推荐冬季御寒佳品,,羊肉美味保健康

由于三九天的到来,现在的冬天已经到了最冷的时候。很多人由于天气的原因变得很懒散，所以说天气冷的时候就应该吃一些可以增加热量的东西，比如说像是羊肉。羊肉可以给我们增加热量，因此羊肉有很好的御寒的效果。今天我们就来给大家介绍一下怎么做一些羊肉的食谱。

1、山药羊肉汤。需要的食物原料：山药，羊肉，牛奶，姜，枸杞子。调料：盐、味精各适量。大致的制作方法：首先将羊肉洗净，然后切成块，山药去皮后也切成块;然后将姜切成片，并把枸杞子泡发好;最后在锅中放入羊肉、山药、姜片，再加入没过食材的水，大火煮沸，转小火慢炖至羊肉熟，加入枸杞，续炖至羊肉软烂，加调料即成。

2、羊肉火锅。需要的食物原料：当归，羊肉。调料：精制油，姜，蒜，葱，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，白汤，盐适量。大致的制作方法：首先将姜蒜切片，葱切成马耳朵形，当归切成4毫米厚的片。然后将羊肉洗净，并把它切成3厘米见方的块，入汤锅汆水捞起。最后炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片，葱，炒香，掺白汤，放羊肉，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，当归，烧沸，放盐，除尽浮沫，倒入高压锅，压10分钟后起锅入盆，上台即可。

冬天吃一些羊肉是再好不过的事情了，因为羊肉属性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化。​上述的食谱制作起来也非常的简单，不妨亲自下厨做做吧!