七款春季养生粥，早上记得坚持喝

一年之计在于春，要想在这一年里有所收获，就要在春天做好计划和行动，养生保健也是如此，要想让自己的身体在这一年里甚至更久的时间里健健康康，春天就要开始注重养生。一日之计在于晨，在早上喝一碗健康养生粥，开启健康美好的一天!下面为大家推荐七款春季养生粥……

第一：八宝粥

材料：薏仁、红枣、莲子、红豆、糯米、花生、砂糖

做法：将红豆以及花生还有薏仁洗干净之后放入清水之中泡发;两个小时之后将食材加入适量的清水放入锅中熬煮十五分钟，最后放入红枣、莲子以及薏米，然后慢慢的小火熬粥就可以了。起锅之前最好能够加入适量的砂糖，这样一份美味的八宝粥就做成了。

功效：这道食谱在我国已经具有千年传承了，也是我国思想融合的体现。老中医告诉我们，八宝粥具有很好的养胃以及滋润肠道的效果，是春天服用的不二之选。

第二：芹菜粥

材料：新鲜的芹菜、粳米

做法：将新鲜的芹菜洗干净之后切小段，然后进行榨汁;将粳米和芹菜汁一起放入锅中熬粥;煮好之后放凉就可以服用了。

功效：春天是肝阳最为旺盛的一个季节，所以这个时候我们的身体更加容易出现肝火旺盛的情况，导致身体出现头晕目眩还有情绪暴躁的状况。这个时候服用芹菜粥，不仅能很好的降低血压，同时对于心情烦躁也有着很好的调养效果。

第三：菊花粥

材料：菊花、粳米、冰糖

做法：将菊花洗干净之后放入锅中煎汤;随后将菊花药汁和粳米一起熬煮成粥;等到米粥做好之后加入少量的冰糖，搅拌均匀就可以了。

功效：春季养生粥食谱有哪些，菊花粥就是一个非常不错的选择，非常适合中老年人在春天里服用。另外，这道菊花粥不仅能有效的治疗风热头痛的情况，同时对于头晕、耳鸣也有着很好的疗效，长期坚持服用还能够有效的延缓身体衰老。

第四：胡萝卜粥

材料：新鲜的胡萝卜、植物油、葱姜、粳米、芝麻油、香菜

做法：将胡萝卜洗干净之后切细丝，然后放入开水中焯一遍;随后在干净的锅中加入植物油，放入葱姜爆香，最后放入胡萝卜丝翻炒一下起锅;将粳米放入锅中熬粥，等到快好的时候加入准备好的胡萝卜丝，继续熬煮;起锅之前放入准备好的香菜以及芝麻油，这样就大功告成了。

功效：现代医学研究发现，胡萝卜中含有丰富的维生素a，这种物质对于皮肤干燥、高血压以及消化不良等情况具有很好的疗效，非常的适合在春天服用保养身体。

第五：山药粥

材料：新鲜的山药、粳米

做法：将新鲜的山药去皮，然后洗干净切片备用，最后和粳米一起放入锅中熬粥服用。

功效：中医方面认为山药性平，服用之后具有很好的滋补脾胃以及肺部等的效果，并且药性非常的平和。现代医学还研究发现，山药中含有丰富的淀粉酶以及氨基酸、碳水化合物等等，对于身体的滋补功效非常的明显。建议中老年人在春季的时候能够经常服用一些山药粥，对于身体具有很好的滋补作用。

第六：玫瑰花粥

材料：玫瑰花、粳米

做法：将粳米放入锅中熬粥，快煮熟的时候加入玫瑰花瓣，等到粥的颜色出现淡淡粉红色的时候就可以服用了。

功效：最好能够选择那些经过脱水处理并且还没有完全开放的玫瑰花花蕾，这样所含有的所有营养物质都保存在花蕾之中。经常服用玫瑰花粥，能够很好的美容养颜，令皮肤越来越细腻有光泽，同时对于由于肝气郁结所引起的胃痛也有着很好的治疗效果。老中医告诉我们，这道食谱对于我们的情绪也有很好的调节作用，经常服用能够起到镇静的效果。

第七：红枣粥

材料：红枣、粳米

做法：将红枣去核，然后和粳米一起放入锅中熬粥服用。建议每天早晚的时候都可以服用一碗红枣粥，但是最好能在温热的情况下服用。

功效：红枣对于我们的身体具有很好的补益作用，常见的效果就是养血安神了，非常适合那些身体体质比较差，或者是脾胃功能比较薄弱的患者服用。除此之外，经常服用红枣粥还能够起到美容的效果，我们的肌肤也会越来越有弹性，同时气色也会越来越棒。

春季养生饮食的保健粥

春季养生饮食的保健粥

早春暖身第一粥

五谷粥是营养专家极力推荐的早春暖身保健“第一粥”。早春气温寒冷，每天早上喝上一碗暖暖的养生粥，对早春饮食大有裨益。

原料：大米50克，荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒。

做法：把荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁洗干净，然后泡水两个小时，桂圆去壳，红枣、大米洗净待用；将上述原料一起倒入高压锅中，加入适量的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火，等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气三次后即可。

烹饪贴士

1. 如果用电饭锅煮粥，请按煮粥键，煮至软烂即可食用。

2. 如果您喜食甜食，食用时可以加入白糖或红糖，补血益气效果更佳。

3. 除了上述杂粮外，大家还可以根据自家情况，酌情自定。但不管加什么，建议原料中别少了薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆。

4.大米也不要省，它在粥里的作用既能使稀饭产生黏性，同时又缓和了杂粮粗糙的口感，保护了胃。

5.用糯米代替也可以，但是容易增加胃部负担。而且糯米的热量也高，用东北大米最好。

早春暖身用姜枣

生姜性味辛、微温，有发汗解表、温中止呕、散寒止咳的作用。民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。现代医学证实，生姜中含有姜辣素，主要成分是姜酮等物质，有较强的抗氧自由基作用，促进血管运动中枢及交感神经兴奋，加快血液循环，使全身感到暖和；同时能健胃，促进消化吸收，增强人体抵抗力和增加热量。

大枣性味甘，温，入脾经，有补脾和胃、益气生津、养血安神的功效。常用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄等症。《本草求真》云：“大枣叶甘气温，色赤肉润，为补脾之要药。”民间也有“一日吃三枣，医生不用找”之说。现代医学证实，大枣含大量黄酮类、皂苷类、生物碱类、环磷酸腺苷类等，有较强抗氧化活性及促进胶原蛋白合成、参与组织细胞氧化反应，参与体内物质代谢，增强体质，减轻疲劳作用。

需要注意的是，姜枣助阳非人人皆宜。有些慢性病患者，如肝炎、心血管疾病、糖尿病、胃肠道溃疡、肺结核、胆囊炎、肾盂肾炎、肺脓肿、痔疮等，要慎用；大枣含糖量高，糖尿病患者要注意；生姜对胃肠道有刺激，胃肠道溃疡病患者要小心。此外，实证以及阴虚火旺、目赤内热、痈肿疮疖等热性病症者不适宜。

抵御寒冷 美味酱焖小羊排

俗话说，“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身”。冬季常吃羊肉，不仅能增加身体热量，抵御寒冷，还能增加体内消化酶，保护胃壁修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老作用。今天我教大家做的这道菜是我的原创，重点在于放入了孜然粉、蒜片、尖椒和香菜，这样做既解了油腻又增加了肉的.鲜香，美味无比。

材料：小羊排500克，土豆2个，胡萝卜1根，葱1棵，姜5克，蒜6瓣，尖椒1根，香菜1棵，桂皮1块，八角、花椒、小茴香、白糖、黄酱、孜然各少许。

制做步骤：

1.把小羊排焯熟备用，黄酱加温水稀释备用。

2.锅中放油，油热后放入葱、姜和两瓣大蒜炒香。

3.倒入稀释好的黄酱翻炒出香味后放入焯熟的羊排，均匀地裹上酱料。

4.加入桂皮、八角、花椒、小茴香和白糖翻炒出香味，最后放入孜然粉。

5.添入要没过羊肉的开水，小火炖煮1个小时左右。

6.放入切成小块的土豆和胡萝卜转成中火炖煮，最后放入尖椒、香菜和剩余的大蒜出锅。

倒春寒来袭 巧喝黄酒暖身

虽然 “立春”早已过去，但只是表示天气开始回暖，并不是说天气已经暖和。事实上，初春时节阴寒未尽，乍暖还寒，如果不注意保暖，很容易导致早春的寒气趁虚而入，加之天气由寒转暖，各种致病的细菌、病毒随之生长繁殖，温热毒邪开始活动，流感、肺炎、关节疼痛、胃寒胃溃疡等早春疾病也会时有发生。

早春养生的要义即是御寒和暖身。除了穿暖、加强锻炼、注意室内通风等惯常措施外，通过饮食暖身御寒也是非常重要的一种方式。

按照五行学说，早春养生要顺应春天阳气生发，万物始生的特点，注意保护阳气。安自然界属性，春属木，与肝相应。早春很容易发生肝气过旺，对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收。因此，早春适宜食饮用性甘性暖的食物和饮品。

酒是中国传统暖身饮品之首。但是多数酒种性烈，虽然能够实现暖身的功效，但也会对早春脆弱的胃部产生刺激，导致胃溃疡等问题;酒精的代谢也给肝脏带来重负。因此，饮酒虽好，但需选对。

早春饮用黄酒可谓两全之选，即可舒筋活血、防寒暖身，同时不伤脾胃、甘润肝脏。黄酒气味苦、甘、辛。初春温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢;相比于其他酒品，黄酒度数低，且由性甘的糯米、稻米酿制，具有重要的补益脾胃的作用。当代中国的优秀黄酒企业在传承了百年黄酒酿造传统的基础上，还联动先进的科技在口感和营养上做了很大的改进。

胜景山河黄酒特别添加了枸杞、蜂蜜等辅料，不仅是口感更为清润爽口，更为人体健康加大马力。除了驱寒暖身，胜景山河黄酒由于富含多种氨基酸和维生素，还具有美容养颜、保护心脏、帮助消化、延缓衰老等多种养生功效。实为早春养生之佳品。

缓解春困的春季养生粥方有哪些？

正所谓“春困秋乏”，时下正值春季，怎么吃才能调节困乏的身体，让我们不再犯困呢？下面一起来看看缓解春困的春季养生粥方吧。“春困夏乏”，“春眠不觉晓”到了春天，很多人会觉得很疲乏，整体不是无精打采就是觉得睡不饱，工作也没精神。这样的现象俗称“春困”，那么如何缓解春困呢？下面小编就为大家介绍6款美味营养粥，还您一天好精神。
1、缓解春困春季养生粥方
缓解春困的春季养生粥方：红枣粥
首先将红枣洗净去核，将提前泡好的米放入锅中，加适量水，加入红枣，煮至浓稠即可。煮好后的红枣粥口感微甜。红枣是养颜美容的佳品，尤其对于女性而言，是最好的选择。同时，红枣还具有补中益气，安神的作用。
缓解春困的春季养生粥方：枸杞粥
枸杞50克，粳米100克，洗净后同煮成粥，早晚随量服食。有补肝益肾、润肺清心、镇静安神及抗眼干、眼疲劳作用。精彩推荐：春季养生粥的做法大全你造么
缓解春困的春季养生粥方：百合大枣粥
用百合25克、大枣15枚、大米50克，三样加水合煮成粥，临睡前服用。适合40岁左右，一遇事就失眠的人群食用。
缓解春困的春季养生粥方：胡萝卜粥
取胡萝卜1—2根，洗净切丝，沸水微煮后，与植物油、葱花、姜末等佐料一起炒制后待用。另起锅，添水加入大米煮至快熟时，加入之前焯好的胡萝卜一起煮至3分钟左右即可。出锅时，洒些香菜、芝麻油，清香扑鼻。胡萝卜富含维生素A，具有健脾消食、补肝明目、下气止咳、清热解毒的作用。
缓解春困的春季养生粥方：核桃芝麻粥
取核桃仁20克、黑芝麻10克、大米50克，加水煎熬成粥，早晨服用。适用于因工作紧张、用脑过度引起的失眠。
缓解春困的春季养生粥方：芹菜粥
芹菜连根洗净，锅中加水熬煮，取芹菜汁。将煮好后的芹菜汁与大米一起熬煮，稍凉后即可食用。芹菜与大米煮粥，有“祛伏热、利小便”的作用。在春季，肝火旺，容易出现头疼、眩晕等症状。而且芹菜富含粗纤维，常吃些芹菜，对调节身体、降低血压、减少烦躁有一定的好处。

适合春季食用的几款养生粥教你做

养生粥作为我们日常养生的一个重要手段，相信我们许多的朋友们日常生活中也是经常会食用一些养生粥的，当然，不同的节气，我们适合食用的养生粥也是不同的，比如，在春季的时候，我们就可以适当的食用美容粥和黄芪红糖粥，下面我们就来一起看看这些养生粥的做法。

黄芪红糖粥

材料：黄芪30克，粳米100克，红糖30克，陈皮6克。

做法：将黄芪洗净切片，放入锅中，加清水适量，煎煮去渣取汁;将粳米淘洗干净，与陈皮、红糖放入锅中，再倒入黄芪汁，加清水适量，煮至米烂熟即成，这时候我们就可以吃到美味的黄芪红糖粥了，当然，黄芪红糖粥中的一些食材的功效也是非常不错的，红糖味甘甜，性温润，有润心肺、和中助脾、缓肝气、补血、破瘀之功效;黄芪味甘，性温，有固表止汗、托疮生机的作用;陈皮味辛、苦，性温，有理气健胃、燥湿化痰的作用。其实黄芪红糖粥有益气养颜的功效，对于缓解颜面苍白无华的治疗效果也是非常不错的。

美容粥

材料：白米100克，鸡汤1200毫升，川芎3克，当归10克，黄芪5克，红花2克。

做法：将米淘洗干净，用清水浸泡;当归、川芎、黄芪切成薄片，与红花一起装入小布袋中;将米及装药小布袋放入锅内，加鸡汤、适量水以大火煮开，然后我们需要用小火将其煮稠了，将装调味品的布袋捞出来就可以食用了，味道是非常不错的。本粥中加入补气、补血、活血以古方四物汤为基础的中药，一日1～2次，趁温热时服用，对改善机体功能、增加女性面部皮肤滋润都是很有帮助的，另外，春季适当的食用美容粥，还能够帮助我们起到非常好的美容养颜的作用。

我们已经详细的了解了美容粥和黄芪红糖粥的做法，当然，这些养生粥都是非常的适合在春季的时候食用的，所以我们大家就是可以将美容粥和黄芪红糖粥的做法记住，然后到了春季以后，在日常生活中经常做着食用一些也是非常不错的选择，可以帮助我们促进身体的健康。

春天适合吃什么粥 8种最适合春季食用的养生粥

1 荠菜粥芥菜是春天时令的蔬菜，这种蔬菜不仅富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，营养非常丰富，而且味道甘美。在中医上荠菜还有防治春季常见病的作用。因此，春季的早上或者晚上喝一点芥菜粥，实在是一种口味的享受也是健康的选择。

2 韭菜粥春天的韭菜是难的的新鲜，而且还是非常的嫩，常说的头刀韭菜就是春韭，而春日食韭菜有辛辣助阳、促进升发的效用。韭菜的营养价值很高，富含维生素A、B、C和糖类、蛋白质，并且有调味杀菌等作用。男性朋友更可以多选择喝韭菜粥。

3 芹菜粥春天阳气上升，更容易肝火旺盛，人很容上火，出现便秘，而芹菜含有非常丰富的纤维素，对降低血压、改善便秘都是非常有帮助的，所以，春季喝芹菜粥降火。同时儿童有一种疾病称作小儿单板机疹，也很容易在春季发作，如果煮芹菜粥给小儿食用，就可以达到解表透疹的目的，因此，芹菜粥是在是老少皆宜的养生粥。

4 猪肝粥春季养生重在养肝，因此，按照中医的理论吃什么补什么，那么吃猪肝对养护我们的肝脏就有很大的帮助，所以，猪肝粥就正好派上用场，而且猪肝中还含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，非常有利于儿童的智力发育和身体发育。因此，在孩子成长发育的过程中多喝一点猪肝粥，是非常好的。