乌梅的功效及小食谱(乌梅的功效及食用方法)

乌梅的功效及小食谱

乌梅的功效与作用有哪些

乌梅具有止咳，止泻，抗衰老，抗疲劳，止孕吐的效果。乌梅的止咳效果是毋庸置疑的，三国演义里面，曹军行军的过程中天气特别热，每个人都很可行军，速度很慢，曹操说前片有一大片没连，吃了以后能够解渴。教师们听到之后就有了很大的动力。加快了行军速度，就是传说的望梅止渴。虽然这只是一个典故，但乌梅确实是有生津止渴的效果。

乌梅的味道酸酸甜甜的，会刺激腮腺分泌激素，这种分泌出来的荷尔蒙有利于抗衰老。物美里面柠檬酸含量很高，可以帮助身体吸收其他维生素和酵素能够达到预防疾病消除疲劳的效果，而且乌梅酸酸甜甜的能够刺激胃里，对于孕妇孕吐有很好的缓解作用，尤其是吃东西，没有食欲，看到油腻的食物或者甜食，没什么胃口，适当吃点乌梅，能够有效缓解。

取适量乌梅，肉，生姜，红糖，老乌梅，洗干净去核生姜，切成薄片，锅里面加水，大火烧开之后，再加入乌梅和生姜片一起煮20分钟，再把红糖加进去煮，两分钟融化之后可以当茶喝，有和胃止吐，生津止渴的效果是和肝胃不和导致的恶心呕吐效果非常好

准备适量乌梅，山楂，干陈皮甘草，冰糖，洗干净之后加入适量清水。浸泡30分钟，然后放到锅里面大火烧，开转成小火，煮40分钟再加入适量冰糖煮化就得到了好喝的酸梅汤，有生津解渴收敛肺气除烦安神，开胃健脾的效果。但是这个乌梅汤里面加入了山楂，孕妇最好不喝。

桂花乌梅汤也很好喝，用适量山楂，桂花，乌梅，冰糖，放入锅里面，大火煮开然后转成小火煮30，到40分钟再加入冰糖煮化山楂，有消食化积行气散郁的效果，桂花能暖胃，散寒乌梅生津止渴，尤其是在吃了过于油腻的食物，喝点桂花乌梅汤，能有非常好的解腻效果。

乌梅的功效及食用方法

乌梅的功效及食用方法

乌梅的功效及食用方法，乌梅在我们的日常生活当中是一种比较常见的食物，妩媚的味道酸甜且口感非常不错，因此受到很多人的喜爱

以下是关于乌梅的功效及食用方法的文章分享

乌梅的功效及食用方法1 保护肠胃

乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化

止血

乌梅炒炭可疗便血、崩漏属虚证者

治疗功能失调性子宫出血，可重用炒乌梅至30克配人参、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余粮等煎服;治疗慢性肾小球肾炎所致血尿、蛋白尿经久不消者，在辨证方中加入乌梅炭、蝉蜕各6——10克功效显著，这与实验证明乌梅可助肾小管上皮细胞增生，增强肾小管重吸收精微物质的能力等功能有关

止渴，止咳

乌梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴

常用来治疗口渴多饮的消渴（如糖尿病）以及热病口渴、咽干等

夏天可用乌梅煎汤作饮品，能去暑解渴

乌梅酸涩收敛，能敛肺止咳而用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症，常配半夏、杏仁等

但对实证要慎用

防老化

若要真正的享受长寿，就不应该受老化病的折磨

吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化

所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧

清血

现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物

吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增，日子久了，血液循环恶化而产生酸素

每天吃一个乌梅可帮助清扫血液，使血液流动量正常化，排除过量的酸素

孕妇止吐

很多孕妇想要吃酸味的.食物而不碰油腻食物及甜食，这是一个自然的反应

妇女怀孕时，血液偏酸了，胃及肝脏功能及能量也减少了

当身体偏酸时，钙质会流失，所以有些孕妇的牙齿会变的松的，更有一些孕妇的情绪会上下波动不已，建议孕妇每日吃一个乌梅来调和

解酒

乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，在兴高采烈欢庆佳节时，难免会喝多几杯，睡醒时头痛欲裂时，可尝试喝一杯乌梅番茶

做法是这样的：用一个乌梅，泡在一杯温水里约5分钟，然后加入一茶匙番茶叶，慢慢地喝完

增加能量，消除疲劳

当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量

乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳

当你觉得疲倦时，在身理上只是因为身体里过多的酸素致使

所以当你下班被困在车阵里，好不容易回到家里时，觉得累毙了，建议你吃一个乌梅，倦意很快就会消除

乌梅的功效及食用方法2 酸梅的食用方法

1、酸梅汤

乌梅5粒，糖适量

乌梅洗净与糖加水煮30分钟左右即成

夏天作为饮料饮用，能够消暑解渴，生津开胃消食，若是放入冰箱冷冻后饮用口味更佳

酸梅若是煎浓汤，空腹时饮用，1日3次，可治肠炎、痢疾

2、乌梅酱

乌梅2份，糖1份

将乌梅煮熟熬成膏状加糖即成，夏日调水饮用，酸甜可口，又可除热解渴，生津开胃

3、乌梅蜂蜜饮

乌梅肉、蜂蜜各50克，冰糖150克

先将乌梅肉加水浸泡捣烂，再加水煮两次，把两次煎液合并，文火熬成膏时即加人蜂蜜、冰糖搅匀，装人瓷瓶，日服30克，每次1匙，沸水冲服

适宜肺虚久咳者食用

4、乌梅酒

乌梅250克，黄酒2 500克，冰糖适量

将乌梅、冰糖放人黄酒中浸泡1周左右，每日摇动一次，即成口味清醇、酒香扑鼻的乌梅酒，每日小饮一盅，养生保健

5、乌梅姜茶红糖饮

原料：乌梅肉30克，生姜10克，茶叶5克，红糖适量

做法：将乌梅肉洗净切碎，生姜洗净切丝，同茶叶、红糖共入保温杯中，沸水冲泡半小时即成

功效：具有健脾杀菌，涩肠止痢的功效

适用于脾虚泄泻，虚寒型痢疾等症

6、乌梅萝卜汤

原料：乌梅3枚，新鲜萝卜250克，食盐少许

做法：将萝卜洗净，切片备用

先煎乌梅，去渣取汁半碗，再同萝卜片入锅中，加水适量煮汤，入食盐调味即成

供上下午饮用

功效：具有消积滞，化痰的功效

适用于饮食积滞引起的胸闷、烧心、腹胀、气逆等症

乌梅的功效及食用方法3 乌梅的食用禁忌

1、小孩不适合服用乌梅：这是因为孩子的身体处于一个正在生长发育的时间点，肠胃功能并没有完全发育成熟，相对来说身体以及肠胃的抵抗力比较差，如果说大量的服用了乌梅，这种酸性物质会腐蚀肠胃，不利于身体健康

2、女性在月经期间以及分娩前后需要慎用：在我国的中医名著之中就有记载，女性格在月经期间以及分娩前后服用乌梅，容易损害身体健康

除此之外，在刮痧以及祛痘之后都是不能够服用乌梅的

3、平时服用乌梅需适量：专家告诉我们，如果没有节制的服用乌梅，很容易损害我们的牙齿，同时身体中也会上火，导致咳嗽痰多，不利于身体健康

4、感冒发热的患者使用乌梅需慎重：对于感冒患者来说，特别是那些伴随有咳嗽痰多症状的缓缓，千万不要服用乌梅

除此之外，患有肠炎的朋友也最好不要服用乌梅，避免病情加重

乌梅的功效与作用禁忌及食用方法

乌梅的功效与作用禁忌及食用方法

乌梅的功效与作用禁忌及食用方法，乌梅味道酸甜，不仅是休闲小零食，还是上好的保健食材，吃一颗乌梅能让人胃口大开， 下面给大家分享乌梅的功效与作用禁忌及食用方法

乌梅的功效与作用禁忌及食用方法1 功效作用

1、陶弘景记载：乌梅治伤寒烦热，水渍饮汁

2、《本草新编》记载：鸟梅止痢断疟，每有速效

3、乌梅治霉菌性阴道炎：乌梅外洗，治疗霉菌性阴道炎疗效显著

方用乌梅50g、白鲜皮15g、贯众30g，根据临床辨证，还可在上方中加入龙胆泻肝汤

每剂药煎2次，每次取汁200mk，每日洗2次，先熏后洗，再以带尾棉球浸药液(药液煎好后可先取出少许另存，以备浸棉球塞入用)后塞入阴道，6小时后取出棉球，每日1次

如能配合口服药，效果更好

乌梅口服剂量为10g～15g

4、乌梅治慢性非特异性结肠炎：重用乌梅(一般不少于30g)对慢性非特异性结肠炎有一定疗效

方用乌梅30g、黄连3g、黄柏9g、细辛3g、花椒6g、干姜6g、桂枝6g、党参10g、当归10g、附子6g、白术20g、枸杞子10g、白花蛇舌草30g，每日1剂，分3次服，一般7日可见效

5、《刘涓子鬼遗方》记载：乌梅治疗一切疮肉出：乌梅烧为灰 杵末敷上 恶肉立尽

6、乌梅治慢性肾炎：乌梅有助肾小管上皮再生，增强肾小管重吸收功能，可改善肾脏血液循环，促进肾脏功能恢复，对慢性肾炎引起的血尿、蛋白尿有效

方用乌梅炭、蝉蜕各6g，辨证加入其他中药，如玉屏风散合六味地黄汤等，每日1剂，水煎服

7、《别录》记载：乌梅止下痢，好唾口干

利筋脉，去痹

8、《纲目》记载：乌梅敛肺涩肠，治久嗽，泻痢，反胃噎膈，蛔厥吐利，消肿，涌痰，杀虫，解鱼毒、马汗毒、硫黄毒

9、《太平圣惠方》记载：乌梅治疗小儿头疮 积年不差：乌梅肉 烧灰细研 以生油调涂之

10、《日华子本草》记载：乌梅除劳，治骨蒸，去烦闷，涩肠止痢，消酒毒，治偏枯皮肤麻痹，去黑点，令人得睡

又入建茶、干姜为丸，止休息痢

食用方法

1、乌梅桂圆饮

配方：乌梅15克，当归10克，山药10克，酸枣仁10克，桂圆肉10克，白糖20克

制法：将乌梅、当归、山药、酸枣仁四味加水400毫升，煮沸后改文火煮20分钟，滤去药渣，加入桂圆肉、白糖稍煮即成

用法：每天1剂，分2～3次饮服用

功效：益气养血，安神定眩

2、姜茶乌梅饮

材料：生姜10克 乌梅肉30克 绿茶6克 红糖适量

制法：将绿茶、生姜、乌梅肉切碎共放保温杯中，以沸水冲泡，盖严温浸半小时，再入红糖

用法：趁热顿服，每日3次

功效：清热生津，止痢消食，温中

适用于细菌性痢疾和阿米巴痢疾

3、乌梅红糖饮

材料：乌梅15克，红糖；30克

做法：将乌梅、红糖一起入煲，加水l碗半，煎剩至大半碗，去渣温服

功效：具有补血止血，美肤悦颜功效

适用于少女月经过多或功能性子宫出血

禁忌

1、有实邪者忌服，胃酸过多者慎服乌梅

2、《日华子本草》记载：乌梅多啖伤骨，蚀脾胃，令人发热

3、《本草经疏》记载：不宜多食，齿痛及病当发散者咸忌乌梅

6、《药品化义》记载：咳嗽初起，气实喘促，胸脯痞闷，恐酸以束邪气，戒乌梅

4、《得配本草》记载：疟痢初起者禁用乌梅

5、《随息居饮食谱》记载：乌梅多食损齿，生痰助火，凡痰嗽，疳膨，痞积，胀满，外感末清，女子天癸未行，及妇女经期，产前产后，痧痘后并忌乌梅

乌梅的功效与作用禁忌及食用方法2 乌梅的功效作用

1、乌梅开胃消食

梅含有丰富的果酸，可调节胃酸分泌，并能促进肠胃蠕动

进食后，它可以在开胃和消化中发挥重要作用

此外，乌梅在施用后具有强烈的消毒效果，可以防止人体食物

富胃在胃和肠道中可以减少细菌的形成，这对健康的胃有一定的益处

2、乌梅缓解孕吐

乌梅是孕妇最合适的健康食品，因为许多女性在怀孕后会产生晨吐，并且不喜欢吃油腻的甜食

他们只喜欢吃一些酸性食物，乌梅可以满足孕妇的需要

它不仅可以缓解孕吐，还可以补充丰富营养的孕妇的身体，并可以防止孕妇环境中的酸碱失衡

3、乌梅解酒排毒

乌梅还具有明显的解毒作用，可以加速人体内酒精的分解和代谢

通常，饮用过量酒后，人们可以直接饮用乌梅水，这样可以减少酒精对人体肝脏的损害，使酒饮用

不适症状迅速改善

在房子里也有一定的抗炎和杀菌作用

它可以消除人体口腔内的炎症和细菌，可以防止异味滋生，并可以在清新口气中起到重要作用，去除口臭

乌梅的禁忌

乌梅含有丰富的营养成分，对健康有很好的保健作用

然而，使用它们不当的人也会产生一些副作用，特别是那些患有细菌性痢疾和肠炎的人

如果你吃乌梅，症状会更糟

另外，乌梅的味道特别酸，人们过量食用后容易引起过量的胃酸，这会对胃肠粘膜造成损害，并会诱发严重的胃溃疡

乌梅的功效与作用禁忌及食用方法3 1、防老化

若要真正的享受长寿，就不应该受老化病的折磨

吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化

所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧

2、清血

现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物

吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增，日子久了，血液循环恶化而产生酸素

每天吃一个乌梅可帮助清扫血液，使血液流动量正常化，排除过量的酸素

3、增加能量

当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量

乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳

4、保护消化系统

乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化

5、消除疲劳

当你觉得疲倦时，在身理上只是因为身体里过多的酸素致使

所以当你下班被困在车阵里，好不容易回到家里时，觉得累毙了，建议你吃一个乌梅，倦意很快就会消除

6、消除便秘

乌梅里的苹果酸把适量的'水分导引到大肠，形成粪便而排出体外

7、增进食欲

长期性的无食欲是身体里的一些器官操作得不好，食欲因为压力，吃过量，也因为肝脏，胃及大肠的功能不好，生病后食欲也差了

若要康复得快，需要吃东西，能帮助恢复食欲的就是每天吃一个乌梅

8、解酒功能

乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，在兴高采烈欢庆佳节时，难免会喝多几杯，睡醒时头痛欲裂时，可尝试喝一杯乌梅番茶

做法是这样的：用一个乌梅，泡在一杯温水里约5分钟，然后加入一茶匙番茶叶，慢慢地喝完

9、孕妇止吐

很多孕妇想要吃酸味的食物而不碰油腻食物及甜食，这是一个自然的反应

妇女怀孕时，血液偏酸了，胃及肝脏功能及能量也减少了

当身体偏酸时，钙质会流失，所以有些孕妇的牙齿会变的松的，更有一些孕妇的情绪会上下波动不已，建议孕妇每日吃一个乌梅来调和