补肾养肾是现代男人的首要任务,男人只要有一个健康肾,工作精力才会充足,家庭才会和睦。那么男人补肾应该吃什么呢?下面就告诉您三大补肾炖菜。
1、四神煲豆腐锅
原料:芡实五钱、茯苓五钱、淮山五钱、莲子五钱、豆腐一斤、马铃薯五两、香菇二两。
做法:芡实、茯苓、淮山磨粉,莲子洗净。豆腐洗净,切块成二公分大小,抹盐晾干。香菇浸水去蒂,马铃薯去皮切块。炒锅放大火,倒入花生油,热至八分熟,豆腐抹去盐后与马铃薯经油炸捞起。炖锅内放入豆腐、香菇、马铃薯、莲子,以及磨粉调水后的芡实、茯苓、淮山等材料,加入适量水煮沸,再以小火慢煮一小时。
功效:补肾壮肾,滋阴补气。
2、猪肚三神汤锅
原料:莲子一两、芡实一两、淮山一两、益智仁一两、猪小肚一具。
做法:将益智仁煎汤去渣。将莲子、芡实、淮山泡入益智仁汤中两小时,再装入洗净的猪小肚内。放入炖锅中,文火炖熟后三小时。
功效:主治肾亏气弱,滋补肝肾。
3、枸杞淮山海参汤锅
原料:淮山五钱、巴戟天五钱、枸杞五钱、海参八两、红枣二十粒。
做法:将淮山、巴戟天、枸杞、海参、红枣洗净。海参切块,与上述材料一起放入炖锅,加入适量水分,隔水炖煮三小时。
功效:养血补阳,滋肾养肝。
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