黑枸杞怎么吃最好？巧吃黑枸杞让你更年轻

黑枸杞营养价值高，还含有非常丰富的天然原花青素，黑枸杞泡水时会出现有趣的变色现象。那么，黑枸杞为什么会变色？用什么水泡最好呢？

黑枸杞

黑枸杞用什么水泡最好？

通常来说，北方的水质偏碱性；南方的水质偏酸性；所以黑枸杞在南方地区，浸泡出来的水会偏紫色，建议南方地区的人泡饮黑枸杞时，可适当选用碱性较强的水。当然，黑枸杞的颜色表现，并不影响黑枸杞花青素的吸收。只是最好的60度左右的水中浸泡，温度过高，会影响活性物质的释放。温度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易释出，会影响口感，也就是我们在泡饮黑枸杞是感受到的那种淡淡的果香味。

黑枸杞怎么泡水？

1、洗杯倒水：洗净杯子，倒入60度以下的温水或凉水400ml左右。

2、放入枸杞：将2g（30粒左右）黑枸杞直接放入水中。

3、静置饮用：静观花青素一丝丝释放，颜色越来越深，赏心悦目。

4、重复冲泡：每次水剩1/3时可再次加水冲泡，直至没有颜色为止。

提示：一般成人一天是3~5g为佳，具体每次放多少是没有严格规定的，可以一次放完，然后反复冲泡，一直到最后没有颜色为止，也可以每次放一点分开几次冲泡。

黑枸杞的功效作用

黑枸杞具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。黑枸杞具有降血糖，黑枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活动，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用；

可防止皮肤皱纹的提早生成，使肌肤更年轻、更有活力。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素加以保护，则大约有85% 的皮肤细胞可以幸免于难黑枸杞，尽享天地精华，连饮数日，面色红润、精旺气足；

衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠质量能得到显著提高。

黑枸杞怎么吃最好

黑枸杞怎么吃最好
事实上，黑枸杞是有很多的好处的，同时，黑枸杞，他的性属平，同时，富含丰富的蛋白质，其实属多糖，还有一些丰富的维生素，矿物质，微量元素以及一些氨基酸，所以经过科学的检测。
黑枸杞怎么吃最好
1.其中钙类和铁类在枸杞中含量也是十分丰富的。所以说，枸杞是非常适合我们进行日常的，实用的，那么，枸杞有什么样的吃法呢？就让小编来给大家介绍一下吧，实际上，枸杞有三种吃法，比如说可以直接使用，还可以泡茶，或者是入药，还有一些人用枸杞来泡酒喝，但是泡酒可以是即泡即饮，建议一个月后使用。同时，如果成年人每天服用五克这样的黑枸杞是比较适合的枸杞，既可以当干果吃，也可以进行泡水。
2.所以说，我们要根据自己的情况来进行服用，同时数量的多少也可以进行控制。同时，黑枸杞在我们进行冲泡后再冲泡的水里会弥漫着浓浓的蓝色或者是紫色，是因为其中含有很高的花青素的原因，同时，黑枸杞是碱性的，所以枸杞水的颜色是蓝色或者是紫色。有两种人不建议吃黑枸杞在感冒和发烧的人，不建议吃黑枸杞，因为这些人是身体有炎症的，如果服用黑枸杞的话，不利于病情的康复，第二种性情比较急躁，同时在日常生活中使用了太多的肉类的人不要食用黑枸杞，因为这样容易上火。