粗粮中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维不容易被消化,并且能够让人体有较强的饱腹感,减少人体对高脂肪、高热量食物的摄入,那么减脂吃什么粗粮好呢?
1、黄瓜糙米饭
食材:黄瓜,糙米,鸡汤
做法:先将糙米用电饭锅煮成糙米饭,然后将黄瓜切成丁和糙米一起放入锅中翻炒,最后加入调味品以及少许鸡汤,一起炒匀即可。
功效:黄瓜糙米饭能够调节体内的新陈代谢,降低血糖含量,还可以改善便秘。
2、绿豆芡实薏米粥
食材:绿豆,芡实,薏米
做法:先将绿豆、芡实和薏米放入水中浸泡2个小时,之后将绿豆、芡实和薏米放入锅中煮熟即可。
功效:绿豆芡实薏米粥有利水消肿、扩张血管和降低血糖的作用,减肥的朋友食用有很好的减肥效果。
3、燕麦酸奶粥
食材:燕麦、酸奶、新鲜蓝莓
做法:先将燕麦煮成浓稠的燕麦粥,盛入碗中,之后加入纯酸奶和新鲜蓝莓,拌匀即可。
功效:燕麦酸奶粥中的营养物质丰富,能够促进消化吸收,将胆固醇排出体外,还能够增强饱腹感,控制食欲。
结语:减脂吃什么粗粮,如果想要减脂,那么可以尝试一下以上食谱。除了饮食,减肥的朋友在生活中还要多加锻炼,这样才能够起到减肥的作用。
以下是一些减肥粗粮的推荐,供参考
拓展资料 1.全麦粉
全麦粉有点黑,脱掉了胚乳、糊粉层和麸皮,只有白白的胚乳,仍保留了最原始的模样,含有更多膳食纤维、矿物质、B族维生素、维生素E、类胡萝卜素等有益营养物质。全麦粉颜色黑,口感粗,制作主食时可适量添加。建议做发酵类食品,如全麦面包、发糕、馒头等,B族维生素经发酵可提高利用率,同时纤维素也更易被胃肠道消化吸收。
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2.糙米
糙米只脱掉了谷壳,拒绝了碾磨机的按摩的机会,保留了胚芽、糊粉层和部分谷皮,B族维生素、维E、矿物质、膳食纤维都比白大米高。特别是“纹身”稻米(如黑米)还保留了抗氧化物质。日本人提倡吃糙米饭,将大米和糙米按1:1煮饭,对健康非常有利,尤其是对糖尿病患者。但糙米不好煮,要提前泡两小时,而且用压力锅煮是最好的,易煮熟、软烂好消化。
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3.燕麦
燕麦的蛋白质、脂肪和膳食纤维远高于其他谷物,区别于其他同胞最大的特点就是有β-葡聚糖,吃进去,消化较慢,饱腹感强,而且我还具有低血糖生成指数、低血糖负荷等特征,很适合糖尿病患者。有研究称燕麦对睡眠有促进作用,晚餐用燕麦熬粥或者和大米以1:4的比例煮成米饭食用;与燕麦面、面粉混合,加些水果、巧克力等烤成小饼干、点心,给孩子当零食吃。
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4.小米
北方人喜欢吃小米,含有维生素E、膳食纤维、钾、铁含量比同为米类的大米要高,小米还是预防高血压及缺铁性贫血的保护神。黄黄的皮肤注定我和其它谷物有不一样的“内涵”,藏满了胡萝卜素和较多的维生素B2。小米洗净后入锅加适量水,先用大火煮开再用小火慢熬直到上面出现一层米皮。将粥上面的清汤倒出来加入一些牛奶混匀,放温后再调点蜂蜜就能喝了。
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5.玉米
玉米的B族维生素、β-胡萝卜素和膳食纤维的含量高于稻米和小麦,还含有黄体素、玉米黄质等有益于健康的植物活性物质。如果吃玉米连胚芽也吃掉的话,还能获得必需脂肪酸(亚油酸)及维E,对身体好。玉米是不错的谷物,而鲜玉米的须用来煮汤也很合适。鲜玉米的玉米须有棕色的,也有白色的,如果要煮玉米水,最好选白色的,比较嫩,煮好的水有预防感染的作用。
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今天的减肥食谱之所以选择粗粮,大家可以看看以下粗粮的优点:
粗粮减肥法就是主要通过摄入粗粮,在满足热量和其它营养素需要的同时,降低脂肪含量。粗粮是相对于稻米、小麦、白面等“细粮”而言的一种称呼,除了玉米、番薯外,还包括高粱、小米、荞麦、燕麦、筱麦、芝麻及各种豆类食物等,含有丰富的膳食纤维,是减肥者的上选。
粗粮减肥食谱一:
早餐:小米乳(治疗反胃热疾、益丹田、补虚痨、开肠胃),一个煮鸡蛋
午餐:正常吃(不含粗粮)注意:低热量、低升糖、富营养!
晚餐:一根玉米、一个西红柿、一杯柠檬水
粗粮减肥食谱二:
早餐:一个三明治、一个苹果
午餐:小碗绿豆乳(能退诸热,解百毒,清热除湿,解毒保肝,清暑利水)
或者小碗红豆乳(健脾和胃,和血排脓,消肿解毒,养心补血等。)
或者小碗黑豆乳(抗癌,抗衰老,益肾,抑制动脉硬化,缓解眼睛疲劳,改善便秘)
晚餐:一片全麦面包、一根黄瓜、一个西红柿
粗粮减肥食谱三:
早餐:西红柿鸡蛋粗粮面条、一盒酸奶
午餐:大颗玉米榛子黄豆粥、鸡胸肉炒西兰花或者鱼肉300克
晚餐:凉拌荞麦面条一份,一个桃子
粗粮主要包括:
1.谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)
2.杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等),
3.块茎类(红薯、山药、马铃薯等)。
各种粗粮所含的营养素各有所长,燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素;豆类富含优质蛋白、脂肪;高粱富含脂肪酸,还有丰富的铁。
减肥一定要因人而异,要根据自己的体质去减肥,健康减肥才是王道!粗粮减肥食谱,亲身实践一月瘦了八斤,不节食,吃的合适,健康的瘦,也有坚持运动!
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