牛奶则被人称为白色血液,西瓜的营养价值很好,且口感鲜嫩多汁,还有清火的作用。两者都是常见的食材,那么牛奶和西瓜能一起吃吗?
西瓜属于凉性食物,通常不建议和牛奶一起食用,有可能会引发腹泻等问题。两者同食还有可能引起牛奶无法吸收等问题。西瓜中富含维生素和多种微量元素,但是西瓜属于寒凉性质的食物,如果吃完西瓜后立即喝牛奶,尤其喝冷牛奶和冰牛奶,会出现如消化道不适应的情况,出现反酸、烧心、恶心、呕吐、反胃、腹痛,尤其脐周围绞痛等情况出现。
西瓜里含有维生素C会和牛奶中的蛋白质形成沉淀,不容易消化,所以通常牛奶和含有维生素C较多的水果不适合一同食用。所以不建议吃完西瓜后立即喝牛奶,一般一个小时左右可以喝。吃了西瓜如果有腹泻,先不要喝牛奶了,如果本身胃肠道功能很好,一般问题不大。西瓜是凉性,建议在食用西瓜后喝常温的牛奶。
香蕉和牛奶可以同食,但是香蕉和酸奶同食会导致消化不良或腹泻。因为牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,也就是当牛奶遇酸时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。
结语:牛奶和西瓜能一起吃吗?不建议牛奶和西瓜一起吃,西瓜中的维生素C可能会与牛奶发生反应,发生结块等现象,可能还会导致腹泻的发生。
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