野豌豆的功效与作用野豌豆能吃吗

野豌豆的功效与作用野豌豆能吃吗

野豌豆属于豆科豌豆属的植物果实，是可以食用的。而且野豌豆含有大量碳水化合物、维生素、纤维素、矿物质等营养成分，对人体健康有很大补益效果，那么野豌豆的功效与作用是什么呢?

1、野豌豆的功效与作用

野豌豆具有补肾调经、祛痰止咳的作用，可用于缓解肾虚所致的腰膝酸软、遗精早泄、月经不调等，也可用于久咳不愈、咳痰咳喘等症。但作为药用，一定要遵医嘱服用。

2、野豌豆能吃吗

野豌豆能吃，但不可生吃。新鲜的生野豌豆具有微小的毒性，进食后可能会诱发不适症状，但高温会破坏其所含有的生物碱成分，减小其毒性，因此一定要在加热后进食。

3、野豌豆苗可以吃吗

野豌豆苗是可以吃，日常可凉拌、素炒，或煮汤食用，其含有丰富的维生素、矿物质、纤维素，适当进食可为身体补充多种所需的营养元素，同时能起到润肠通便，预防便秘的作用。

4、野豌豆的花有毒吗

野豌豆的花有毒，它的毒性主要来源于氢氰酸，而且毒性是比较小的，但在野豌豆开花的时节，一定要避免家畜误食，尤其是要避免长期或大量进食，以免发生中毒现象，影响家畜的生长发育。

结语：野豌豆的功效与作用包括补肾调经、祛痰止咳。临床上，野豌豆多用于治疗肾虚所致的腰膝酸软、遗精早泄、阳痿，以及女性月经不调等症。此外，还可用于治疗疔疮。

野豌豆的豆能食用吗？有什么功效？

野豌豆，为豆科野豌豆属一年或多年生草本植物野豌豆的苗或成熟的种子，又名救荒野豌豆、马豆草、野麻豌、野绿豆、荞豌、荞荞儿、豌菜、箭知豌豆、山绿豆、土黄芪、草豆、两叶豆苗，民间又称歪头菜，以叶嫩，表面有稀疏的黄色短柔毛者佳。

作用功效

1.性味归经

野豌豆，味甘，性平，无毒；人肝、脾、肾经。

2.医学经典

《救荒本草》：补肾调经，清痰止咳，

3.中医辨证

野豌豆，有补肾虚、醒肝调肝、理气止痛、清热利尿、活络消肿的功效。有利于肾虚腰痛、遗精、月经不调、咳嗽多痰、虚劳瘦弱、头晕、眼目昏花、食欲不振的康复与辅疗。

4.现代研究

野豌豆，含芹菜素，可解痉止痛和抗胃溃疡，促进溃疡愈合，有利于胃及十二指肠溃疡的修复，其所含木樨草甙对咳痰、喘症均有辅助疗效，有利于急慢性支气管炎的康复，亦可降低动脉胆固醇含量，用作高血压、冠心病患者的辅助食疗品。

野豌豆又叫什么 野豌豆能吃吗

野豌豆又叫什么
野豌豆又叫马豌豆。为豆科野豌豆属的植物。分布于朝鲜、日本、俄罗斯以及中国大陆的西南、西北等地，生长于海拔1.000米至2.200米的地区，多生在山坡或林缘草丛，目前已由人工引种栽培。
野豌豆能吃吗
野豌豆是能够食用的，主治补肾调经，祛痰止咳。
野豌豆的食用价值
1、护眼。改善视力，熬夜的人要多吃　野豌豆尖还有清肝明目的食疗功效，其中含大量胡萝卜素、叶黄素，这些元素对于保护视神经、改善视力有很好的帮助。尤其是经常熬夜用眼、眼睛疲劳干涩、视力模糊的朋友更适合常用。
2、补钙。老人孩子最适合，野豌豆尖尤其适合缺钙、缺铁、缺锌的老人、孩子及孕产妇等矿物质容易缺乏的人群食用。
3、调节体质。野豌豆尖是不错的碱性食物，搭配肉类等温热食物可以做到酸碱平衡。经常适量地吃野豌豆尖对热性体质具有很好的调节作用和防衰老功效。
4、治气血虚弱。野豌豆适量，淡煮常吃；应用于气血虚弱。
5、抗过敏。如果人体体液中的钙含量过低，毛细血管的通透性会增强，血液中的成分可以渗出血管外，这就是某些过敏性疾病的发病机制。野豌豆中含有丰富的钙，经常食用野豌豆可预防此类过敏性疾病。
6、降血压。野豌豆是一种非常适合高血压、糖尿病、热性体质等人群食用的养生食物。 科学家研究发现，野豌豆中的K因子(钾/钠比值)大大超过具有降压作用的界定范围(K因子≥10)。现代食疗专家赞誉野豌豆为“降压豆”。患有高血压病或有血压升高，出现头痛、心烦、脉弦的人，经常服用以野豌豆及其制品烹饪制作的菜肴、汤羹，是大有裨益的。
7、治疗糖尿病。野豌豆在人们的日常生活里，吃的并不是很多。可能是因为中国人的饮食习惯以及野豌豆的季节所致。可能大家不清楚的是，野豌豆有很大的医疗功能。在一定程度上能治疗糖尿病。
野豌豆的药用选方
1、治筋骨疼痛：多茎野豌豆、老鹳草、秦艽、羌活、心叶菝葜，煎服。
2、疟疾发热：多茎野豌豆、土常山、柴胡、草果，煎服。
3、治肝炎：多茎野豌豆、龙胆、华金腰子，煎服。
4、治红崩白带：多茎野豌豆、茱萸，煎服。
5、治鼻血不止：多茎野豌豆、捞糟同炖服。
6、治阴囊湿疹：多茎野豌豆、香蒿，煎水洗。
野豌豆就是我们常说的马豌豆，它不仅仅能够吃，食用之后还有很多好处，比如：调节体质、补钙、护眼、治疗糖尿病等等。不过野豌豆在食用的时候一定要注意量，过量可能会对身体有所损害。