绿茶偏碱性还是酸性呢,介绍绿茶的功效和作用

茶的种类非常多，绿茶的主要的茶类之一。绿茶的原材料是茶树的新叶或芽，不用经过发酵，经一系列手艺制作而成。绿茶是一种没有经过发酵制成的茶，保留了天然的味道。绿茶含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱等营养成分。这些成分能防癌、抗癌、杀菌、消炎等。绿茶偏碱性还是酸性呢?我们都知道任何一种食物不是碱性的就是酸性的。绿茶是一种碱性饮料，因为它的燃烧物的溶液是碱性溶液。下面我们来具体介绍绿茶的营养价值。

抗衰老。上文解答了绿茶偏碱性还是酸性的这个问题。绿茶的重要功效之一就是延缓衰老。绿茶富含的茶多酚有很强的抗氧化性，能够清楚人体自由基。茶多酚清楚自由基的效果远超过其它同类物质。有研究表明，茶多酚抗衰老的效果是维生素E的19倍。

抑疾病。绿茶能够预防多种心血管疾病。绿茶所含有的茶多酚会影响人体的脂肪代谢。人体的胆固醇含量如果太高，血管内壁就会发生脂肪沉积，容易引发心血管疾病。茶多酚能够抑制动脉粥样硬化，从而预防心血管疾病。

抗致癌。绿茶还能抵抗癌症。茶多酚能够抑制致癌物质在体内合成，并能直接杀死癌细胞，提高身体免疫力。茶多酚对胃癌、肠癌等癌症的预防作用尤其明显。

美容护肤。茶多酚是一种水溶性物质，用绿茶洗脸能够清除脸上的油腻，能够消毒、灭菌、抗皮肤老化。

上文解答了绿茶偏碱性还是酸性的这个问题。绿茶是一种碱性饮品，而且有非常高的营养价值。绿茶尤其适合高血压、高血脂、冠心病、动脉硬等人群，也适合长期抽烟喝酒的人。但是，绿茶也有不少禁忌，比如不能喝头遍茶、不能空腹喝茶等。