日常食物搭配法，这样吃才是大补

做菜一般不会单炒一样食材，都是搭配着做成菜品，比如山药炒木耳，冬瓜排骨汤等。那么怎样搭配才好吃呢?中华下面推出十二个营养搭配组合……

一、红酒+花生红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨纯，二者同时食用可预防血栓形成，保证心血管通畅。二、猪肝+菠菜猪肝富含叶酸、维生素b12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食材，一荤一素，相辅相成。做汤或炒着食用，味道都是极佳的。三、牛肉+土豆牛肉中富含铁和锌，土豆中富含维生素c，维生素c可促进牛肉中的铁和锌的吸收，提高其生物利用率，收到事半功倍的效果。四、鸡肉+栗子鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。五、鸡蛋+百合百合能清痰，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。六、芝麻+海带芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则能起到美容和抗衰老的效果。七、鱼+豆腐豆腐含大量钙质，若单吃其吸收率较低，但与富含维生素d的鱼肉一起吃，对钙的吸收和利用能起到更佳的效果。八、羊肉+生姜羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去除羊肉的膳腥味，又能有助羊肉温阳祛寒。九、鸭肉+山药鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉同食，可消除油腻，同时可以很好的补肺。十、瘦肉+大蒜瘦肉中含有维生素b1，与大蒜的蒜素结合，不仅能使维生素b1的析出量提高，延长在人体内停留的时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增强体质。十一、豆腐+萝卜豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化功能，同食可使豆腐营养被大量吸收。十二、糙米+咖啡将糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖同咖啡一起饮用。糙米营养丰富，对痔疮、便秘等有很好的缓解效果。同时一起饮用，味道真的很不错!

吃什么样的食物可以大补？

1、肝气郁血型——蔷薇（玫瑰）茶
这个类型的人最多。情绪不稳定、容易发怒，也容易忧郁。这种人的乳房经络不畅通，生理周期前乳房胀痛，产后乳汁分泌亦容易不足。
材料：蔷薇9g、香附3g、热水300cc
制法：将所有材料注入热水后饮用。
2、气血不足型——桂圆红枣茶
先天性的体质虚弱，也可能是由于营养不足，导致扁平胸部，产后乳汁分泌亦不足。
材料：龙眼肉5-6粒、红枣3粒、水250cc
制法：将全部材料置于锅内，待煮沸后即可饮用。
3、肝胃郁热型——蒲公英山楂茶
属热底体质，或是很喜欢吃辣的人，乳房容易起硬块。
材料：蒲公英3g、山楂3粒、水1000cc
制法：将全部材料置于锅内，待煮沸后即可饮用。全部分量请于一天内饮用。

一天最均衡,最营养的食物搭配是怎样搭配？

营养搭配：基本的原则是：主副相辅、干稀平衡、荤素搭配。以下的营养元素是你早上进餐时一定要注意的：A碳水化合物.人类的大脑及神经细胞的运动必须靠糖来产生能量。因此可进食一些淀粉类食物比如馒头、面包，粥等。早餐所供给的热量要占全天热量的30％。主要就靠主食故早餐一定要吃好。B蛋白质食物.人体是否能维持充沛的精力主要依早餐所食用的蛋白质而定。因此，早餐还要有一定量的动物蛋白质如鸡蛋、肉松、豆制品等食物为佐餐。C维生素这一点最易被人所忽视。最好有些酸辣菜、拌小菜、泡菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。早餐守则：热量计算算出你一天需要多少卡路里以维持身体基本动力，将1/3的热量分配在早餐摄取，别担心过多卡路里造成脂肪堆积的问题，白天的代谢率高，营养易吸收，热能易消化。早餐守则：复合性糖类多摄取复合性糖类的热能，例如全麦面包等全谷类制品。这款淀粉易分解，迅速提供你所需能量及多种营养成份。早餐守则：水份补充水分补充在晨间也很重要。营养师建议，一天水份所需最好有1/3量在上午补充完毕，未进食前先来杯200cc开水活络肠胃，或者用餐后来杯助消化的优酪乳制品。早餐守则：清淡油脂含量过多的餐点，会使血液循环速率减缓，血液带氧量减少。早餐的食谱宜清淡为主，并且兼顾营养均衡，若真忍不住香酥美味，一个礼拜吃一两次也是可以。

现在的人越来越注重饮食，如何搭配才能达到营养均衡？

膳食均衡是指人类理想的膳食，也是营养科学的一个重要长远的目标。除了出生至六个月之内的婴儿用母乳喂养可以获取均衡的膳食以外，可以说没有单一的食物能称得上是人类的均衡膳食，只有相互搭配的多种食物才可以构成实际生活中的均衡的膳食。理论上要求人的膳食既能满足生理上的进食欲望，又能满足生理和心理上的物质需要，为均衡膳食。随着营养科学的发展，均衡膳食的内涵还在不断地充实和发展。
每天所需谷类、面包、蔬菜、水果的量大大增加，而奶制品及肉类的需求量则大为减少，其内容如下：谷物类和精制的、添加营养的谷类制品、面包、热或冷的麦片、面食、米饭：一天6—11份。1份相当于1片面包或半杯大米。蔬菜类深色绿叶蔬菜、黄色或橘色蔬菜：一天3～5份。1份相当于1杯生的叶子蔬菜(4片大的叶子）或6盎司蔬菜汁。水果类柑橘类水果、番茄或其他含丰富维生素C的水果：一天2-4份。一份相当于1个中等大小的水果或6盎司新鲜果汁。乳制品类牛奶、奶酪、酸奶及其他奶制品：一天2-3份。一份相当于一杯酸奶或牛奶或1盎司乳酪。肉类牛肉、仔牛肉、猪肉、羊肉、鱼肉、鸡肉、动物肝脏、蛋类、肉类代用食品：一天2-3份。一份相当于3-4盎司动物蛋白、一般也就大致相当于一副纸牌那么大，或1/4杯坚果。脂肪、油、糖尽量节制使用。依美国国家研究委员会所定的推荐量，大约一天能够供给1200卡的热量。但是，“人份”量的多寡还要视个人的年龄、体重、需要的能量不同而作适度的调整。