加碘盐是我们在超市中最为常见的一大类盐,因为这类盐分中加入了一定的碘元素,长期食用可以有效减少缺碘性疾病的发生。现在市面上又出现了另外一种盐——无碘盐。网上有传言说无碘盐比加碘盐更适合现代人食用。那么无碘盐到底需不需要吃?下面小编就来给大家详细讲解一下关于无碘盐的问题,为你具体分析到底吃无碘盐还是加碘盐,希望对您有所帮助。
无碘盐到底需不需要吃?专家认为应该根据地区情况而定。无碘盐指的是不含有碘元素的盐。而目前,国内大部分范围的地区都是食用的加碘盐。碘作为人体重要的微量元素之一,主要参与甲状腺激素的合成,对人体的新陈代谢起到一定的调节作用。如果缺乏了碘元素,就有可能引起甲状腺肿大等代谢性疾病。随着人们生活水平的提高,在经济发达地区,几乎找不到碘缺乏的病人了,大家能够从饮食中摄入足量的碘元素,因此加碘盐似乎变得多余了?
专家建议,沿海地区的人们由于进食海鲜类食物比较多,这类食物中的碘元素含量最为丰富,因此可以不需要食用无碘盐。而对于内陆地区的人们来说,接触海鲜类食物的机会是比较少的,因此,碘元素的摄入相对较少,最好在平时的饮食中食用加碘盐。
总而言之,无碘盐到底需不需要吃?小编已经为你进行了详细地解释。无碘盐指的是没有添加碘元素的盐分,而我们平时食用最多的是加碘盐。碘是人体不可或缺的微量元素,不管是碘元素过量还是不足,都可能引起碘相关疾病。经常进食海鲜类食物的人群摄入的碘元素比较富足,可以视情况选用无碘盐。
沿海城市居民不需食用加碘盐。因为生活在这些地方的人经常食用富含碘等成分的海产品,其摄入量足以满足人体正常需要了,国家应视具体情况,掌控加碘盐的供应。而碘缺乏除了能引起大脖子病等相关疾病,更重要的是对下一代带来不利影响。特别是对于青少年、孕妇、准备怀孕和哺乳期的妇女,如果缺碘的话后果严重。服食盐的重要性,每天应服食的数量我就不多说了,度娘那有得查。至于海边的人是否应该吃用加碘盐,那就要合理地去分析了,我就是南方沿海城市生活的,过去我吃的都是生盐。
生活在海边,仍然需要食用含碘盐。很多人担心碘吃多了会得甲状腺疾病,这是过于担心了。世界卫生组织认为,每日碘摄入量在1000微克以下一般是安全的。在中国所有盐都是强制加碘的,如果有甲亢等问题可以凭医生证明买无碘盐。在海边的人们,应当食用无碘盐。甲状腺结节是甲状腺癌的癌前病变,而碘是明确促进癌症破溃的物质。因此海边的姐姐不仅需要吃无碘盐,而且不能吃含大量碘的海产品。正常用餐不一定要用含碘的盐。如果真的很纠结,可以去医院查一下甲功。
不缺就无需用碘盐,缺乏了必须得用啊。在海边的经常可以吃到海鲜,那更不用另外添加碘盐了。海水含有碘,大脖子病就是缺少碘造成的!沿海地区的人很少患甲亢是因为,他们经常吃的海鲜,除富含蛋白质、脂肪外,还含有丰富的维生素B和磷、钾、锌、碘等人体需要的微量元素,这些营养素都维持身体细胞新陈代谢的材沿海地区的人没有你想象的那么能吃海鲜,毕竟凉性食物,不管是哪的人都不宜暴饮暴食。不过我们这边超市卖的盐都是标明不加碘的,想在超市买一包碘盐还不容易。
无碘盐,顾名思义,就是不含碘的盐。
中华医学会上海甲状腺组组长、市第一人民医院内分泌科主任医师吴艺捷教授指出,缺碘可以引起甲状腺亢进(俗称大脖子病),但是补碘要科学合理。碘的摄入量并不是越多越好,如果人体摄入的碘过多,也可能引起危害,如高碘性甲状腺肿等疾病。由于工作压力大、生活节奏加快等因素,近年来临床中出现越来越多的甲状腺机能亢进等甲状腺疾病的病人,对于已患有甲亢或有家族遗传史的人群来说,要控制过多的碘的摄入,应食用无碘食盐。 同时他还指出,我国目前的鼻炎患者逐渐增多,使用的盐水洗鼻的方法也须用无碘盐。(来源:)
为避免碘过量,建议以下人群不要食用加碘盐,应该食用无碘盐:
1.非缺碘地区的居民不要食用加碘盐,像长海县这样滨海并吃很多海鲜(富含碘)的地区居民尤其不要吃加碘盐。
2.甲亢患者,不论男女,因为碘会刺激甲状腺激素合成。
3.体检发现甲状腺结节的城市居民(因为绝大部分城市已经消灭“大脖子病”——缺碘所致地方性甲状腺肿大,所以城市居民发现甲状腺结节时,缺碘的可能性极小,碘过量的可能性很大)。
4.甲状腺炎(桥本氏病)患者,碘会刺激炎症加重。
5.甲状腺瘤患者(不论是否已经做过手术)。
6.甲状腺癌患者(做过甲状腺全部切除手术者除外)。
7.甲状腺功能减低患者(甲减),曾有争议,但现在倾向于限制碘摄入。
8.其他甲状腺疾病者(实际上,只有一种甲状腺疾病——大脖子病是需要补碘的,其余的甲状腺疾病均无必要补碘,否则可能会适得其反)。
我们一般吃到盐都是碘盐,很多人对于无碘盐不是很了解,那么无碘盐正常人能不能吃?
无碘盐正常人能不能吃
可以吃,但不易经常吃,无碘盐和碘盐应交替吃,长期吃一种盐都有害处!中国是一个极度缺碘的国家,所以在日常生活中所补充的碘很少,达不到日常消耗标准。当你长期食用无碘盐时,有可能出现缺碘症状,严重点可能得大脖子病。一般无碘盐是病人吃的,正常人还是吃碘盐就可以了!虽然固定吃一种不好,而且无碘盐在市面上是买不到的,必要要特殊渠道才能购买的,而且买的人一般都是甲亢患者!由于中国饮食习惯,在炒菜时,都是放盐后还要炒一会,那样基本是补充不了多少碘的,所以,吃碘盐就行了,无碘盐还是少吃为好!
无碘盐和有碘盐的区别
1、有碘盐是指含有碘酸钾的氯化钠的食盐。由于中国大部分地区都缺碘,而缺碘就会引起碘缺乏病,所以国家强制给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐。除外甲亢患者、甲状腺炎患者、甲状腺瘤患者等不需要服用碘盐外,适用于普遍人群。
2、无碘盐是在食盐中不含碘化物的食用盐,区别于中国市场上常见的碘盐,适用于不缺碘地区人食用,活甲状腺肿和高碘性甲亢等疾病患者。一般的超市、商店都不出售无碘盐,盐业公司可以买到无碘盐。
无碘盐适合什么人吃
1、非缺碘地区的居民不要食用加碘盐,像长海县这样滨海并吃很多海鲜的地区居民尤其不要吃加碘盐。
2、甲亢患者,不论男女,因为碘会刺激甲状腺激素合成。
3、体检发现甲状腺结节的城市居民。
4、甲状腺炎患者,碘会刺激炎症加重。
5、甲状腺瘤患者。
6、甲状腺癌患者。
7、甲状腺功能减低患者,曾有争议,但现在倾向于限制碘摄入。
8、其他甲状腺疾病者。
不适宜食用加碘盐的人群
①非缺碘地区的居民不要食用加碘盐,例如:海边等有些地区吃很多海鲜(富含碘)的地区居民尤其不要吃加碘盐。
②甲亢患者,不论男女,因为碘会刺激甲状腺激素合成,吃碘盐会加重病情;
③自身免疫性甲状腺炎(桥本氏病)患者,吃过多的碘,会让疾病不容易被控制;
④甲状腺肿瘤患者(不论是否已经做过手术),对于甲状腺扫描结果为“热结节”的人,需要严格控制碘的摄入,若甲状腺扫描结果为“冷结节”的人,不用刻意控制碘的摄入;
⑤自身免疫功能紊乱导致的甲减,需要控制碘摄入;
⑥其他类型的甲状腺疾病患者,需要结合病情和医嘱,决定要不要补碘。
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