什么食物有助缓解头顶白发,如何预防白发呢

一、头顶白发如何食疗呢

1、猴头菇又名猴头、猴头菌，其营养十分丰富。其蛋白质的含量比香菇高1倍，并且含有17种氨基酸，其中有8种是人体所必需的氨基酸，还有挥发油、多糖类营养物质，是低脂肪、高蛋白的保健食品。猴头菇所含的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，能够降低血液中胆固醇的含量，提高免疫功能，并有益于须发的生长。猴头菇所含的不饱和脂肪酸，有利于血液循环2、荠菜荠菜含有的各种营养十分丰富，而且经常食用可以和脾利胃、止血明目。在荠菜的营养成分中维生素的含量特别高。而且蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁及胡萝卜素等含量都要比番茄、胡萝卜、白菜、菜豆的含量高，这些都是人体所必需的营养素。荠菜还有清热解毒、凉血止血的作用，对防止头发早白十分有益。3、胡萝卜胡萝卜是人获得维生素A的重要来源，可以促进头皮的健康，让头皮有好的外观。健康的头皮是闪亮的发质的保证，胡萝卜的做法有多种，油烧的胡萝卜更利于吸收。发有很好的作用。常吃核桃仁可以使头发乌黑、皮肤细腻。请记住在你的早餐里添加促进头发健康的亚麻仁（油）或者核桃，便于身体及时补充欧米茄3脂肪酸和锌。4、黑豆又名乌豆，味甘性平，入脾经、肾经。传统中医学认为，黑豆有助于抗衰老，具有医食同疗的特殊功能。含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养物质，所含雌激素，有益于延缓衰老，养颜美容。

二、预防白发的5种方法是什么

1、保持乐观。对生活持乐观的态度和保持愉快的情绪，将有助于使你的头发乌黑韵华。即使遇到不顺心之事乃至不幸，也不要使自己的心理世界陷入绝境。因为这样不啻于是拿别人的错误来惩罚自己，不但于事无补，还会适得其反，乃至造成更大的不幸，从而加快白发的步伐。2、加强营养。头发失去维持正常色素的营养供应也会变白。许多科学研究证明，维生素中的烟酸、对氨安息香酸、胡萝卜素、枸橼酸等，都对形成色素及其新陈代谢有重要影响。如果它们在吸收、贮藏、利用等方面发生障碍或变化，青丝就能变成白霜。在食谱中，决不能长期缺少含维生素B1、B2、B6、烟酸等的食物，否则，毛发就会由黑变灰，进而变白。近年来的科学研究还表明。缺乏某些微量元素，如铜、铁等，也能使头发变白。3、治疗疾病。某些传染病和慢性局部病灶性炎症。如龋齿、扁桃体炎、化脓性鼻窦炎等，通过细菌作用和神经反射，也能引起白发。在内分泌方面，脑垂体、肾上腺和植物神经系统都与分泌促进形成黑色素的黑色兴奋激素的分泌功能密切相关。内分泌正常，分泌的黑色兴奋激素多，形成的黑色素就多，头发颜色也就较深；反之，白发就随之丛生。此外，性机能发育不全也能引起白发。因此，为了防止长白头发，对于上述疾病，须及早治疗。4、按摩头皮。为了防治白发，可坚持在早晨起床后和临睡前用食指与中指在头皮上画小圆圈，并揉搓头皮：先从额经头顶到后枕部，再从额部经两侧太阳穴到枕部。每次按摩1～2分钟，每分钟来回揉搓30～40次，以后逐渐增加到5～10分钟。这种按摩可加速毛囊局部的血液循环，使毛乳头得到充足的血液供应，这样，毛球部的色素细胞营养得到改善，细胞活性增强，分裂加快，将有利于分泌黑色素和使头发变黑。5、勤于梳头。勤梳头也是一种物理按摩法，出自于隋代医学家巢元方之手。他在《诸病源候论》和《白发候》中认为，白发的根源是身体虚弱，营养不良，故有“千过梳头，发不白”的设想，意即勤梳头可防止头发变白。这是很合乎科学道理的：勤于梳头，既能保持头皮和头发的清洁，又能加速血液循坏，增加毛孔头的营养，从而达到防止头发变白的效果。

三、民间偏方治疗白发

1、核桃蘸核桃仁1000克，放冷水中浸泡3日，取出后去掉皮尖。然后将适量白糖放入锅中，待溶化后倒入核桃仁搅匀，冷后即可食用。每日吃2次，每次10粒。2、桑椹膏鲜桑椹1000克（或干品500克）洗净，加水适量煎煮，每30分钟取煎液1次，然后加水再煎，共取煎液2次。合并煎液后，再以小火煎熬浓缩，至较为稠粘时，加蜂蜜300克煮沸停火，待冷后装瓶备用。每次1汤匙，以沸水冲化饮用。3、美发乌发粉黑芝麻、黄豆、花生、核桃等分别炒熟，研成细粉后和匀，每日睡前用牛奶豆浆或开水冲食一小汤匙。腹泻时不宜用。4、黑芝麻核桃糖赤砂糖500克，黑芝麻、核桃仁各250克。将黑芝麻、核桃仁炒熟待用。赤砂糖放锅内，以小火煎熬至较稠厚时，加入黑芝麻、核桃仁调匀，即停火。趁热将糖倒在表面涂过食用油的搪瓷盘中，待稍冷，将糖压平，用刀划成小块，冷却后即成黑色砂板糖。可随意食用。5、芝麻糊黑芝麻、粳米的比例为1∶1.5。先将黑芝麻洗净，晒干，将其炒出香味，但勿炒焦，然后将已浸1小时的米取出，与黑芝麻混合，一起磨碎，磨过2～3次后，再用纱布加水过滤，反复过滤多次，去渣，再加适量清水，便可煮成芝麻糊，加糖食用。具有益肠胃，防治白发功效，并可保持肌肤细嫩。

四、为什么头会长白发呢

长了白头发，会让人看起来一下子就显老了好几十岁，不仅影响大扣分，也可能是身体健康出了一些问题，下面我们就来了解一下头顶白发多的原因是什么！第一、精神紧张、忧愁伤感、焦虑不安、恐慌惊吓等都是造成少白头的原因。现代医学认为，不良的精神因素，会造成供应毛发营养的血管发生痉挛，使毛乳头、毛球部的色素细胞分泌黑色素的功能发生障碍，影响黑色素颗粒的形成和运送。第二、黑头发中的色素颗粒含有铜、钴、铁等元素，假如缺少这些元素，往往出现白发。此外。缺少蛋白质、严重营养不良等，也可长白发。第三、一些人患有植物神经功能失调、甲状腺功能亢进、肺结核、伤寒、内分泌障碍等，也会出现白发。第四、少年白发有一定的先天因素，在父母或家族血统中有类似的情况发生。

如何改善白头发的问题？3大秘诀、3道食谱健发又抗老

作者＼食医行

我们头发的颜色是因黑色素而展现出乌黑颜色，当产生黑色素的细胞老化时，便无法制造黑色素，就会产生白头发，因此老化对细胞的影响非常大，这也是为什么我们常说头发白了就是老化的象征。除了老化之外，越来越多人有少年白的现象，如何透过饮食来改善白头发的问题呢？

除了年龄增加造成的白发问题外，有研究证实氧化压力的增加，容易造成少年白发的现象，例如压力大、喝酒、肥胖问题，皆可能是造成头发变白的原因。另外，家族遗传或家族中有先天慢性疾病病史，都可能是影响头发变白的因素。

其实头发色泽与营养摄取也大有相关，在一篇2017印度的研究中，分析5年内在诊所接受少年白治疗的患者纪录， 发现少年白发这种现象与维生素B12缺乏、甲状腺功能不足有很大的关系。 因此摄取丰富含碘、维生素B12的食物，对降低少年白发现象可能有助益。

3大秘诀抗老又养发

■秘诀1：摄取维生素B12食物

维生素B12是人体内制造与发育红血球的重要营养素，健康的红血球会增加头皮的循环与代谢，提供头发生长所需的营养。

富含食物： 鱼贝类等海鲜、肉类、乳制品等等都有丰富的维生素B12。

■秘诀2：摄取蛋白质食物

黑色素的生长原料就是胺基酸，是蛋白质的小分子，因此补充蛋白质能增加黑色素的生成，让头发乌黑亮丽。

富含食物： 像是鸡蛋、鱼肉、乳制品，豆类等等都是很好的蛋白质来源，其中豆类中含有丰富的维生素B群可以促进能量代谢，帮助毛囊健康。

■秘诀3：摄取碘食物

生活中最常也最容易接触到的含碘食物就是食盐，其他还有海鲜类、海带以及洋葱等等。

富含食物： 食盐、海鲜类、海带、洋葱。

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营养师特制！3道乌黑健发餐

底下营养师推荐3道食谱，帮你保健黑发、摆脱恼人的白发问题！

■食谱1：紫菜蛋花汤

营养标示： 热量 320.7大卡、蛋白质27.6克、脂质16.8克、糖类20克、钠567毫克

富含维生素B12的食物来源通常是动物性的，因此吃素的朋友很容易缺乏，紫菜与其他叶菜类相较，含有较多的维生素B12。除此之外，鸡蛋也是很好的蛋白质来源，其中的蛋黄更有丰富的维生素B12。

材料：（2人份）

1.干紫菜 1/3碗 2.鸡蛋 1个 3.鸿喜菇 1/2包 4.板豆腐 8格 5.葱花 适量 6.姜丝 适量 7.白醋 2滴 8.香油 2滴 9.盐巴 适量

作法：

1.将干紫菜泡水，等水滚后丢入姜丝、紫菜、切块豆腐、鸿喜菇煮2分钟后，加盐巴调味。

2.用另一个碗打蛋，滴入两滴白醋，将蛋均匀打散，淋在滚烫的汤上后关火，撒上葱花与香油。

3.盖上锅盖，等蛋熟即可享用。

■食谱2：日式牡蛎炊饭

营养标示： 热量338.7大卡、蛋白质14.5克、脂质2.7克、糖63.3类克、钠591毫克

牡蛎富含矿物质碘、维生素B12，同时也是很好的蛋白质来源，搭配糙米可以吃到更多膳食纤维及B群，更营养健康唷！

材料：（一人份）

1.牡蛎 65公克 2.糙米 40克 3.白米 40克 4.小白菜 50克 5.姜 1小段 6.葱 1支 7.高汤 150毫升 8.味霖 1大匙 9.盐 1/2茶匙

作法：

1.糙米洗净先泡水，将牡蛎洗净、姜丝、葱花切好备好先放旁边。

2.将糙米跟白米及高汤放入电锅内锅后，再将调味酱料加入锅中。盖上锅盖放上炉具以中小火，烹调至锅盖缘有蒸汽冒出。

3.再将牡蛎与小白菜放入，随即关至小火继续煮约10～12分钟即可关掉炉火。

4.再继续闷约10分钟，最后加入姜丝及葱丝拌匀即完成。

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■食谱3：黑豆豆花

营养标示： 热量136.6大卡、蛋白质8.8克、脂质4.6克、糖15克、钠170毫克。

黑豆有丰富的膳食纤维，是很好的植物性蛋白质来源，含有丰富的叶酸与钾，对身体有利水以及能量代谢佳的效果。

材料：（1人份）

1.黑豆 80克 2.水 1000毫升 3.吉利丁粉 10克 4.糖水 适量

作法：

1.把黑豆洗净，泡在1000毫升的水约半小时。

2.将黑豆跟水放入豆浆机中煮沸。

3.吉利丁粉加入30毫升的的水，搅拌均匀。

4.取800毫升的豆浆，倒入泡水的吉利丁粉。

5.边小火加热边搅拌均匀，等到吉利丁粉融化就关火。

6.过滤黑豆豆浆，装进容器中放入冰箱冷藏至凝固。

7.加入适量糖水，可随喜好放上喜欢的料即完成。

最后营养师要 提醒大家不要轻信偏方，均衡饮食才是健发的不二法门 ，已经变白的头发难难以回复，但只要做好饮食保健，让每天拥有美丽的心情，就可以减少压力带来的老化问题，也能预防白发喔！

脱发白发该如何预防？食补吃什么管用呢？

脱发加白发多是由于营养不良如缺乏维生素，蛋白质以及铜，铁等含微量元素的食物，所以患者在平时要多吃些富含维生素，蛋白质，微量元素的食物来改善，还可以采用一些食疗方如枸杞玉竹膏，煮黑豆等都可以很有效地改善脱发白发的症状。

现实生活中很多年轻朋友都会出现脱发白发的症状，给患者的身心造成的影响是极大的，所以很多朋友想通过饮食来改善，但是又不知道脱发加白发吃什么食物能改善而很着急。那么，脱发加白发吃什么食物能改善呢

出现脱发加白发的症状时，要多吃些菠菜，胡萝卜，紫菜，卷心菜，黑木耳，桑椹，紫葡萄，黑枣，柿子，谷类，豆类等富含多种维生素的食物，可以促进发根快速吸收血液中的营养。患者还要多吃些富含蛋白质的食物如蛋类，鱼类，肉类，牛奶，豆制品等经过胃肠的消化吸收而形成各种氨基酸，进入血液后会由发根部的毛乳头吸收而合成角蛋白，它是头发的助长剂。同时要多吃些动物肝肾，虾蟹类，干果类，海带，芝麻酱，黑芝麻等富含铜，铁等微量元素的食物，它们对头发的健康也起着非常重要的作用。

脱发白发食补方：

1.黑芝麻 又名胡麻，性甘、平、无毒。

作用：补益肝肾，滋润五脏。由于肝肾不足所引起的身体虚弱、津枯便 结、须发早白、未老先衰等均宜，具有美容乌发等效果。食用方法：取黑芝麻25可捣碎，加适量大米煮成粥，每天一次食用，对“少白头”的白发变黑有良好作用。也可与海带放在一起煮食。黑芝麻30克，粳米60克。先将黑芝麻淘洗干净，晒干后炒熟研碎，用时与粳米兑水煮粥即可。此粥有补肝肾、润五脏之功，适用于身体虚弱、头发早白。

2.枸杞子 性甘、平、无毒。

作用：补益肝肾，对肝肾亏损致头目昏花、头发早白有治疗效果。

食用方法：内服煎汤、炖食，每次9-15克;熬膏浸酒或入丸、散均可。

3、首乌猪脑汤：

肾虚女性掉头发吃什么好?首乌猪脑汤是上乘之选!何首乌300克，核桃仁30克，猪脑1个。将何首乌水煎，弃渣去汁，用汁炖核桃仁与猪脑，熟后调味服食，每天1次，直至长出新发。特别提出的是这不仅仅是治疗女性掉头发的食疗药物，同时还是一道美味佳肴!

4、龙眼人参炖瘦肉：

龙眼肉20克，人参6克，枸杞子15克，瘦猪肉150克。猪肉冼净切块，龙眼肉、枸杞子洗净，人参浸润后切薄片，放入炖盅内，加水适量，以文火隔水炖至肉熟，即可食用，适于妇女产后气血亏虚而引起脱发者食用。

白发白了吃什么 四种食物改善白头发有效果

1、黑芝麻

黑芝麻能使头发乌黑，变得有光泽这是很多人都知道的，因而人们在长有白发之后，最先想到的就是通过吃黑芝麻来治疗。据中医医生介绍，黑芝麻味甘，而且含有亚油酸、棕榈酸、维生素E、叶酸、蛋白质和钙等等身体所需的营养，经常吃黑芝麻不但能滋养头发使头发变黑，还能润肠通便、滋补肝肾、防止人们快速衰老等等，所以建议人们在平时尽量多吃一些这种食物。

2、核桃

很多人喜欢吃核桃，这是因为核桃中含有很多有利于人体吸收的微量元素以及矿物质，如：钙、磷、梓、锰、铬等等，多吃核桃不仅能给大脑补充营养，同时还能有效预防衰老，另外，经过研究发现，如果长有白头发之后坚持每天吃核桃，还能使白发慢慢转黑。

3、胡萝卜

胡萝卜中含有大量的维生素A，因而有补肝明目的功效，还能有效治疗夜盲症。另外，由于胡萝卜比较厌酸，因而在炒胡萝卜的过程当中最好不要放醋，否则会使胡萝卜的功效丧失作用，同时人们在平时吃胡萝卜的时候也要特别注意，不能与辣椒一起生吃，否则会破坏胡萝卜中所含的维生素C。

4、蜂王浆

人们可能不知道，蜂王浆中含有的营养，能够加速身体甚至头皮处的黑色素合成，同时也能使黑色素颗粒快速输送到毛囊中，这样就能使白发变黑。

吃什么可以控制白头发?

吃什么食物能减少白发？
头发早白 头发早白，又称“少白头”，主要是毛囊内的毛母色素充盈了毛干，妨碍细胞合成黑色颗粒所致。为使白发变黑，可常吃些铜、铁元素含量丰富的食物，如马铃薯、菠菜、番茄、柿子、豆类、黑芝麻、胡桃肉、葵花子及动物肝脏。这些食物中含有丰富的泛酸，可加速黑色颗粒的合成、促进毛囊生长黑发。 中医认为，本病是肝肾不足、气血亏损所致。在治疗的同时，可以配合饮食调理： 将黑芝麻25克捣碎，加适量大米煮成粥，每天食用。 每天空腹生食核桃仁数枚。 黑芝麻、黑豆、大枣、大米煮粥吃。 将黑芝麻、鲜桑椹各250克共捣烂，加蜂蜜少许调匀，每日三次，每次一汤匙。 少白头的营养食谱 龙眼芝麻粥 [用料] 龙眼肉、黑芝麻(或白芝麻)适量。 [制作] 芝麻炒熟碾末，装入去核的龙眼肉内，每日食5～6颗。 或将芝麻加少许白糖同煮成芝麻糊，每日饮2杯。 [功效] 具有养发、生发之功效。 乌发蜜膏 [用料] 首乌、茯苓各100克，当归、枸杞子、牛膝、补骨脂、黑芝麻各30克，蜂蜜适量。 [制作] ① 将以上各料加水浸泡(蜂蜜除外)，2小时后入锅熬煮取汁。② 先以大火煎汁至沸后，改为小火，熬至汁液黏稠，加蜂蜜调匀，凉后每次1汤匙，以沸水冲化。每日2次。 [功效] 益气养血、乌发润肤。

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吃什么能控制白头发
吃些黑色的，如黑芝麻，黑豆，黑米，黑木耳等等黑颜色的

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吃什么不长白头发;有没有什么窍门
头发变白是因为头发毛囊中毛母细胞产生的黑色素颗粒减少或毛母细胞功能发生障碍以及制造黑色素的原料不足引起的，主要原因是遗传、精神因素和酪氨酸酶缺陷。另外，精神因素对白发的影响也至关重要，当一个人所承受的压力达到最高极限无法负荷时，就会加速黑发变白。

中医认为，头发的多少、亮泽、颜色与气血、肝肾脏腑功能密切相关。它的生长与脱落过程，反应了肝肾、气血的盛衰。头发容易变白者往往肝肾、气血不足，像芝麻、黑豆、黑枣、黑米、黑木耳等黑色食品能补肝肾，益气血，且含丰富是蛋白质及头发生长所需要的微量元素。通常是睡眠不好，经常熬夜的话很容易白发的。德国的哎栨在较短时间内可以止白。能摆脱令人困扰的白发。是研究人员的智慧结晶，尤其可惜的是，有一点贵。
吃什么可以防止白头发生长
1.黑芝麻 又名胡麻，性甘、平、无毒。

作用：补益肝肾，滋润五脏。由于肝肾不足所引起的身体虚弱、津枯便 结、须发早白、未老先衰等均宜，具有美容乌发等效果。

食用方法：取黑芝麻25可捣碎，加适量大米煮成粥，每天一次食用，对“少白头”的白发变黑有良好作用。也可与海带放在一起煮食。黑芝麻30克，粳米60克。先将黑芝麻淘洗干净，晒干后炒熟研碎，用时与粳米兑水煮粥即可。此粥有补肝肾、润五脏之功，适用于身体虚弱、头发早白。

2.枸杞子 性甘、平、无毒。

作用：补益肝肾，对肝肾亏损致头目昏花、头发早白有治疗效果。

食用方法：内服煎汤、炖食，每次9-15克；熬膏浸酒或入丸、散均可。

3.仙人粥 何首乌30～60克,红枣5枚,红糖10克,粳米60克。

先将何首乌放入小砂锅内,煎取汁液,去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣,加水适量煮粥,粥熟后加入红糖即成。 此粥有养血益肝、固精补肾、乌须发之功,适用于须发早白 和头发枯黄的人。每天一剂,分两次食用,连食7-10天为一疗程,间隔5天再进行下一疗程。大便溏泄者不宜食用。
吃什么可以抑制白头发的增长？
核桃是非常好的护法神奇，经过实践证明的。坚持吃，一天几颗，会发现头发越来越黑，且脱发现象会越来越少
吃什么水果可以预防白头发
引起少白头的原因 决定头发颜色的是头发中色素颗粒的多少，后者与发根 *** 色素细胞的发育生长情况有关。头发由黑变白，一般是毛发的色素细胞功能衰退，当衰退到完全不能产生色素颗粒时，头发就完全变白了。正常人从35岁开始，毛发色素细胞开始衰退。而有的人20来岁就白了，医学上称少年白发，俗称“少白头”。 少白头的发生原因比较复杂，既与遗传性、体质性因素有关，又与后天的各种因素有关。 先天性少白头。最常见有这种少白头的人常有家族遗传史，往往一出生就有白头发，或头发比别人白得早。此外，无其他异常表现。 后天性少白头。引起的原因很多：营养不良，如缺乏蛋白质、维生素以及某些微量元素（如铜）等，都会使头发变白；某些慢性消耗性疾病如结核病等，因造成营养缺乏，头发也比一般人的要白得早些；一些长期发热的病人，头发会黄脆甚至变白脱落；有的内分泌疾病，如脑垂体或甲状腺疾患，可影响色素细胞产生色素颗粒的能力而导致头发过早变白；脑炎、神经系统病变等也可使头发变白；白化病病人的皮肤、头发、眉毛都是白的；皮肤变白的疾病——“白癜风”，如发生在头皮上，头发也会变白；还有人认为，用脑越多，头发白得越早；有些年青人在短时间内，头发大量变白，则与过度焦虑、悲伤等严重精神创伤或精神过度疲劳有关。 少白头的食疗 1.黑芝麻 又名胡麻，性甘、平、无毒。 作用：补益肝肾，滋润五脏。由于肝肾不足所引起的身体虚弱、津枯便 结、须发早白、未老先衰等均宜，具有美容乌发等效果。 食用方法：取黑芝麻25可捣碎，加适量大米煮成粥，每天一次食用，对“少白头”的白发变黑有良好作用。也可与海带放在一起煮食。黑芝麻30克，粳米60克。先将黑芝麻淘洗干净，晒干后炒熟研碎，用时与粳米兑水煮粥即可。此粥有补肝肾、润五脏之功，适用于身体虚弱、头发早白。 2.枸杞子 性甘、平、无毒。 作用：补益肝肾，对肝肾亏损致头目昏花、头发早白有治疗效果。 食用方法：内服煎汤、炖食，每次9-15克；熬膏浸酒或入丸、散均可。 3.仙人粥 何首乌30～60克,红枣5枚,红糖10克,粳米60克。 先将何首乌放入小砂锅内,煎取汁液,去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣,加水适量煮粥,粥熟后加入红糖即成。 此粥有养血益肝、固精补肾、乌须发之功,适用于须发早白 和头发枯黄的人。每天一剂,分两次食用,连食7-10天为一疗程,间隔5天再进行下一疗程。大便溏泄者不宜食用。 少白头的临床表现 1、 在青少年或青年时发病。 2、 最初头发有稀疏散在的少数白发，大多数首先出现在头皮的后部或顶部，夹杂在黑发中呈花白状。 3、 随后，白发可逐渐或突然增多，但不会全部变白。有部分人长时间内白发维持而不增加。 4、 一般无自觉症状。 5、 骤然发生者，可能与营养障碍有关。 6、 部分患者在诱发因素消除后，白发不知不觉中减少甚至消失。 7、 有些人连胡须都变白，中医称须发早白。 合理饮食预防白发 白发的预防要注意以下几个方面：注意饮食营养。主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等；蔬菜类常食胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。动物类常食乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。总之，凡具有深色（绿、红、黄、紫）的食物都含有自然界的植物体与阳光作用而形成的色素，可以补充人体的色素，对头发色泽的保健有益。另外注意保证充足的蛋白质、维生素等。多吃植物油，少吃动物类油脂，少吃白糖，可以用蜂蜜或红糖少量代替。严重白发，要及时治疗，保持心情舒畅，不要过度紧张、劳累。
吃什么能抑制白发生长
黑色的食物，例如黑芝麻，黑豆，还有核桃也可以的。
年轻人有白头发吃什么才好 20分
解答：可作为饮食治疗的药材与食物有:黑芝麻、桑椹、何首乌、女贞子、枸杞子、山药、大枣、黑豆、菊花、猪瘦肉、动物肝脏等。可以常吃含丰富的维生素A食物，如胡萝卜、菠菜、小油菜、韭菜、芹菜、杏等。

建议；白发这个有遗传因素 和自身的因素几种情况，遗传因素很难纠正，自身的因素多由情绪不稳定，营养失衡 ，或者是工作休息安排不埂理有一定的联系，注意自己细心的调理，也可以平时多食些黑米黑豆，核桃，枸杞等一段时间观察。

年轻人有白头发（俗称少白头）概述：指头发全部或部分变白，可分为先天性和后天性两种。先天性白发往往有家族史，以局限性白发较常见，多见于前头发际部。后天性白发有老年性白发和少年白发两种。有的年迈体弱而白发很少，少年白发发生于儿童及青少年，常有家族史，除白发增多外，不影响身体健康。青春时期骤然发生的白发，有的与营养障碍有关。精神因素可影响头发变白。

发病原因：

1.先天性少白头：最常见有这种少白头的人常有家族遗传史，往往一出生就有白头发，或头发比别人白得早。此外，无其他异常表现。

2.后天性少白头：引起的原因很多：营养不良，如缺乏蛋白质、维生素以及某些微量元素(如铜)等，都会使头发变白;某些慢性消耗性疾病如结核病等，因造成营养缺乏，头发也比一般人的要白得早些;一些长期发热的病人，头发会黄脆甚至变白脱落;有的内分泌疾病，如脑垂体或甲状腺疾患，可影响色素细胞产生色素颗粒的能力而导致头发过早变白;脑炎、神经系统病变等也可使头发变白;白化病病人的皮肤、头发、眉毛都是白的;皮肤变白的疾病——“白癜风”，如发生在头皮上，头发也会变白;还有人认为，用脑越多，头发白得越早;有些年青人在短时间内，头发大量变白，则与过度焦虑、悲伤等严重精神创伤或精神过度疲劳有关。

症状图片：
吃什么食物能预防头发变白？身边的很多同学有白头发
可常吃紫米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等主食，也要多吃乌骨鸡、牛羊肉、猪肝、甲鱼、深色肉质的鱼类、海参等肉食。此外，中老年人还要常吃胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。总之，凡是深色的食物都含有色素，对头发色泽的保养有益。