苹果煮一煮居然有这种独特功效

“一日一苹果，疾病远离我。”苹果具有很好的保健功效，通常吃苹果泥会怎么吃呢？洗一洗直接生吃，或打成苹果汁？其实，苹果煮一煮再吃，能有更加独特的保健功效。

因为苹果中富含的果胶等有助排便，还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎等功效，因此，利用熟苹果治疗腹泻效果是非常明显的。

研究发现，苹果加热后，苹果内所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。这类物质不仅能降血糖血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。由此可见，吃煮熟的苹果是大有益处的。

苹果食疗小药方

1.苹果山药汤

苹果500克，山药30克，麦芽30克，芡实10克。苹果洗净，切块备用。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮1个半小时。早晚温服。有益脾胃、助消化、止腹泻的功效。

2.苹果金橘饮

苹果300克，金橘15个，胡萝卜100克，蜂蜜适量。前3味洗净，切碎，榨汁用，将果汁入锅煮沸，调入蜂蜜即可。早晚温服。具有健脾和胃、理气化痰的功效。

苹果煮着吃有哪些好处？

引言：将苹果煮熟吃，不但不会让苹果的营养成分流失，反而会增加其他的功效。苹果进行加热之后，抗氧化物质含量会随之增加，这一类的抗氧化物是苹果类，含有多酚类天然的，不仅可以降血脂，降血糖，还能够抗炎杀菌，抑制自由基抗氧化的作用。所以将苹果煮熟吃，是非常有利于人的身体健康。

一、苹果的营养价值

苹果是一种很常见的水果，它含有丰富的膳食纤维，对于肠道有很好的促进蠕动的作用，所以能够预防和解决便秘方面的困扰。苹果还含有丰富的苹果酸、琥珀酸等有机酸，这一类的有机酸能够很好的刺激消化道中的消化液的分泌，能够使消化能力水平提高。苹果中还含有镁这种物质，镁可以使皮肤红润光泽有弹性，吃苹果的好处还是很多的。

二、苹果可以做成哪些美食

在我们日常生活中，苹果除了可以洗净直接食用或削皮后切块食用之外，还有很多关于苹果烹饪之后的使用方法。如可以把苹果洗净去皮切成小方块后，将大米加入苹果一起煮粥，这样煮成的苹果粥，非常适年龄较小的婴幼儿来使用，煮好的苹果粥清香软烂，可口美味。或者可以将苹果去皮切碎一点加入白糖、面粉和鸡蛋搅成糊状。将平底锅烧热之后刷少许油，把刚才用苹果做好的面糊放到锅里摊平煎至两分钟之后，金香焦脆的苹果饼就做好了，经过加热之后的苹果口味更加丰富。

三、煮熟的苹果对人身体有益

煮熟的苹果中原本的热量也会降到很低，特别适合在晚餐前食用，这样的话热量低而且有明显的饱腹感，所以不用担心增加脂肪的含量，这样也可以让晚餐少吃一点，达到减肥的作用。煮熟的苹果好处非常多，可以长期使用，每天能够吃一个煮熟的苹果，长期坚持下来的话，减肥效果也会非常明显。

苹果煮水有什么功效

1、苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。

2、煮苹果更适合一些特殊人群，卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。

3、传统的苹果吃法，时间长了难免会觉得平淡无奇，所以煮苹果可以改变原有的风味，让生活充满乐趣。

扩展资料

苹果的禁忌

1、吃苹果别啃苹果核

苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。

2、小心打蜡苹果

许多苹果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。

“有毒苹果”的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。

3、溃疡性结肠炎的病人不能吃

溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

人民网-苹果润肠通便金秋苹果煮着吃有3大好处

人民网-苹果营养价值高但三大禁忌要牢记

煮熟的苹果有什么功效

苹果煮熟了吃，不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。 苹果一般都生吃，因为生吃水果对于保护其水溶性维生素来说是最好的途径。把苹果煮熟了吃，一般人家很少这样做，但它确实有独特的功效。 在民间利用熟苹果治疗腹泻非常普遍。因为苹果中富含的果胶等有助排便，还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎等功效。 国外还有研究发现，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。由此可见，熟吃苹果大有益处。 食疗方： 1.苹果金橘饮：苹果300克，金橘15个，胡萝卜100克，蜂蜜适量。前3味洗净，切碎，榨汁用，将果汁入锅煮沸，调入蜂蜜即可。早晚温服。具有健脾和胃、理气化痰的功效。 2.苹果山药汤：苹果500克，山药30克，麦芽30克，芡实10克。苹果洗净，切块备用。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮1个半小时。早晚温服。有益脾胃、助消化、止腹泻的功效。