食，每日三餐热量分配：早餐占全天热量约25%，午餐占50%，晚餐占25%，并增加体力活动。

膳食营养成分必须平衡。品种应多样化，粗细搭配。

膳食中的氨基酸控制着血管壁蛋白质的合成，对血管壁有保护作用，特别是蛋白质中的含硫氨基酸(蛋氨酸、胱氨酸及半胱氨酸衍生物牛磺酸、胱氨酸等)较高者，如：鱼、虾的蛋白质等，它们对降低血黏度、抗动脉粥样硬化的作用值得重视，可能对预防脑卒有益。故我们建议：每日3份高蛋白食品，这是健康的物质基础，不可忽视。相当于每千克体重含蛋白质1—1.5g。每份高蛋白食品相当于：50g瘦肉、100g豆腐、1个大鸡蛋、25g黄豆、100g鱼虾或100g鸡鸭肉。但过量蛋白质对肠道、肾脏、代谢均有害无益，故应食入适量。已有肾功能不全者，只宜食用优质的动物蛋白，不宜食用粗糙的植物蛋白(如豆制品等)。

少吃热量过高的肥腻食物，如肥肉、鸭、油煎佳肴;更不宜食用动物内脏及其他高胆固醇类食品，如大油、松花蛋黄、猪脑、肥肠等。植物油含丰富的不饱和脂肪酸，可以替代动物脂肪。如：经动物实验证实，以豆油抗动脉粥样硬化作用最好，应每日食用豆油25-40go豆油与鱼类有类似的抗动脉粥样硬化作用。当然，鱼油中富含不饱和脂肪酸，可能有促进排钠及降压的作用。

要注意维生素的摄入，尤其对血管壁有保护作用的维生素C的摄入。维生素C还可以促进胆固醇硫酸化，生成胆固醇硫酸酯，从肠道排出。因此，高血压患者多吃新鲜蔬菜和水果大有裨益，如芹菜、白菜、萝卜等含纤维素丰富的茎叶粗纤维蔬菜。中国营养学会建议每日进食400g蔬菜及100g水果。新鲜蔬菜水果除补充维生素、纤维素、微量元素外，现已证明尚有重要的防癌作用。

4.限制饮酒和戒烟

经常饮酒的高血压患者，其血压常不易被降压药物所控制。长期饮酒者的皮质激素水平升高可使血压升高;而且喜爱饮酒的人经常摄入美味可口的高热量饮食，所谓美酒佳肴，对高血压患者是极为不利的，而戒酒却可使大多数患者的血压降低。若重新饮酒，则血压又可再度上升。

所以我们主张，限量饮酒，每天可饮葡萄酒50-100mL，或啤酒<300mL，或白酒<25mL，但对血压控制不满意的高血压患者应戒酒。最好忌白酒及其他烈性酒，养成以茶代酒的习惯。日常生活中做到不嗜酒、不劝酒、不贪酒。在特殊情况下(生日、节庆、宴会上)也只限于极少量饮酒，这就不会影响血压。世界卫生组织已把少量饮酒有利健康的观点改为：酒，越少越好。

吸烟的危害性虽早已为人们所认识，但吸烟会引起高血压患者发生脑中风及冠心病的严重后果，经常被缺乏医学常识的人们所忽视。

首先要建立戒烟的决心。高血压患者只要彻底戒除吸烟，其血压肯定会有所下降，而且戒烟时间越长效果越显著。

除了有戒烟的信心外，还需尽量避免外界干扰，如：身上不带纸烟、打火机，有意避开吸烟人群，多接受戒烟卫生宣传，反复向患者宣传吸烟对心血管疾病的危害性等。同时，一旦出现吸烟的念头，可采取分散注意力的办法来克服，如嚼口香糖、喝茶、吃糖果等，一般来说，只要坚持数分钟，即可打消吸烟的念头。

当然，市场上也有戒烟糖、戒烟茶等商品，但其效果尚未肯定，主要应在戒烟意志上下工夫。

高血压病人要怎么吃，对稳定血压有利？这些饮食注意事项收藏好

如今，高血压患者越来越多，并有逐年上升的趋势。不只是中老年人，甚至一些年轻人也患了高血压，我们也都知道高血压的危害有很多，可以引发多种心脑血管疾病，给人们的 健康 带来严重的威胁，接下来我就和大家聊一聊高血压这个疾病。

众所周知，一旦患了高血压，就不能像以前一样随心所欲地吃东西了，有些东西就不能吃或者少吃了。而有些食物对这个疾病也有着很好的治疗作用，下面我就为大家普及一下高血压患者的饮食问题。

一、适宜高血压患者的食物

1.多吃芹菜

芹菜可以在一定程度上对血管的弹性进行调节，还可以很好的使血管得以软化。吃芹菜的时候，不要把芹菜叶子扔掉，也可以榨成芹菜汁服用。

2.猕猴桃

猕猴桃口感酸甜，可以很好的起到清热、活血、抗炎以及降低血压的作用，对于高血压患者来说，是很好的一种水果。

3.榛子

榛子含有丰富的营养，尤其是含有大量的不饱和脂肪酸，可以很好地使胆固醇充分的代谢，并且还能使血管得以软化，有利于保护毛细血管，对于高血压的治疗有着一定的辅助作用。

刚刚只是为大家列举了几种适合高血压患者食用的常见的食物，对于高血压患者来说，有些食物尽量不要食用，否则会使血压升高，引发其他疾病，下面，我就为大家介绍一下不适宜高血压患者吃的食物。

二、不适宜高血压患者吃的食物

1.辛辣刺激食物

这类食物会导致大便干燥，造成排便困难，从而引起血压升高，最终引发脑出血。

2.高盐食物

高血压患者如果过多食用高盐的食物，就会使钠离子的摄入量增加，进而导致血压飙升。

3.高糖食物

高血压患者也要尽可能地远离冰激凌、精细白米白面、香蕉、大枣等食物。可以多吃些水果、蔬菜、豆制品等。

既然高血压会给我们带来这么多的安全隐患，我们在生活中又该如何做好预防呢？下面我就为大家介绍一下在生活中如何更好的控制血压的升高。

三、如何控制血压的升高

1.清淡饮食

高血压患者饮食上最好清淡些，多吃新鲜的水果和蔬菜，可以避免高脂肪或高胆固醇食物的摄入，可以多吃些杂粮谷物，肉类的话，可以吃些鸡鸭鱼以及瘦肉等。

2.低盐饮食

尽最大限度地减少食盐的摄入量，每天最多不能超过6克，也就是一个去除胶底的啤酒瓶盖儿那么多，但同时要尽量少食用各类调味料以及腌制类食品，因为那里面也含有钠盐。

3.远离烟酒

患有高血压的人，就应该远离烟酒了，因为烟酒的刺激可以使病情恶化，降低药物的治疗效果。

4.多做运动锻炼

如果身体允许，适当地运动可以在一定程度上提高免疫力，对于辅助降低血压有很好的效果。

总之，高血压患者在饮食上一定要多加注意，不能吃得一定不要吃，可以多吃些适宜这个疾病的食物，另外，保持良好的生活习惯，多多运动锻炼，一定会很好的控制血压。

高血压患者的健康饮食

　　我们除了正确服用降压药物以为还规定一些健康饮食计划。这样对抑制高血压才更有效，以下内容由我为大家整理的高血压患者的健康饮食，希望能帮助到您!

　　洋葱想必大家都非常熟悉它也是目前所知唯一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A既有扩张外周动 脉、降低外周血管阻力的功能，从而使血压降低。平时我们可以清炒下洋葱全家都可以吃。

　　苹果和猕猴桃富含的精氨酸和大量果胶，可以促进胆固醇代谢，防止血管硬化，苹果还含有类黄酮，可以减少冠心病的发生，可起到预防高血压的作用，平时水果时间就可以享受这两种水果。高血压的病人是不能选择糖分过多水果，老年人还要特别注意糖尿病的发生。

　　海带呢中含有还富含食物纤维素，既能有效降低人体血液中胆固醇、甘油三酯的浓度，又具有抗凝血的功能，不仅高血压病人食用效果上佳可防止血管内血栓的形成。我们知道我们人体内是有胆酸的，它们有效的结合可以排出体外，从而减少胆固醇合成，有效防止动脉硬化。孕妇也有必要适量进食海带增加碘的摄入

　　在这里给大家科普一下想必大家可能不知道含镁的食物对降血压有很大的帮助的。而紫菜含镁元素非常丰富，每100 g中就含460 mg镁，是所有食物之冠。所以，高血者不妨每天吃点紫菜，对辅助降压有一定作用。

　　还有一种蔬菜芹菜 它里面含有多种降压成分，具有降血压和舒张血管的作用，还能预防动脉粥样硬化。

　　据统计服用“蒜素”营养补充剂的`高血压患者，高压和低压分别平均降低了8.4 mmHg与7.3 mmHg，而且血压越高的患者，在服用该营养补充剂后，其血压降低的幅度越大。

　　每日摄入营养补充剂的蒜素含量为3.6～5.4 mg，而一瓣新鲜大蒜中含有5～9 mg蒜素，所以坚持每日吃一瓣新鲜大蒜吧，就能起到很好降压作用。

　　在这里我们一定要记住高血压的病人高血压者要保持心态稳定，减少较强烈的喜怒哀乐等精神刺激。保持轻松愉快的心情。

　　还有注意休息与活动，做到劳逸结合保证足够良好的睡眠减轻体重。

　　饮食要低盐低脂，清淡食物为高血压病人的饮食，减少钠盐摄入。少食多餐，不宜过胖。

　　还有高血压病人避免热水水浴，防止因血管扩张使血压突然下降，发生意外。不舒服或血压控制不好应随时去医院的。