胡萝卜汁的作用有哪些,介绍胡萝卜汁的功效和作用

胡萝卜既可以是一种水果也可以是一种蔬菜。胡萝卜汁是用胡萝卜压榨而成的蔬菜汁。胡萝卜汁的做法有多种，可加入鸡蛋、蜂蜜、香油、橙汁等食材，口味会更好，营养价值会更高。胡萝卜汁含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、铁、维生素等营养元素，其中最重要的是胡萝卜素。胡萝卜汁的作用有哪些呢?下面我们来了解胡萝卜汁的营养价值。

食疗价值。胡萝卜汁有丰富的食疗价值。胡萝卜含有大量胡萝卜素，经过酶的作用能变成维生素A，可治疗夜盲症。维生素A能够缓解皮肤干燥，具有抗感染的作用。儿童要多摄入维生素A，才能保证牙齿和骨骼的正常生长。胡萝卜的某些成分能够降低血糖，能预防高血糖。每天都喝胡萝卜汁，还能预防肺癌。多吃胡萝卜汁对眼睛有好处，能预防多种眼病。

美容价值。胡萝卜汁有良好的美容效果。将新鲜的胡萝卜榨成汁，取10-30毫升，每天早晚洗脸后，将胡萝卜汁拍在脸上，等胡萝卜汁干后用涂油植物油的手轻轻拍脸部，对脸部皮肤好。每天喝一杯胡萝卜汁有祛斑的作用。胡萝卜汁含有丰富的维生素A原，在体内可转化为维生素A，维生素A能够润滑皮肤，预防雀斑。要注意胡萝卜汁不能和酒一起饮用，会在肝脏形成大量的毒素，导致肝病。

本文介绍了胡萝卜汁的作用，主要表现为食疗价值和美容价值两个方面。胡萝卜榨成汁之后，营养有很大程度流失了，比如纤维素。长期喝胡萝卜汁会造成营养不平衡，不利于身体排毒，所以不能太频繁喝胡萝卜汁。另外，要注意胡萝卜和白萝卜不能同时吃。

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