鳖蛋的营养价值(甲鱼蛋吃了有哪些好处？)

鳖蛋的营养价值

鳖蛋，是母鳖产下的卵，又叫甲鱼蛋，甲鱼蛋是一种高蛋白低脂肪的保健佳品，营养价值很高。甲鱼蛋的蛋白质含量非常高，是鸡蛋的两倍，可以快速补充体内所需要的营养物质。还含有微量元素，比如钙元素。甲鱼蛋有很好的吸附作用，可以吸收血液内的有毒物质，有净化血液的功效。甲鱼蛋中含有卵磷脂，可以保护大脑提高记忆力。

鳖蛋的营养价值

鳖蛋中蛋白质含量是鸡蛋的1.84倍，钙的含量是鸡蛋的4.2倍，核黄素是鸡蛋的2倍。鳖蛋含有许多人体所需的营养物质，如卵黄素、卵磷脂、维生素、蛋白质、脂肪和铁、钙、钾等。鳖蛋是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的保健佳品，有净化血液的功效。鳖蛋可以促进发育和细胞再生；促进皮肤、指甲、毛发的正常生长；帮助消除口腔、唇、舌的炎症；增进视力，减轻眼睛疲劳。鳖蛋中含有的卵磷脂，可以保护大脑提高记忆力，适合孩子食用。

　 甲鱼蛋的功效与作用

1、甲鱼蛋可以有效预防和抑制肝癌，胃癌。

2、甲鱼蛋中胆固醇含量非常低，有比较好的净血作用，可以使血液变得更加干净通畅，降低血液中的胆固醇。

3、甲鱼蛋对于肺结核或是贫血的人，有强身健体的作用，对这些病症有一定的辅助疗效。

甲鱼蛋怎么吃

既然甲鱼蛋的营养价值这么高，那么就来看看甲鱼蛋应该怎么吃，吃了后有什么功效和作用。

甲鱼蛋的吃法1：直接将蛋壳打破，直接吃生蛋黄，蛋一定要新鲜的。

甲鱼蛋的吃法2：水煮，新鲜的甲鱼蛋洗干净放入水中煮，煮的时候可以加入一些盐，再加入一些茶叶，水沸腾后大约两分钟捞出来，外壳去掉就可以吃了。

　　甲鱼蛋的吃法3：将甲鱼蛋洗干净，然后再一个一个打破放到容器中，保持一个一个的完整形状，加入适量白糖，再放入锅中开小火炖15分钟就可以吃了。

甲鱼蛋吃了有哪些好处？

甲鱼蛋吃了的好处：甲鱼蛋能提高人体免疫，促进新陈代谢，增强人体抗病能力，抗菌防癌，防止动脉硬化、高血压、糖尿病等，有养颜美容和延缓衰老之功效

甲鱼蛋中蛋白质含量是鸡蛋的1.84倍，钙的含量是鸡蛋的4.2倍，核黄素是鸡蛋的2倍，对人体健康不利的胆固醇却只有鸡蛋的1/9，糖是鸡蛋的1/16，脂肪是鸡蛋的1/2，与鸡蛋相比，甲鱼蛋是一种高蛋白、高钙、低脂肪、低糖、低胆固醇的保健佳品，具有更高的价值

甲鱼蛋营养价值

【1】它富含大量钙、磷、铁等微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成分，

       是一般蔬菜的十几倍；

【2】富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、

       易饥饿的人都有很好的补养作用

榛蘑的维生素E含量高达36%，能有效地

       延缓衰老，防止血管硬化，润泽肌肤的功效；

【3】本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘

       的作用

具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害；

【4】含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素，

       味道鲜美、滑嫩爽口

甲鱼蛋有什么营养价值

疾病分析:龟蛋有以下作用:第一，龟蛋是一种高蛋白食物，能快速补充身体所需的营养

其次，龟蛋有很好的吸附作用，可以吸附血液中的有毒物质，净化血液

第三，经常吃龟蛋可以提高人体免疫力，促进新陈代谢，维持身体正常运动

第四，龟蛋含有一定量的卵磷脂，可以保护大脑，提高记忆力