扁豆的营养含量非常丰富,能够为身体补充丰富的植物蛋白质,以及多种微量元素,而且它的热量很低,一直深受广大群众的喜爱,但所有人都可以吃扁豆吗?孕妇可以吃扁豆吗?
1、孕妇可以吃扁豆吗
孕妇可以吃扁豆,但一定要完全煮熟后进食。扁豆含有大量纤维素、蛋白质、维生素等营养物质,孕期适量进食有助于宝宝的生长发育,但未完全烹饪熟烂的扁豆具有一定毒性,会诱发食物中毒,因此一定要完全烹饪熟烂后进食。
2、哺乳期可以吃扁豆吗
哺乳期可以吃扁豆。扁豆含有蛋白质、维生素等,在哺乳期适当进食可为母亲本身提供营养基础,同时能够提高乳汁的营养,对宝宝的生长发育有很大帮助,但一定要将扁豆完全煮熟后进食。
3、坐月子能吃扁豆吗
坐月子可以吃扁豆,适量进食可促进身体新陈代谢,加速体内废物排出体外的速度,有助于产后身体恢复。而且扁豆含有大量纤维素,进食后可促进胃肠道蠕动,预防以及缓解便秘症状。
4、月经期能吃扁豆吗
月经期能吃扁豆。扁豆性微温,在月经期间适当进食,可缓解宫寒、体寒所致的痛经、月经不调、月经量少等症,能改善经血流失所致的多种不适症状。
结语:孕妇可以吃扁豆吗?孕妇可以吃扁豆。扁豆含有多种微量元素,在孕期适量进食可为孕妇本身健康,和胎儿生长发育提供能量,但在烹饪扁豆时一定要完全煮熟烂,以免发生食物中毒。
哺乳期是可以吃扁豆的,不过要注意适量,豆类食物吃太多容易胀气。
1、健脾胃
妇女产后脾会很亏,扁豆恰是非常补脾的,多吃有好处的,炒新鲜扁豆或者扁豆仁煮粥都是很好的,不过要注意炒熟透,有些人炒菜喜欢吃生点的,豆类食物没做熟透可能会中毒的。
2、提高免疫力
扁豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、铁及多种维生素等成分。产妇食用可提高身体的免疫能力。
3、促进消化
扁豆味甘平、性温,有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功效。非常适宜急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食。有消化不良的孕妇可以适当食用。
4、预防贫血和补血
扁豆所含的铁,有造血、补血的功效。扁豆中还含有维生素K,有促进凝血的功能,在分娩时孕妇有可能大量出血,所以在孕末期应多食用一些富含维生素K的食物,以防流血不止的情况,而扁豆即是选择之一。
注意事项:
1、如果哺乳期妈妈是患寒热病者,患疟者或患冷气的人则不宜食用扁豆。
2、对扁豆过敏的人不宜食用。扁豆也有可能成为过敏原的,如果是对扁豆过敏的话,食用扁豆就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用扁豆。
3、不宜与回奶的食物一起吃。哺乳期的妈妈需要喂乳,不宜吃像韭菜、花椒等会回奶的食物,所以在吃扁豆的时候忌与此类食物一起烹调或食用。
4、选择新鲜优质的扁豆。新鲜的食材做出的菜肴风味好,营养价值高,所以很多人都喜欢吃。购买新鲜的扁豆时应以选择荚皮光亮、肉厚不显籽的嫩荚为佳。
5、扁豆忌生食,扁豆含有血球凝集素,倘若半生半食吃易中毒,往往引起头昏、恶心、呕吐等。所以哺乳期妈妈再食用时应确保煮熟煮透。
6、烹调方式健康。哺乳期饮食不宜过重口味,哺乳期妈妈吃扁豆的时候应尽量避免过油过腻的方式,以免上火、消化不良不舒服。另外哺乳期妈妈一次不可食用过多,否则会发生腹胀,易产气,使人不快。扁豆种子烹调前,应提前一天左右使豆子充分涨发。
坐月子的产妇想吃豆角是可以吃的,因为豆角的营养还是比较丰富的,尤其是日常生活中多吃豆类食物对身体也是很有益的,不过豆角中是含有毒素的,生豆角是不可以吃的,要吃一定要吃熟透的豆角。
其次,虽然豆角只是一种蔬菜,可是也是能够补身的,另外也能够预防产妇便秘。豆角的做法也是多种多样的,可以和很多食物搭配着吃,如豆角炒肉、豆角西红柿等,不过产妇吃的食物一定要注意少放盐和油。
最后,产妇坐月子虽然要注意食物的选择,可是产后妈妈能够吃的食物还是非常多的,不过刺激和辛辣类的食物就需要避免了,另外就是多吃一些好消化吸收的食物,补充优质蛋白质,还有注意补充维生素、微量元素以及碳水化合物的摄入。
孕晚期饮食注意事项
孕晚期,准妈妈进入最后的冲刺阶段,营养的贮存对准妈妈来说显得尤为重要。安全、健康、合理的饮食,是胎儿健康出生的必要前提。结合孕晚期的营养特点,应该在孕中期饮食的基础上,进行相应的调整。
1、饮食要求多样化:孕后期,准妈妈不仅需要补充热量,还要注意优质蛋白质、鉄、钙和维生素等营养素的补充,可采取少食多餐的饮食方式,每日可增至5餐以上。千万不要大量进补,以免过度肥胖、巨大儿的发生(准妈妈在怀孕期的体重增加不要超过15千克)。
2、补充足量的钙质和铁质,以帮助胎儿的牙齿、骨骼很好地钙化和预防准妈妈贫血,可以多吃海带、紫菜、虾米、芝麻、动物肝脏、蛋类、鱼类等。
3、增加植物性蛋白质的摄入量,如豆类及豆制品。
4、减少含糖量高的食物对的摄入量,如水果、白糖、蜂蜜等,以免胎儿长得过大,影响顺利分娩。
5、多吃营养价值高、体积小的食物,如动物性食品;少吃营养价值低、体积大的食物,如土豆、红薯等。
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