研究发现：盐不会导致高血压

科学家们很早就警告过高盐食物的危险，但日前一份研究却为盐正名。据英国报道，一项针对8000余名法国成人的研究显示，钠不会引起高血压。事实上，盐和高血压之间的联系“比之前认为的还要复杂”。

高血压是全球范围内最常见的慢性疾病。由于其症状不明显，又被称为“沉默的杀手”。在英国，约有30%的人患有高血压，但很多人都没有意识到。与此同时，美国也有6700万名成年人（约占31%）受到该病的困扰。

为了评估生活方式和营养因素对血压水平的影响，科学家们对8670名法国成年人分析后发现，盐会导致高血压的说法有所夸大。他们的研究结果表明，其他的生活方式因素，包括饮酒、年龄和身体质量系数（bmi）都与血压上升密切相关。

研究发现，身体质量系数是造成血压升高的主要元凶。bmi系数较高的受试者，他们的收缩压也很高。在调整多个因素后，盐摄入量与收缩压无关。而酒精摄入量不论对男女，和收缩压都呈正相关关系。因此，对抗高血压的首要目标应该是阻止体重增加，同时，多吃水果和蔬菜对血压下降也有显著作用。

尽管盐和高血压没有直接的联系，但研究人员还是注意到，患有高血压的患者摄入盐的水平远远高于那些没有高血压的人。

美国疾病控制和预防中心（cdc）日前发出警告称，在美国，10个学生中有9个每天摄入的盐分都超过了建议标准。其中几乎一半的盐来自10种加工食品：披萨、面包、小零食、三明治、奶酪、加工肉类、加工鸡肉、面食、汤和墨西哥菜。

报告称六分之一的孩子有高血压，而通过健康的饮食（包括低钠少盐）能在一定程度上降低这一比例。研究员janelle gunn说道：“绝大多数科学研究证实，当你摄入的钠减少后，血压也会随之下降。”

高血压患者一定要少吃盐，为什么盐吃多了会导致血压升高？

增加盐摄入量会增加细胞外液中钠离子的浓度。 由于渗透压的变化，细胞外液会增加，导致钠水潴留，细胞间液和血容量增加，同时回血容量、心室充盈量和输出量。 增加，可使血压升高。 没有证据表明吃盐过多会导致持续性高血压，没有实际证据的理论值得商榷，尤其是探索本世纪高血压的根本原因，更需要以审慎、科学的态度对待，不能复制别人说的话。

即使我们不吃盐，如果我们吃其他含钠的食物，血压也会升高！ 我们每天吃的肉制品、蔬菜、水果、腌制品、豆制品都含有钠，所以钠的摄入量很可能超标。 对于没有高血压的人来说，低盐饮食会增加 26% 的心脏病或中风风险； 对于高血压患者来说，低盐饮食会使患心脏病或中风的风险增加 34%，而高盐饮食会使患心脏病或中风的风险增加 23%。 此外，研究发现，在血压正常的人群中，盐分摄入过多并不会增加患高血压的风险。

钠离子代谢异常。 高盐饮食后，肾脏对钠离子的排泄延迟，导致高盐饮食后血压波动较大，限盐后血压下降更为显着。 患有家族性高血压的高血压患者更可能患有盐敏感性高血压，这与细胞膜钠离子转运的遗传缺陷有关。 在交感神经活动增加的情况下，增加的交感神经活动将导致正确的紧急血压反应并增加血压。 因此，当受到情绪、寒冷等因素的刺激时，盐敏感性高血压患者的血压波动较大，应引起重视。

很多人平时喜欢买这些东西当零食吃，却不知道是钠含量比较高的食物，高血压至少应该少吃或者不吃。 以薯片为例，104g一盒薯片的钠含量为636mg，也就是说，如果你吃一盒薯片，钠含量已经达到每日食用量的四分之一以上。 如果你在这一天吃了其他钠含量高的食物、饭菜等，肯定会超标。 建议高血压患者在购买食品前应仔细查看食品成分表。 如果钠含量比较高，就不要买了。

导致高血压的罪魁祸首，到底是糖还是盐呢？

高血压在临床上非常常见，导致高血压，这是重要的，特别是在摄入盐和糖，这应该注意高血压患者。所以导致高血压的第一元素是糖或盐？在这里，您将介绍您。什么是高血压的第一个元素，是糖还是盐？

第一，让我们谈谈盐和高血压之间的关系：

在研究之后，盐的摄入量是高血压的促进，人摄入沙林越多，血压水平越高，盐的平均温度增加1克，平均血压升高2mmHg和低压力上升1.7 mmHg。在日本北部，每人的盐量高达30克。结果表明，血压高，中风的发生率明显高于世界平均水平，称为高血压王国，牙买加谅解率是岛屿的日常消费盐不到2克。没有高血压。我国高血压南部的趋势也解释了盐和高血压之间的关系。长期高盐饮食也将增加肾脏的负担，导致钙损失，同时诱导胃癌，所以我们必须用高盐食物谨慎，吃更多的轻食物。

第二，糖和高血压之间的关系：

该研究发现，糖也是高血压的原因。含糖的软饮料是现代饮食中添加糖的最大来源。过量摄入量会增加肥胖，2型糖尿病，心脏病和其他事件。将蔗糖实验喂养给小鼠表明，蔗糖可以刺激同情神经系统，以加速心率，促进肾素分泌，肾脏钠保留，增加血管阻力，这些变化会导致血压增加。人体摄入果糖实验结果类似于小鼠实验，并且过量的糖摄入会导致胰岛素抵抗，胰岛素刺激交感神经系统，从而导致血压上升。

从这两个方面，糖和盐与高血压有一定的关系。实际上，高血压不仅仅是由过量的盐或过量糖引起的，有很多原因对高血压，而且还有综合原因。当然，长期摄入糖或盐是高血压疾病的罪魁祸首。

盐摄入确实是高血压疾病最直接的原因，甚至在过去的几年里，人们都进行了动物试验，流行病学调查和临床研究，盐和血压之间的关系，基本上是一种高盐。血压是一个重要因素。目前，所有国家和组织都通过组织推出，高血压预防和控制的规定将限制盐作为高血压预防措施之一。

此外，过量的卡路里摄入量，导致肥胖，重量值和代谢综合征，它也明显与高血压有关，糖是其中一个热源，所以太多进入糖食也有关高血压有关。什么是高血压的第一个元素，是糖还是盐？

可以了解到，过量的盐摄入与高血压发生直接相关，并且在过度摄入糖摄入量之间存在间接关系。它是相对的，盐的影响更大，但它并不意味着更多的热量（如糖）的摄入并不重要，有很多危险因素为高血压，重要的是，这是不合适的使这些因素相互比较。因此，应附加盐和糖的摄入，以避免由于饮食不当而导致的高血压。