玉米面馒头做法步骤,具体方法步骤介绍

现在人们吃习惯了小麦粉的馒头，却不知道吃粗粮对身体有很多好处，尤其是高血压患者可以多吃些粗粮，能有效的降低和稳定血压，高血压的人可以多吃玉米面，玉米油，也可以用玉米须煮汤喝，也可以和小麦粉混合食用，提高营养价值。小张的妈妈常年患有高血压，知道这个以后，就买来玉米面准备给妈妈做玉米面馒头吃，那么玉米面馒头怎么做呢?

1、准备五碗玉米面，两碗面粉，根据个人喜好调配，玉米面控制在面粉的三倍左右。

2、然后打开酵母，取出半勺。

3、酵母要用35度的温水冲，如果感觉不知道35度是多热，告诉大家一个方法，只要是水温和者感觉不烫就可以。

4、把酵母调好后倒入，一边倒一遍搅拌面粉，搅拌的时候观察水的多少，如果不够可以再加，但不能加的过多，搅拌到一粒一粒的就可以了，还可以加入白糖，根据个人喜好添加或减少。

5、再把玉米面揉匀，直到表面光滑，摸起来柔软。

6、然后放在容器里发酵，可以烧壶热水倒在蒸锅里，然后把装有玉米面的容器放在蒸锅里，盖上盖发酵，这样可以缩短发酵的时间。

7、玉米面发酵好了以后再把玉米面揉成小团，放在锅里，冷水下锅，用大火蒸20分钟就可以出锅了。

在这个生活节奏快的时代，我们也要注重自己的健康，主食方面不能支持细粮，也可以增加点粗粮，玉米面就可以很好的促进消化吸收，而且对降血压有奇效，上面就是我们介绍的玉米面馒头的做法，为了自己和家人身体的健康，都来学习一下吧，尤其是家人中有高血压，身体虚弱的人，更应该来学习下，给家人带来美味的同时也带来健康。

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