喝茶可使早死风险降低四分之一

在巴塞罗那举行的欧洲心脏病学会年会上，科学家公布了一项新的研究发现，喝茶能有效降低早死风险。专家猜测，这一好处很大程度上取决于茶叶中对心脏有益的抗氧化剂类黄酮。

研究的负责人、法国巴黎心脏病学研究所的nicolas danchin教授指出，以往的研究显示，茶叶和咖啡均对心脏健康有一定影响。“不过，如果你必须在茶和咖啡中进行选择的话，最好选择喝茶。”他补充说道。

研究人员通过问卷调查评估了受试者对茶或者咖啡的消费情况，他们将消费情况分成以下几类：从来不喝、每天喝一至四杯、四杯以上。结果发现，与从来不喝咖啡的人相比，喝咖啡有着更高的心血管风险，尤其是对抽烟的人来说，每天喝四杯咖啡以上的吸烟者心血管风险高达57%以上。研究还发现，从来不喝咖啡的人也更爱运动，他们中的45%有着较高的运动水平，而喜欢喝咖啡的人，这一比率为41%。

danchin教授指出，喝茶能显著降低血压。总体而言，在心血管风险预测上，咖啡得分较高而茶得分较低。在调整了年龄、性别和吸烟等风险因素后，喝茶降低心血管死亡风险的作用不是很明显。但茶能降低四分之一的非心血管死亡风险。“我们还发现，这其中存在着很大的性别差异。男性比女性更倾向于喝咖啡，而女性更倾向于喝茶。”

该研究并没有具体定义茶的类型，以及是否加入牛奶等。对吸烟或者已经戒烟的人来说，大部分的茶都能降低非心血管死亡风险，而对从来不吸烟的人来说，这一效果为中等。有趣的是，咖啡能明显增加非心血管死亡风险，但当考虑到吸烟因素时，这一风险却奇迹般地消失。