含高碱性的食物有哪些,这些食物对人体有哪些益处

昨天我的一个朋友问我什么是含高碱性食物?其实在我们生活中，有很多含有高碱性的食物，经常食用高碱性食物是对人体有益的，那么在生活中，有哪些食物是高碱性食物呢!我们今天就简单的介绍一下平时我们所见到的高碱性食物以及它对人体健康产生哪些重要的影响?

一，高碱性食物，也分为强碱性食物和弱碱性食物，这两种类别，分别对人体都有不同程度的益处，比如说：酸性的水果或者是豆制品都是碱性食物，我们不要从字眼上盲目认为酸性的水果就是酸性食物，其实这种解释是不对的，我们应该正确的理解酸性水果的属性，这也是我们平时说的，经常多食用酸性水果的主要目的。

二，高碱性食物的种类比较繁多，比如说我们平时所饮用的茶叶，也是属于高碱性食物的一种，海带也是一种高碱性食物，蔬菜里面也有很多高碱性食物，比如说芹菜土豆，竹笋香菇等等都是含有高碱性的食物，这些食物也是我们平时必不可少的蔬菜，对人体健康都起着重要的作用。

三，春天我们应该多饮食胡萝卜，韭菜、大白菜等等这一类食品，因为这一类食品都是属于高碱性食物，它对于改善生理机体技能都有明显的效果，特别是，这些食物中含有的维生素对身体是必不可少的营养物质。

上面就是我们今天简单介绍的高碱性食物，在平时我们所食用的高碱性食物里面大多都含有维生素较高，使自身血液循环系统、以及肌肉系统改善兴奋活跃状态起到明显作用，对我们的身体都有明显的益处，所以说我们平时不要只吃肉食一类的，要多食用含有高碱性的食物，杜绝过多食用酸性食物，对人体产生不良影响，应该酸碱平衡，使身体处于健康状态。

多吃碱性食物对身体好处多

食物是分性质的，比如一些食物属于酸性食物，一些食物就属于碱性食物，但是具体哪些是碱性食物我们却不知道，吃碱性食物对我们的身体有一定的好处，那么吃碱性食物有什么好处呢?碱性食物主要是存在于哪里呢?下面我就带你了解一下。

吃碱性食物有什么好处

1、瘦身排毒

像我们平时吃的很多蔬菜和水果都属于碱性的食物，它们中都含有膳食纤维可以很好的促进肠道的消化和吸收，加速新陈代谢,使身体更易吸收营养,同时带出身体里的废物,起到排毒瘦身的作用。

2、美容养颜

皮肤松弛和皱纹的产生,是爱美人士的大敌。皮肤的美丽、健康与否与所吃的食物是分不开的,食物的质量和酸碱度会对容颜产生影响。

3、预防三高

我们都知道,三高是高血压、高血脂、高血糖这三项指标超过正常标准。三高是一种“富贵病”,是由于长期的饮食习惯就是大鱼大肉的吃而引起的。

4、提升智商

科学家研究发现，人的智商高不高和大脑中的液体有关，如果大脑中碱性的成分比较多，就会让智力更高，碱性食品含有较多的钙、纳、镁、铁、锌等金属微量元素,这些微量元素均有促进生长发育的作用。

5、预防亚健康

现在很多人都有亚健康的状态，这些人的体质普遍都是酸性的，这和吃大量的酸性食物有关，而碱性食品摄入不足,无法与多余的酸性物质中和,造成体内酸碱失衡,偏向酸性,从而导致了酸性体质的产生。

碱性食物

1、碱性食物主要是存在于蔬菜和水果

碱性食物主要是进行预防癌症,达到弱碱性而提高体液的溶氧量从而破坏癌细胞的生存生存环境,所以呢对于碱性的蔬菜的一定要进行正确的认识。碱性食物泛指所有可以平衡因广泛进食肉类、奶茶、咖啡而引起酸性体质问题的食物。这些食物被认为当消化后,会在身体内留下碱性的“灰烬”。食物的酸碱性,由这些食物的“灰烬”的水溶液的pH值决定,一般都含有钙、铁、镁、锌及铜等元素。

2、碱性的蔬菜

属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。

属于温性的碱性食物有：恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。

属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。

3、水果类的碱性食物

属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。

属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。

属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:葡萄、石榴、木瓜、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。

属于热性的碱性食物有：桃子、樱桃。

4、以部份食物的碱性含量大致分类

强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜、小麦草。

中碱性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、[1]蛋白、梅干、柠檬、菠菜。

弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

饮食的注意事项

1、多菜少肉

食肉过多,会导致血脂、血黏度升高,体重超标等。而蔬菜不但味美可口,还能软化血管,增强毛细血管弹性,清热解毒,抗衰老。

2、多嚼少食

咀嚼不但能帮助消化,还可使人的患病率大大降低,有助健康。少食指适当增加饮食次数,减少每次的食量,这样可减少肠胃负担。

3、多醋少盐

食盐过多的人易患高血压、脑中风、肾病等。每天适量喝点醋,对高血压和动脉粥样硬化的人很有益处。

4、多果少糖

吃糖太多是会给身体健康带来隐患的,有研究发现,吃糖过多会使患糖尿病的机率增高。多食水果则能减少患脑中风的危险,而且还能防癌抗癌。

5、多茶少烟

茶是我们生活中非常重要的一样饮品,很多人都有喝茶的习惯,茶对人体的益处很多,可生津止渴,消除疲劳,清肝明目,还能防癌,抗衰老,延年益寿等。而吸菸能使多种组织和器官产生生理和生物化学变化,使血氧量下降,血压增高,免疫功能降低,导致各种疾病的产生。

总结： 通过本文我们知道碱性食物主要在水果和蔬菜中，像一些茶饮也属于碱性的，吃碱性的食物可以瘦身排毒，美容养颜，预防三高，提升智商，预防亚健康等，所以我们在生活中要多吃一些碱性的食物来调理我们的身体哦。

含碱性较高的食物有哪些

含碱性较高的食物有：

一，茶叶

茶叶是最典型的碱性减肥食物。一般茶叶中都会含有咖啡因和儿茶素两种减肥的关键性物质。咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂；而儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用。这就使得茶叶具有极强的减肥效力。

二，橘子

橘子的营养丰富，在每百克橘子果肉中，含蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物12.8克，粗纤维0.4克，钙56毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.55毫克，维生素B0.08毫克，维生素B20.3毫克，烟酸0.3毫克，维生素C34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。

橘子水分多，且其白丝的纤维质和维生素C含量高，有助于代谢，但因其果糖可能有过高的情况，每天摄取量应以2颗为限。

三，海带

海带是生长在海底岩石上的一种藻类，因为海带的碘、钾物质非常丰富，因此海带通常被人们成为”碱性之王“。

海带中的碘十分丰富，因此可以不但可以预防动脉硬化，还可以减少身体内的脂肪积聚。另外，海带中也含有大量的食物纤维，这些植物纤维可以帮助清除血管上的胆固醇，让身体内的胆固醇顺利地排出体外。除此之外，海带中丰富的膳食纤维还可以增加饱腹感，辅助降低人的食欲。

四，萝卜

萝卜是一种含有钠、钾等微量元素十分丰富的蔬菜。萝卜的味道辛辣，性味甘甜，而且具有良好的美容功效，因此萝卜是深受MM喜爱的一种食物。

萝卜之所以能减肥，主要是因为萝卜属于碱性食物，而萝卜中丰富的钠元素、钾元素可以促进消化功能。另外，萝卜中还含有丰富的芥子油和丰富的膳食纤维，这些物质都可以加快体内废物的排出，达到减肥目的。

五，土豆

土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。

土豆是一种碱性素菜，有利于体内酸碱平衡，调整体质，长期使用可以变身碱性易瘦体质。此外，土豆还含有多种维生素以及抗氧化的多酚类成分，能帮助体重减轻！

扩展资料：

常见的“酸性食物”有：蛋白质食物类，如畜、禽、蛋类、鱼、贝类、奶酪、花生酱、花生；高脂肪食物类，如培根、核桃、芝麻、沙拉酱；高碳水化合物类，包括玉米糠、燕麦、通心粉、米糠、黑麦、小麦；果冻类甜品、布丁等。?

常见的“碱性食物”有：蔬菜类，所有类型，尤其是甜菜、羽衣甘蓝、韭菜、芥菜、萝卜、菠菜；水果类，各种类型，尤其是枣、无花果、香蕉、杏干、苹果、西梅、葡萄干；调料/香草类，所有类型，尤其是薄荷、罗勒、香菜、咖喱粉、荷兰芹。

人民网-食物确实分酸碱：鱼肉蛋呈酸性?果蔬类属碱性

人民网-女人多吃这5种碱性食物?帮你养成易瘦体质