洋葱汁的功效与作用

洋葱汁的功效与作用

洋葱汁的功效与作用是什么

洋葱是一种营养价值特别高的蔬菜，具有抗氧化的作用，而且对于高血脂高血压都有非常不错的改善作用，还能调节人体肠道的益生菌达到促进肠道蠕动的效果，也能提高人体的消化功能。洋葱汁里面的洋葱素有非常好的抗氧化作用，容易被人体吸收，而且在肠道里面停留的时间也比较长，有利于改善身体过敏的情况，洋葱汁的挥发作用还能缓解咳嗽和气管炎，有改善呼吸道环境的效果，对于感冒具有非常好的防治作用。

洋葱的吃法比较多，可以作为配菜，也可以作为主菜。能凉拌也能热炒，还可以做馅儿，不管怎么做味道都是特别好吃的。凉拌洋葱非常的爽口，做法也非常简单，准备适量洋葱切成丝，再加入点香菜，丝尖椒丝以及算末加点辣椒油，到在香菜和蒜末上面加入适量味极鲜盐白糖陈醋搅拌均匀即可。夏天的时候来上一盘，十分开胃爽口。

洋葱比较家常的做法就是用来肉炒洋葱。把洋葱随意切穿自己喜欢的大小可以切丝儿，也可以切块儿瘦肉，切成丝儿或者片锅里面油热之后，下路从姜蒜炒香，然后把肉放进去，炒至变色发黄，把切好的洋葱倒进去，大火快速翻炒，加入适量盐，味极鲜，蚝油调味儿快速翻炒至洋葱断生淋入适量水淀粉即可出锅。

用洋葱做馅包饺子也是特别美味的。可以搭配猪肉馅，也可以搭配牛羊肉，驴肉可以说是百搭的肉馅儿。先把肉馅儿加入适量调料水，顺着一个方向脚打上劲儿，然后再加入适量盐，胡椒粉，老抽，味极鲜，蚝油调味儿，把洋葱剁碎挤出去多余的水分放到肉馅儿里面，搅拌均匀。这样做的馅儿可以用来包饺子，蒸包子或者做蒸饺，昨天只要是可以包馅儿的方法都可以这么挑，味道都是特别鲜美的洋葱，略带微微的甜味儿，让肉馅的口感吃起来更好。

洋葱榨汁喝有什么作用

一、喝洋葱汁的功效与作用

1、提高消化力

洋葱含有菊苣纤维，这是一种水溶性膳食纤维，可制造肠内好菌，促进肠道蠕动

2、可抑制过敏

洋葱含有洋葱素，具有很强抗氧化作用，其抗氧化能力是维他命E的50倍

和其他食物相比，洋葱所含洋葱素较易被人体吸收，也可在肠道内停留较长时间，可帮助改善过敏体质，气喘或过敏病患不妨试试

3、改善呼吸道

洋葱所含油分可以缓解咳嗽及支气管炎，生洋葱更是战胜感冒的利器之一

4、防骨质疏松

吃洋葱可以抑制骨质密度减少，更年期女性可以增加摄取量

5、肌肤水当当

洋葱可促进血液循环，可帮助难以愈合的伤口或瘀青复元

6、有效降血糖

洋葱含大量的铬，研究显示可有效降低血糖值

【拓展资料】

一、洋葱和什么榨汁好喝

1、洋葱番茄芹菜汁

洋葱和番茄、芹菜放在一起榨汁更好

材料

番茄1个，洋葱少许，芹菜1根、小黄瓜1/4根，柠檬汁少许，盐少许

做法

（1）番茄洗净去皮去蒂，切成小块

（2）洋葱洗净切小块

（3）芹菜洗净去皮切小块

（4）将上述原料投入榨汁器中榨汁，倒入杯中即可

功效：含丰富的维生素A及维生素C，可增强微血管的抵抗力，亦可预防动脉硬化

2、卷心菜洋葱汁

主料： 圆白菜 100克 洋葱 400克

调料： 红葡萄酒 10克 各适量

做法：

（1）卷心菜洗净，切成片

（2）洋葱洗净，切成丁

（3）将卷心菜片、洋葱丁放入榨汁机中，加入凉开水100毫升，一起搅打成汁即可

洋葱榨汁能喝吗

能喝，常见的有紫甘蓝洋葱汁，制作步骤如下：

准备材料：洋葱 40g、紫甘蓝 100g、苹果 1个、蜂蜜适量

1、第一步备好食材，放一旁备用

2、然后把洋葱，紫甘蓝，苹果洗净切块，放一旁备用

3、原汁机里放入苹果

4、加入紫甘蓝，洋葱

5、插上电源，自动开始工作

6、时间到后倒出，放入蜂蜜拌匀，完成了