你被这八种概念食品忽悠了吗

一些在食品包装上常出现的字眼，如零脂肪、非油炸等让人感觉非常地健康，因此销量也高，这些食品称之为概念食品，顾名思义就只是“概念”而已!这些食品忽悠了消费者很多年，而你被忽悠了吗?

1.全麦食品or小麦粉食品

超市里，销售面包的区域，我们不难发现，许多面包的包装上都赫然的打上“全麦”二字。然而，拿起来一看，配料表上排在第一位的却是“小麦粉”。许多人都混淆了全麦的概念，真正的全麦面包，是用没有去掉外面麦麸皮和麦胚的全麦粉制作的，而非小麦粉，这样制作出来的面包，颜色有点微微褐色，肉眼可以看到很多麦麸的小颗粒，口感也比较粗糙，但是香气浓郁。

2.日本豆腐实非豆制品

说起豆腐，有一种叫做日本豆腐的东东十分得人钟爱，日本豆腐表皮焦黄富有弹性，而里头却是黄澄澄，软滑无比的。

但日本豆腐里头，完全没有“豆”的成分，以水、鸡蛋、盐等成分制成，不同于正常豆腐，钙含量很少。而传统的豆腐则是由黄豆制成，黄豆泡涨后磨成豆浆，再“点卤”而成，钙含量十分丰富。

3.果醋饮料不等于果醋

近年来，果醋饮料成为了人们餐桌上的高频“座上客”，关于果醋有助消化，促进新陈代谢等功效，通过广告效应为许多人所知悉。

但是市面上售卖的果醋饮料并不等同于果醋，这类饮料虽然也以水果味主要原料轻微生物发酵，但是还有不少的色素、香精、果汁、甜味剂等添加，其醋酸含量较少，而营养不大。真正的果醋是以葡萄苹果等水果为原料，在微生物作用下经和醋酸发酵而成的，其醋酸含量必须大于5%。

4.乳酸饮料vs酸奶

酸奶的健康功效想必人尽皆知，不少人习惯每天喝一杯酸奶，有助调节胃肠道功能。酸奶保留了牛奶的营养，又通过乳酸菌的发酵产生了特别的味道和营养。

而市面上的许多乳酸饮料，却并非酸奶，这类饮料不是通过牛奶的发酵而成，而是经过牛奶、水、白糖、柠檬酸或乳酸调配而成的。产品中也不见乳酸菌及其代谢物，营养价值比较低，而不能媲美牛奶或酸奶。

5.代可可脂巧克力≠巧克力

巧克力的主要成分是可可脂，是一种含有大量饱和脂肪却不会升高胆固醇的健康油脂。

代可可脂与可可脂在口感上非常相近，但属于反式脂肪酸。

我国出台的相关标准中明确规定，代可可脂含量超过5%的不能叫巧克力，选购巧克力要留意配料表。

6.果汁饮料≠果汁

果汁是指鲜榨或100%纯果汁，可以补充维生素、摄取水果营养。

而大多数果汁饮料的果汁添加量在10%左右，个别是5%，基本没有什么营养价值，主要靠香精充满果香，靠色调调整颜色，还会加入各种甜味剂让它更适口。

果汁饮料的含糖量较高，应该避免多喝。

7.麦片≠燕麦片

燕麦是用燕麦粒轧制而成的，形状比较完整，煮出的粥也高度粘稠，能够降血脂、降血糖，并带来高饱腹感。

一些营养麦片产品多时混合而成，还加入了麦芽糊精和奶精等，不利于心血管健康。

8.绿茶饮料非绿茶

绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分，可以预防癌症、心脏病、衰老和其他老化相关的疾病。但是大部分绿茶饮料中，都加入了糖和其他添加剂，而糖精、防腐剂等，都让绿茶饮料在健康方面离我们更远。

老人为什么容易被保健品忽悠？

想要向老人证明一些保健品是骗人的，首先得让他们了解保健品厂家那些忽悠人的招术。

这些无良商家骗老年人一般打着免费旗号。因为你一说交钱，有的老年人勤俭一辈子了，下意识地捂紧腰包。要钱不行，我说免费，有的时候老年人觉得反正也不要钱，就试试呗。

先说第一个，免费讲座。比方说几个穿白大褂的跑一个小区去了，挨家挨户或者在社会活动室，给大伙儿讲授健康知识，讲怎么能长寿，如何治疗慢性病，如糖尿病，脑血栓，等等。反正说得天花乱坠，这些老年人一想免费讲座也不要钱，就听听他说啥。这人就开始忽悠了，开始洗脑。

现在这种养生专家多得是，专门忽悠老年人。这免费讲座讲着讲着，讲了半天，到最后他什么目的呢？他给你推销药。我这儿有一种药，今天给大家带来了，它就是个出厂价。这个药我们刚出来，方便每个老年人；我们打五折，而且还买十送五，买二十送多少。一通忽悠。他前面通过讲座给老年人洗脑，传授所谓的保健知识，往往有些光怪陆离、奇门怪道的理论。有的老年人没有保健知识，外边世界对他又封闭，他得不到更多信息，迷迷糊糊地就上当了。什么叫迷信？就是迷迷糊糊地就信了。他就信上这保健专家的了，从他手里买一些药。开始说免费讲座，其实是向你推销药。

还有第二种，免费体检。也是各个小区里边来个穿白大褂的。你可不要以为他们这是事先没准备，对你这个小区，他早就研究透了。哪个老头有钱，哪家子女不在身边，小区有多少老年人，有的时候甚至他雇个老年人当托，一通宣传，说我这个病原先一堆，一吃那个什么都好了。然后来几个穿白大褂的，给小区老年人免费体检，不要钱。打着什么居委会旗号，“送温暖”什么的，说自己是什么检疫站的，以各种各样的名义来了，把老头老太太弄一块儿。大伙儿一看免费体检，那来吧。体检过程，他吓唬你：哎呀，你以前没得过这病，我跟你说，这有脑血栓的可能，中风之后就完了。先给你吓唬住了，你就买他东西了。

这两种还属于忽悠人的初级方法。骗老年人的一些高级方法，第一个叫免费旅游，也是社区组织，又是几个穿白大褂的来了；咱不知道，以为都是一伙人呢。把老年人组织一块儿，干吗呢？给你弄个大巴车，咱们到附近哪个山里免费旅游，说是社区组织的活动。是不是社区组织的呢？有时候真是，就这个小区居委会组织的。为啥？人家这个商家找到居委会，说我们让老年人免费去玩儿，保证他们安全，而且免吃免住。居委会一想，正好这些老年人在这儿没事，我们搞个活动呗。人家还不要钱，何乐而不为呢？好，他带你去什么地方呢？往往是郊区有山有水的地方。这里边比如说一个蜂蜜厂、蛋白粉厂、保健品食品厂，到这个地方，连游山玩水带参观，还可以在这儿住一宿，在厂里的小宾馆里一住，或者招待吃饭，然后围你身边。其实想让你买他的营养品。有人说，捂紧腰包不就完了？那是没有身临其境，你不知道这些人多能忽悠。比方老太太多了，他派些小伙子来；老头多了，派一些小姑娘。前前后后团团转，张嘴一个爷爷奶奶叔叔大婶，叫得那个甜啊！他忽悠你，说这个保健品，各位大伯、大妈、爷爷、奶奶，都应该买，为什么呢？你们想想，你们年轻时候吃多少辛苦，为国家作多少贡献啊，到岁数大了为子女操心，现在退休了，你们也该替自己想一想了。这个东西又不贵，买回去吃了，延年益寿多好？这话特好使，一下子就打中了老年人的心思。可不是嘛，我这辈子太亏我自己了！可以说咱们的父辈过去确实吃了不少苦，赶上国家经济形势不太好；这些年经济形势好了，条件不错了，就琢磨我别亏着我自个儿。再一个，很多老年人讲，我身体好点，不少得点病吗？你说这得了病，看病贵看病难，子女还得回来照顾我。我把自己身体养得倍儿棒，不也替别人减轻负担吗？也少花钱。人一忽悠，他可能就上这个当了。

这免费旅游，它害人的招还很多。有的时候，这些推销的小姑娘小伙子，索性就实话实说：大娘，我这个月还没有业绩呢，你看你买两盒吧。有不少人一想，这孩子伺候我前伺候我后的，晚上给我铺床，还给我捏脚，自个的儿子女儿也不过如此，有的还不如他们；挺可怜的，人家刚毕业，没找着工作，要点业绩。行啊，反正不是假的！买点吧，发善心了！

所以这个旅游说是免费，可是常常几千几千地花，买回一堆没用的。

有一样是最可恨的，就是免费体验。这个忽悠人太狠了。因为它骗你的钱不是一点儿。比方说有人家里莫名其妙地多一张理疗床，你一问价，一般都一万多、两万多，甚至三万多。管不管用呢？基本不管用。上面说安什么这个宝石那个啥的，你到物理科研所化验化验，那石头对人体健康没什么好处，也没坏处，躺不好也躺不坏。

这些理疗床，是不是有的有钱人愿意买？还真不是。咱们有不少老年人每个月退休金挺少，才一两千块钱，甚至有几百块钱，也舍得掏这个钱买这个理疗床；自己要没钱，逼着孩子买。怎么回事儿呢？它忽悠人忽悠得特别狠，比方说卖理疗床的：“大爷大娘，来来，进来，免费体验。”一说免费，老年人躺下了，这时候推销人员这个近乎，不叫大爷大娘了，直接叫爸、妈，又给揉肩又给揉背又给端茶又给倒水，伺候得那个周到，嘘寒问暖。你回家了，人家知道你电话，就打电话给你：“没事吧，今天天冷了，多加点儿衣服。”有的老年人扛不住忽悠了：这人对我真好。他接着给你洗脑，怎么洗脑呢？比如你往理疗床一躺：“大爷是不是今儿好点了，你不腰疼吗？是不是舒服多了。”那是腰底下垫点东西，垫一会儿，你感觉当然比平时舒服多了。再一个，他给你按半天，你哪个部位发热，你就觉得好一点儿了。

他总这么问你，问长了，你总会有那么一天答：是比原先强了。接着他就开始强化你这种意识，比方说他给你编个顺口溜。我们知道有一种保健床叫“喜来健”，忽悠了不少人，有人管它叫“稀烂贱”，其实一点儿也不“贱”，价格一万多元呢。他忽悠你：“来，大伙儿给我一起念，喜来健天天见，一天不见就想念。”老头儿也跟着“喜来健天天见”。这个过程干吗呢？就像搞传销似的，不断给你洗脑。

4种看似健康的垃圾食品

我们越来越喜欢方便的食物，仿佛我们很忙，忙到不能好好吃一顿饭。方便面、罐头、汉堡、腌制食品等等，虽然暂时填饱了肚子，但因为其中的营养素都遭到了大量破坏，营养价值大打折扣。你真的还要继续被垃圾食品所蒙蔽吗?

垃圾食品的概念最初是被用来形容汉堡、热狗类食物。因为这类食物中的肉饼、肉肠常常是用屠宰厂的“垃圾肉”制成。这类垃圾肉往往是将牛身上可以制作牛排、烤肉的组织剔出后所剩下的杂碎肉，如脖子、牛蹄附近、各种骨头上刮下来的含有肉、筋、脂肪、血管等杂碎组织。这类垃圾肉和其它屠宰废料一样，价格很便宜。汉堡发明者将这类垃圾肉绞碎后制成烤肉饼，涂上蛋黄酱并与少量生菜叶一起夹在面包片中。这样的快餐食品不仅价格低廉，味道也很好。汉堡包是美国最负盛名的流行食品，从巨富(如比尔盖茨)、白领、到平民百姓，均是汉堡类快餐食品的忠实消费者。

最初从营养角度分析认为，汉堡包能够为人们提供足够的热量和很多营养素。后来发现，这类快餐食品含有的热量有余而维生素不足，特别是衍生出的油炸肉块制成的汉堡包，含油量很大，经常食用会导致人体热量过剩和营养失衡，因此常被冠以不健康食品之名。

其实除了以上这些食品，还有一些我们认为的健康食物，其实也是挂羊头卖狗肉的垃圾食品。

四种名为“健康”的垃圾食品：

1、瓶装绿茶饮料

绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分，可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病。但是现在很多生产商加入糖和其他添加剂制成绿茶饮品，打着健康饮品的幌子到处兜售。其实，“绿茶”瓶子上的任何一种成分，如糖精、防腐剂等，都让它在健康方面离我们更远。

建议：

想喝绿茶还是自己买点茶叶泡吧。“良药苦口”，真正有营养的茶怎么会甜呢?口味与健康，我们有时候总需要取舍。

2、早餐燕麦片

小麦、大麦、大米和燕麦等谷类，一直是人类最重要的食物。它们所含的蛋白质、膳食纤维和维生素是其他食物无法比拟的。然而，一些用少量的谷类与大量的淀粉、白砂糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂结合生产出来的“五颜六色”的早餐谷物，使这些谷类的营养成分大大降低。

建议：

去超市买散装的燕麦吧，那才是真正富含维生素与膳食纤维的食物。追求口感细腻，直接去吃白米饭多好，何必要用这种“伪粗粮”来欺骗自己的心和胃呢。

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