什么人不能吃蚕豆哪些人不适合吃蚕豆

什么人不能吃蚕豆哪些人不适合吃蚕豆

蚕豆的营养价值很高，味道甜美，且能为身体补充多种必需微量元素，深受广大人群的喜爱，但不是所有人都可以进食蚕豆，那么什么人不能吃蚕豆呢?蚕豆的禁忌人群有哪些呢?

什么人不能吃蚕豆

1、患有蚕豆病的人群不能吃蚕豆

病是指进食蚕豆或蚕豆制品后，诱发的遗传性溶血性疾病，其主要是由于体内缺乏红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶基因突变所致，因此一旦确诊患有蚕豆病，就一定不能够进食蚕豆。

2、中焦虚寒的人不能吃蚕豆

从蚕豆的性味归经来说，蚕豆性微辛、味甘、可入脾胃经，而中焦虚寒多是由于脾阳虚所致，患者往往会出现食欲不佳、消化不良等症状，进食蚕豆后可能会胃肠道造成刺激，加重自身不适症状。

3、蚕豆过敏的人不能吃蚕豆

蚕豆含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、矿物质等多种微量元素，而蚕豆过敏的人往往是对它的成分过敏，因此一定不能进食，以免诱发皮肤瘙痒、红疹、恶心、荨麻疹等过敏症状。

4、年龄较小的儿童不能吃蚕豆

年龄较小的儿童的肠胃功能是比较脆弱的，而蚕豆含有的碳水化合物又比较丰富，在大量进食后可能会对胃肠道造成刺激，诱发不适症状。而如果宝宝是第一次进食蚕豆，一定要注意观察。

结语：什么人不能吃蚕豆?患有蚕豆病、中焦虚寒、蚕豆过敏等人，以及年龄较小的儿童都不建议进食蚕豆。此外，年老体弱或肠胃功能不好的人也要尽量少吃或不吃。

什么人不能吃蚕豆 什么人不适合吃蚕豆

1、蚕豆营养丰富，是常见的食品，里面含有丰富的蛋白质、维生素以及少量的脂肪。正常情况下多数人都是可以吃的。但是如果患了蚕豆病，这种情况下，就不宜进食了。

2、蚕豆病又称葡萄糖六磷酸脱氢酶缺乏症是一种遗传性的溶血性疾病，男孩多见，多数患儿平时健康情况正常，但是在感染、进食蚕豆或者接触某些药物后，可能造成溶血和贫血。主要表现为尿液颜色明显加深，呈酱油样外观，皮肤和巩膜黄疸、皮肤苍白。

3、患有葡萄糖六磷酸脱氢酶缺乏症的孩子，不能够进食蚕豆制品。不管是新鲜蚕豆或者是蚕豆的制剂，都是不能够进食的。同时要避免接触阿司匹林、奎林、磺胺制剂、氯霉素。家中也不能存放有樟脑等。

哪些人不能吃蚕豆，蚕豆禁忌人群有哪些？

蚕豆属于一种味道比较鲜美的豆制品，营养价值比较丰富。但需要注意的是，本身对蚕豆过敏的人一般不建议食用，否则可能导致全身性红斑、丘疹、水疱等症状。对于脾胃虚弱的人来说，吃蚕豆会刺激胃肠，引起腹痛、腹泻。也不建议痛风患者食用，主要是因为这种蚕豆的嘌呤含量也很高，可能导致高尿酸，引起高尿酸血症或痛风患者的痛风。蚕豆营养丰富，口感好。

许多人喜欢它们，但不是每个人都能吃它们。有蚕豆病的人千万不要吃蚕豆；中焦虚寒的人不适合吃；有遗传性红细胞缺陷病和患痔疮出血、慢性结肠炎、尿毒症等人群不要吃蚕豆；有过敏症的人也尽量不要吃蚕豆。不能吃蚕豆的人体内的红细胞缺乏6-磷酸葡萄糖脱氧酶，吃蚕豆后会出现溶血性贫血，又叫蚕豆病。这种病有遗网传播性较强，因此，有家族病史的人应到医院检查，避免吃蚕豆。

蚕豆的质地较硬，其中含有较多的淀粉和蛋白质，食用后会对肠胃造成较大的负担，由于这对少数人本身的消化功能不是很好，对于容易腹胀积食的人群，建议最好少吃或不吃蚕豆，以免出现腹痛、腹胀等消化不良的症状。蚕豆中含有较多的淀粉和蛋白质，食用后会对胃部造成较大的负担，如果食用过多，容易使人体产生腹胀、积食。而对于痔疮患者来说，本身肠道功能就不是很正常，很容易出现大便干燥的现象，所以对于这类人群最好少吃蚕豆，以免加重大便干燥，不利于粪便的排出。

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