一日三餐科学饮食,吃的好才有好身体

一日三餐在人们的生活中是必不可少的，我们的一日三餐并不仅仅是为了填饱肚子，更重要的是要合理的饮食，均衡的摄取身体所需要的各种营养成分，因为只有吃得好才有好身体，这样才有助于我们的身体健康，那么我们的一日三餐应该怎样合理的科学饮食呢，下面我就给大家介绍一下一日三餐科学饮食的方法：

一、早餐：

1、远离碳水化合物：想要一整天都保持在最佳状态，早餐就最为重要。如果你习惯于只吃两片白面包就打发，那就有可能很快感觉到疲劳了。因为精致白面包或土司等碳水化合物，就是所谓“高gi”食物，会使血糖迅速升高，随之人体将释放大量的胰岛素，又令血糖急速下降，从而让人产生疲倦感。

2、让你充满活力的早餐：富含纤维的全麦类食物，并搭配质量好的蛋白质类食物，例如牛奶、蛋类，淀粉和蛋白质的摄取比例最好是1:1，以及几片黄瓜或西红柿，配上1杯牛奶或果汁。这些食物含有丰富的维生素b，能持续提供充沛活力。

二、午餐：营养元气饮食

1、控制淀粉类食物摄入量午饭过后，常常觉得昏昏欲睡，其实，这往往可能是食物惹的祸。如果午餐中吃了大量米饭或马铃薯等淀粉食物，同样也会造成血糖迅速上升的危险，从而产生困倦感。

2、同时应该多吃些蔬菜水果：午餐中的淀粉类食物不要吃太多，还应该多吃些蔬菜水果补充维生素，有助于分解早餐所剩余的糖类及氨基酸，从而提供能量。一个小窍门是：吃点大蒜或者洋葱，就能提神。因为其所含硫化丙烯，具有清醒提神的功效。辣椒也能让交感神经兴奋，起到提神醒脑的作用。

三、晚餐：愈简单愈好：晚餐千万不要吃太多，因为一顿丰盛、油腻的晚餐会延长消化时间，导致夜里依然兴奋，从而影响睡眠质量。

四、还需要特别避开的食物：含咖啡因的饮料或食物会刺激神经系统，减少褪黑激素的分泌，而这是一种脑部松果体分泌的荷尔蒙，具有催眠作用;酒精，会让睡眠状况很难进入深睡期。产气食物，如豆类、洋葱等，肚子胀满了气，令人不舒服也睡不着;还有辛辣的食物，会造成胃灼热及消化不良等，干扰睡眠。

人生在世一日三餐必不可少，一日三餐要怎么吃对身体最好？

? ? ? ? ? 正常人通常一天吃三顿饭。学会了如何安排一天三餐。? 一些家庭有非常合理的安排，吃的方式多种多样，而另一些家庭的饮食尽可能简单，种类极其单调。? 一日三餐不仅要定期测量，还要保证营养供应，实现均衡饮食。? ?

? ? ? 总的来说，一天所需的营养应该在三餐中平均分配。? 每顿饭的卡路里摄入量应占一整天总卡路里的1/3左右，但午餐不仅要补充早上消耗的卡路里，还要为下午的工作和学习提供能量，甚至更多。? 因此，早餐应该占一日三餐热量的25%-30%，午餐40%，晚餐30%-35%。? ?

? ? ? ? ? 人们常说“早吃好，下午吃好，晚吃少”。这种养生经验是合理的。? 早餐不仅要注意数量，还要注意质量。? 主食一般吃淀粉类食物，如馒头、豆腐、玉米粉蒸玉米面包等。还适宜添加一些富含蛋白质的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等。使人体内的血糖迅速上升到正常或超过正常标准，从而使人精神焕发，精力充沛地工作和学习。? 午餐应该吃得更合适，质量更高。? 主食，如米饭、馒头、玉米粉蛋糕、豆腐等。副食品应补充富含蛋白质和脂肪的食物，如鱼、肉、蛋、豆制品等。以及新鲜蔬菜，从而将体内血糖水平保持在高水平，以确保下午的工作和学习。? ?

? ? ? 　　 晚餐应该小，轻，容易消化，至少在就寝前两个小时。? 如果你吃了太多的晚餐，吃了太多含有蛋白质和脂肪的食物，就不容易消化和影响睡眠。? 此外，人们晚上不动，吃得太多很容易导致营养过剩和肥胖，这也可能导致脂肪沉积在动脉壁上并导致心血管疾病。因此，一天三餐应该合理安排。? ?

一日三餐营养科学搭配是什么？

早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。主食一般吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、玉米面窝头等，还要适当地增加一些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，使体内的血糖迅速升高到正常或超过正常标准，从而使人精神振奋，能精力充沛地工作学习。午餐应适当多吃一些，而且质量要高。

午餐要兼顾能量和营养，主食如米饭、馒头、玉米面发糕、豆包等，副食要增加些富含蛋白质和脂肪的食物，如鱼类、肉类、蛋类、豆制品等，以及新鲜蔬菜，使体内血糖继续维持在高水平，以保证下午的工作和学习。

晚餐要吃得少，以清淡、容易消化为原则，至少要在就寝两个小时前进餐。如果晚餐吃得过多，并且吃进大量含蛋白质和脂肪的食物，不容易消化也影响睡眠。另外，人在夜间不活动，吃多了易营养过剩，也会导致肥胖，还可能使脂肪沉积到动脉血管壁上，导致心血管疾病。

科学搭配一日三餐的饮食原则：

一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋，主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明：每日三餐，食物中的蛋白质消化吸收率为85%；如改为每日两餐，每餐各吃全天食物量的一半，则蛋白质消化吸收率仅为75%。因此，按照我国人民的生活习惯，一般来说，每日三餐还是比较合理的。

同时还要注意，两餐间隔的时间要适宜，间隔太长会引起高度饥饿感，影响人的劳动和工作效率；间隔时间如果太短，上顿食物在胃里还没有排空，就接着吃下顿食物，会使消化器官得不到适当的休息，消化功能就会逐步降低，影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4～5小时，两餐的间隔以4～5小时比较合适，如果是5～6小时基本上也合乎要求。

科学安排一日三餐有效补充营养，只有合理安排好我们的三餐，才会有科学的营养补充。往往发生在营养上的问题，不是我们东西本身有问题，而是我们在饮食结构，饮食搭配上没能有科学对待。

以上内容参考：人民网-人民健康卫生频道-科学安排一日三餐 有效补充营养