蚕豆不能和什么一起吃蚕豆的同食禁忌

蚕豆不能和什么一起吃蚕豆的同食禁忌

蚕豆是夏初很常见的一种豆类，其含有丰富的维生素、碳水化合物、矿物质等影响成分。其存在一定的同食禁忌，那么蚕豆不能和什么一起吃呢?

蚕豆不能和什么一起吃

1、不能和海螺一起吃

蚕豆、海螺都含有丰富的蛋白质、维生素、铁剂、钙元素、矿物质等多种营养元素，且蚕豆还含有丰富的碳水化合物，两者搭配进食后，被肠道的细菌分解、消化过程中，可能会产生过多的气体，诱发腹胀、腹痛等症。

2、不能和牡蛎一起吃

牡蛎中含有人体必需的八种氨基酸、糖原、牛磺酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、锌、钙、铁等营养元素，与蚕豆同时进食时，蚕豆中的纤维素会对锌等微量元素的吸收造成影响。

3、不能和动物肝脏一起吃

动物肝脏中含有非常丰富的铁元素、维生素A、维生素B、矿物质等营养元素，而与蚕豆同时进食，蚕豆中的某些成分会影响维生素A的吸收，造成食物的营养价值受损。

4、不能和榴莲一起吃

榴莲有“水果之王”的美称，其味道香甜，但其性辛，与性微辛的蚕豆同时进食，会导致火热上行，诱发上火、口舌生疮、便秘、长痤疮等，因此两者一定不能同时进食。

结语：蚕豆不能和什么一起吃?蚕豆不能和海螺、田螺、牡蛎、羊肝、牛肝、羊肉、榴莲等食物进食，轻则可能会引起上火、口舌生疮等，严重时甚至可能会引起腹胀、腹痛。

蚕豆不能和什么同食?蚕豆和什么相克

与蚕豆不能与什么同吃相克食物如下：

蚕豆+海螺：腹胀

蚕豆+田螺：一起吃会肠绞痛

与蚕豆能同吃的最佳搭配食物：

蚕豆+白菜：增加抵抗力

蚕豆+枸杞子：清肝去火

蚕豆味甘、性平，入脾、胃经；可补中益气，健脾益胃，清热利湿，止血降压，涩精止带；主治中气不足，倦怠少食，高血压，咯血，衄血，妇女带下等病症。嫩蚕豆煮稀饭能和胃、润肠通便，对习惯性便秘有良效。

营养学认为，蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用，因此如果你是正在应付考试或是脑力工作者，不妨适当进食蚕豆，以达到健脑效果。

参考资料

/m.xiangha.com/xiangke/462">香哈菜谱.香哈网[引用时间2018-3-31]

蚕豆不能与什么同吃

1、蚕豆不能和海螺或田螺一起吃  

蚕豆和海螺，田螺都是营养价值很高的食物，但是蚕豆和海螺一起吃就会容易造成腹胀、腹痛，而且蚕豆和田螺一起吃太多，很容易造成肠绞痛。

2、蚕豆不能和牡蛎一起吃

虽然牡蛎中含有大量的锌，但是蚕豆中含有的纤维素会严重影响人体对锌的吸收。

3、蚕豆不能和羊肝或牛肝一起吃

羊肝和牛肝都是很好的补品，然而却不能和蚕豆一起吃。蚕豆和羊肝，牛肝一起吃会影响人体对维生素A的吸收，从而大大降低食物的营养价值。

4、蚕豆不能和榴莲一起吃

大多数的人都很喜欢吃榴莲，榴莲有美颜的好处，可是因为榴莲性质比较热，蚕豆却很干燥，两者一起吃就会造成上火、口干、长痘等问题。

扩展资料：

蚕豆营养价值：

蚕豆有大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。

蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。

蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。

吃的蚕豆的话可以有促进肠道蠕动的作用哦，对于预防动脉硬化和便秘是有好处的，而且蚕豆含有的钙质很丰富，可以有预防骨质增生的作用和疏松的功效，对于促进生长发育有好处。

参考资料来源：百度百科-蚕豆