赖氨酸的作用，教你科学食用赖氨酸

小王最近发现自己10岁的儿子长得跟同龄人偏小，个子瘦小，吃饭也不好，听说服用赖氨酸可以长个子，还能促进大脑和神经的发育。并大量购入了一批赖氨酸，期待着儿子能够快快长高，不影响日后发展。可是这样长期食用赖氨酸真的可以吗?赖氨酸真的有这么好的作用吗?

一作用：

1赖氨酸是人体必需氨基酸之一，能够促进人体发育，增强免疫功能，并且有提高中枢神经组织功能的作用。赖氨酸能够帮助蛋白质被人体吸收和利用，达到营养均衡，促进生长发育的。

2可以提高儿童智力，促进身高和体重的增加。还能增加食欲，增强体质，改善营养不良的状况。

3可以降低血中甘油三酯的水平，预防心血管疾病的发生。

4可以帮助钙质的吸收，治疗防止骨质疏松症。

二副作用：

赖氨酸虽然对人体这么重要，但是是不是多多益善呢?当然是不可能的，不适当的补充反而还会危害健康。

1有些食品中本身就有较高的赖氨酸，比如豆制品，鱼类和肉类等，就没有必要再添加赖氨酸了，过高的赖氨酸会使各种必需的氨基酸之间的比值失衡，从而降低食品的营养价值。

2服用过多的赖氨酸，反而导致食欲不振，抗病力下降，生长发育停止。因为过多服用赖氨酸可以引起赖氨酸酶活性增加，促使赖氨酸分解加速，结果导致产生负氮平衡。

3赖氨酸不是长高素，对于饮食正常均衡的儿童而言，赖氨酸不是最佳的滋补品，不会进一步提高儿童的身高。

综上所述，我们不能否定赖氨酸的作用，但是也不能夸大赖氨酸的副作用，尤其时对于想通过摄入赖氨酸提高孩子身高的家长来说。适当补充没有什么副作用，但是长期摄入则会引发严重的问题。在孩子发育成长的道路上，家长们应该让其多合理饮食，多从日常生活中摄入充足的钙质，维生素等，多吃些新鲜蔬菜和水果，多锻炼，保证健康发育。