白扁豆是一种营养价值较高的豆类食物,并且在生活中也非常常见。白扁豆中的营养物质丰富,适量食用能够起到健脾胃的作用,那么白扁豆怎么吃对脾胃好呢?
1、红枣薏米白扁豆汤
食材:红枣,薏米,白扁豆,莲子
做法:将所有食材处理好以后放入锅中并加入适量清水,等大火将水煮开后改为小火煮30分钟,最后根据自己的口味加入红糖即可。
功效:红枣薏米白扁豆粥有健脾利湿的作用,能够健脾养胃。
2、白扁豆山药粥
食材:白扁豆,大米,山药
做法:将白扁豆、山药和粳米一起放入锅中并加入适量清水,等大火将水煮开以后改为小火煮30分钟,最后加入适量白砂糖即可。
功效:白扁豆山药粥有健脾和胃、消暑化湿的作用,很适合脾胃虚弱的朋友食用。
3、白扁豆栗子粥
食材:白扁豆,板栗,粳米
做法:将白扁豆、栗子和粳米一起放入锅中煮粥,等粥煮熟以后加入适量红糖调味即可。
功效:白扁豆栗子粥有健脾止泻、化湿止带的作用,对于脾胃虚弱、泄泻、消瘦等有着很好的改善作用,因此脾胃虚弱的患者可以适量食用。
结语:白扁豆怎么吃对脾胃好,白扁豆按照以上食谱食用都有很好的健脾和胃的效果。不过需要注意的是,豆类食材在没煮熟的时候都含有一定的毒性,因此一定要煮熟食用。
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