白扁豆怎么吃才祛湿白扁豆祛湿最佳食疗方

白扁豆怎么吃才祛湿白扁豆祛湿最佳食疗方

从中医食疗角度来说，白扁豆性温味甘，归脾胃经，具有温补脾胃、和中化湿、解毒消暑的功效，那么白扁豆怎么吃才祛湿呢?下面就简单为大家介绍四种白扁豆祛湿最佳食疗方。

白扁豆怎么吃才祛湿

1、白扁豆山药粥

食材：白扁豆、山药、粳米

做法：所有食材处理干净后，放入锅中，加水煮至全部食材熟烂即可。

功效：具有养胃护胃、助消化、健脾益胃的作用，适当进食能够改善脾胃虚弱所致的消化不良、食欲不佳等症。

2、白扁豆薏苡仁茶

食材：白扁豆、薏苡仁、赤小豆

做法：：所有食材处理干净后，放入养生壶中，加水煮二十分钟即可

功效：具有健脾利湿、排脓散结、利尿消肿的功效，能够加速体内湿气排出体外的速度。

3、白扁豆红豆粥

食材：白扁豆、红豆、大米

做法：所有食材处理干净后，放入锅中，加水煮至全部食材熟烂即可。

功效：具有健脾除湿、益肾滋肝、养肝明目的作用。适当进食能够缓解体内湿气过重所致的不适症状。

4、白扁豆猪脊骨汤

食材：白扁豆、猪脊骨、红枣、莲子、葱姜蒜适量

做法：所有食材处理干净后，放入锅中，加水煮至全部食材熟烂即可。

功效：具有健脾祛湿、强身健体、增强身体免疫力的作用，对身体健康有较明显的补益效果。

结语：白扁豆怎么吃才祛湿?白扁豆祛湿的食用方法有很多，如白扁豆山药粥、白扁豆薏苡仁茶、白扁豆红豆粥、白扁豆猪脊骨汤等。此外，大家也可根据个人喜好搭配其它祛湿食材烹饪食用。

白扁豆怎么吃才祛湿 白扁豆如何吃能祛湿

1、白扁豆煲汤，煮粥，煮茶都能祛湿，煮粥祛湿的效果更好一些。首先准备适量的白扁豆，梗米，山药。将白扁豆和梗米洗净，山药切丁，一同放入锅中，文火熬煮，煮烂后加白糖，在煮十分钟后即可。

2、白扁豆有温补脾胃，和中化湿，解毒消暑的作用，白扁豆中的矿物质和维生素的含量很高。

夏季祛湿健脾 ——白扁豆的几种吃法

白扁豆微温，温能化湿，夏季多湿，因此既能化湿，又能消暑。很多人都知道，湿气重的人可以常吃些薏米，薏米有排湿的作用，但薏米性寒，不适合脾胃虚寒人群和月经女性食用。白扁豆就不一样了，祛湿的同时不伤脾胃。
白扁豆可以炒着吃，也可以打成粉冲服，通常比较多的吃法是煮粥、煲汤或煮水。但是要记得白扁豆要先浸泡。
炒白扁豆
材料：带壳的白扁豆30克，炒焦。
做法：敲碎以后加上水，煎煮30分钟左右，最后再加上红糖来调味。
功效：白扁豆可健脾化湿，并具消暑的功效。烧焦后煮水可用于暑湿吐泻，适用于消化不良，腹泻、大便溏稀等症状的人食用。
白扁豆山药粥
材料：
白扁豆30克，新鲜铁棍山药30克，大米100克，红枣3颗。

做法：将白扁豆洗净后，加入适量的水浸泡，时间最好4小时以上。将铁棍山药洗净、去皮、切丁备用。把白扁豆含之前浸泡的水武火烧开，转文火30分钟，再加入铁棍山药丁、大米、红枣。武火煮沸，转文火直至粥熟。
功效：这道粥晶莹剔透，口感爽滑，具有补益脾胃、和中止泻功效，适用于脾胃虚弱、慢性腹泻、胃口不开人群食用。
白扁豆栗子粥
材料：
白扁豆12克，栗子10克，粳米24克，红糖适量。

做法：同煮粥，待粥熟时加入适量红糖。
功效：《本草求真》记载栗子可用于“腰脚软弱，并胃气不充而见肠鸣泄泻。”白扁豆、栗子同用，适于脾虚泄泻、形瘦乏力人群。