白萝卜叶子的功效与作用(白萝卜叶的功效与作用)

白萝卜叶子的功效与作用

白萝卜叶子的功效与作用是什么

白萝卜叶子含有大量的维生素C，具有非常强悍的抗氧化作用，一般人们在生活中适当摄入白萝卜叶子，可以清除体内的自由基，减少自由基对人体的伤害，另外还可以延缓肌肤衰老的情况，由于白萝卜叶子里面的维生素C可以抑制黑色素的形成，防止肌肤变黑或者直接出现斑点的情况，当然维生素C还可以促进胶原蛋白的合成，让肌肤变得更光滑细腻，所以我们在生活中适当吃白萝卜叶子，可以美容养颜。

白萝卜叶子中含有大量的膳食纤维，适当的吃白萝卜叶子能够促进肠胃蠕动，提高消化能力，还能够有效的排出身体内的毒素和垃圾，因此有便秘的小伙伴，可以在生活中适当的吃白萝卜叶子，另外白萝卜叶子从中医的角度来看性寒，可以有效去除体内的热毒素。

白萝卜叶子其实可以暖胃开胃，甚至还能达到理气的功效，如果我们在生活中出现恶心呕吐、消化不良，可以通过适当的吃白萝卜叶子来有效缓解，一般将白萝卜叶子利用开水煮沸腾之后直接饮用白萝卜叶子水，或者我们也可以利用食盐将白萝卜叶子直接腌制，腌制完成之后可以吃白萝卜叶子，而它的止吐效果是非常好的。

白萝卜叶子中含有一定量的胡萝卜素，而这种营养元素一旦被人体吸收以后，不仅能够有效的预防肌肤出现干燥的情况，而且还能够作用于人体的感觉神经，因为人体视觉细胞中的光敏物质是胡萝卜素组成的，因此胡萝卜素能够改善视力防止视力下降，甚至还会减少夜盲干眼症等等情况的产生。虽然胡萝卜白萝卜叶子有淡淡的辛辣味，在生活中吃白萝卜叶子时能够刺激唾液分泌，但我们吃完之后对消化吸收有很大帮助。

白萝卜叶的功效与作用

萝卜叶具有消食，理气，化痰，止咳，清肺利咽，散瘀消肿的功效

主治食积气滞，脘腹痞满，吐酸，呃逆，泄泻，痢疾，咽喉肿痛，咳痰，音哑，妇女乳房肿痛，乳汁不通，外治损伤瘀肿等症

1、治呕吐：白萝卜叶100克

将白萝卜叶捣烂取汁，用开水送服

可治伤寒或伤食引起的呕吐

2、治腹胀、胃痛：干萝卜叶20～30克

干萝卜叶切碎代茶叶，以沸水适量冲泡，加盖闷15分钟，代茶频饮

也可加焦山楂30克，同煮替茶饮用

消导下气，开胃止泻

主治伤食积滞引起的胸隔痛满、打呃、呕吐酸水、泄泻等症

该品为消导下气之品，气虚血弱者忌用或少服

3、治男女痔疮、肛门瘙痒、阴部湿疹：食醋1500克，干萝卜缨150克

将食醋和干萝卜叶放入锅中煮沸（下次再用时加热至70℃即可），将醋和萝卜缨倒入搪瓷盆，稍冷却后，病人即可蹲在盆上进行熏蒸清洗

第二天用原醋和原萝卜缨重新加热熏蒸

每天睡前熏蒸1次，4-5天更换1次醋和萝卜缨

4、治痢疾：红皮萝卜缨是种子撒下去时，长出来的嫩叶，连根拔起，根部已经长出萝卜的不要），洗净置瓷碗中捣烂，用纱布包起菜渣挤出菜汁，喝汁去渣，疗效很好，特别是久治难愈的痢疾、习惯性腹泻、慢性肠道炎，喝几次见效；再加鲜马齿苋同煎，则效果更佳

5、治咳嗽：生姜性味辛、微温，发散风寒，温中止呕

二物相配，取汁为饮，对于痰阻呕咳，不仅可止，而且还有化痰之功

扩展资料:

作用功效

白萝卜叶中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上

维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩

此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等

除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富

这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况

不但白萝卜的根效用无穷，它的叶片营养更为惊人

在台湾也叫美丽菜，萝卜叶含有很多β-胡萝卜素，每100克萝卜叶中维生素A含量是1400IU，是同量绿菜花400IU的3倍以上；

而钙的含量是每300克含有210毫克，是同量菠菜55毫克的4倍；维生素C的含量是同量柠檬的10倍以上；维生素B1比同量豆豉多60%；维生素B2则是同量牛肉的二倍

参考资料:百度百科-白萝卜叶

吃白萝卜叶有什么好处？白萝卜叶的食用方法

吃白萝卜叶有哪些好处? 1、白萝卜叶能排毒通便

白萝卜叶子能排毒通便，它含有大量的膳食纤维，而且白萝卜性质寒凉，能清除人体内的热毒，平时人们食用白萝卜叶子不但能促进肠胃蠕动，提高人体的消化能力，还能清理人体肠道内积存的毒素与垃圾，能在润肠通便预防便秘的同时，起到良好的排毒作用

2、白萝卜叶能理气助消化

白萝卜叶可以消食理气，它味道略辛，并有淡淡的苦味，可以加快肠胃对食物的消化和吸收，对腹胀和消化不良很好的缓解作用，另外白萝卜叶中还含有一定数量的钼，这种物质对人类眼睛有很大的好处，人体吸收以后能减少近视和老花眼的发生

3、白萝卜叶能美白肌肤

白萝卜叶子中含有大量的维生素C,这种物质可以防止人类皮肤老化，也能减少色素在人类皮肤表层的沉积，平时经常食用白萝卜叶子就能吸收大量维生素C,可以起到明显的美白祛斑作用

白萝卜叶有哪些食用方法? 1、凉拌白萝卜叶

食材：鲜萝卜叶，酱油，醋，盐，香油，辣椒油，味精，芝麻酱各适量

做法步骤：先将白萝卜叶洗净，用开水焯一下;再用盐腌1小时，沥出水分，切成细丝装盘;用酱油、醋、香油、味精、芝麻酱调成的汁浇在萝卜叶上拌匀，再淋点辣椒油搅拌均匀后就可以食用了

2、炒白萝卜叶

食材：白萝卜叶、猪肉、食盐、剁椒、生抽、白糖、食用油

做法：先将白萝卜叶洗干净后切碎，用盐腌制半天或一天，出水，然后沥干水分;热锅，先倒入肥肉丁，小火炒出油

再倒入瘦肉丝煸炒至变色后盛出;锅里留底油，倒入萝卜叶，煸炒;最后放入剁椒，生抽，糖，煸炒入味即可食用

通过以上文章内容我们可以了解到，白萝卜叶是一种极好的保健滋补食材，食用有很多保健功效，但是要注意，白萝卜叶虽营养，也不是人人都适合吃的，白萝卜叶的性质寒凉，所以气血虚弱、体质虚弱、以及脾胃虚寒的人群是不能食用的，容易影响身体健康

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