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香榧营养价值和食用效果,合理搭配更营养

时间: 2023-07-17 17:25:34

不知道大家有没有吃过香榧,别名又叫中国榧,多产于我们南方湿润的地方,比如嵊州,绍兴,诸暨等地,它的大小跟枣子差不多,果实外有坚硬的果皮包裹着,里面的核就像橄榄,两头尖,呈椭圆形,其实就是类似于坚果类的果肉,口感非常好。它的营养价值也是非常高的,今天小编就带大家一起了解下这种果实。

一营养价值:

每100g香榧中含有10%的蛋白质,44.1%的脂肪,粗纤维6.8%,含钙71mg,铁3.6mg,磷275mg。另外香榧子所含的脂肪油中有硬脂酸、棕榈酸、油酸、亚油酸的甘油脂,草酸、多糖、葡萄糖、挥发油等。

二食用效果:

1 榧仁内含有4种脂碱,很够有效的抑制淋巴细胞性白血病,对于治疗和预防淋巴肉瘤很有帮助,还可以用于治疗多种肠道寄生虫病,比如小儿蛔虫,蛲虫,钩虫等,杀虫能力可与中药相当。

2香榧中的脂肪酸和维生素E含量较高,经常食用还可以润泽皮肤,养颜护肤,延缓衰老等。

3香榧中含有较多的维生素A,对于眼睛干涩,易流眼泪,夜盲等症状都有很好预防和缓解,有助于恢复视力,特别适用于长期在电脑前工作的朋友或者经常熬夜的朋友。

4香榧还具有润肠润肺,消除疳积、止咳化痰之的功效,可以适用于多种便秘,疝气,痔疮,消化不良,食积、咳痰症状。

香榧的营养价值虽然高,但是也存在一定的食用禁忌哦。香榧不能与绿豆同吃,否则容易发生腹泻。香榧性温热,一次性食用过多,还会容易导致上火,所以一般咳嗽,咽痛的人也暂时不要食用。大家在挑选香榧的时候,要选择饱满的自然成熟的果实,口感细嫩。挑选相对个头大的果实,里面富含更多的营养成分,另外果实的颜色还要自然均匀,这样香味更佳。

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