很多人由于消化不良、肠道菌群紊乱、内分泌失调等原因,经常会出现肚子胀气的现象,这个时候在饮食上就要格外注意,避免吃容易产气的食物,以免加重不适。那么什么食物吃了容易胀气呢?
1、土豆
土豆是一种高淀粉、高纤维的食物,吃了之后很容易引起胀气、反酸等不适。有些人为了味道在土豆泥中加入奶油,而奶油土豆泥会让胃不好的人更加难受。
2、豆类
豆类食品是典型的产气食物,它含有高蛋白、高纤维以及低聚糖,很容易引起肠道胀气,易胀气的人应该少吃豆类食品。
3、薯类
红薯、紫薯都是高淀粉的食物,很容易引起胃胀气和胃酸分泌过多,进而引起胃部不适,有胃病的人要少吃。
4、芋头
山芋、魔芋和芋头都是高淀粉和高纤维的食物,也容易引起胃肠胀气。
5、某些坚果
板栗、花生等坚果含有高脂肪、淀粉和蛋白,容易加重消化负担,进而引起消化不良,产生胀气等不适。
6、洋葱
洋葱是具有刺激性的高纤维蔬菜,胃不好的人要少吃,尤其是胃溃疡、反酸和胃胀气的人,以免加重不适。
7、高纤维蔬菜
像萝卜、南瓜、西蓝花、芹菜等高纤维的蔬菜,虽然能促进胃肠蠕动,但肠胃虚弱的人吃了之后,也容易出现胀气的症状。
8、乳制品
牛奶、奶酪等乳制品含有较多的蛋白质和乳糖,容易在肠道内发酵,或者因为蛋白过敏、乳糖不耐受等问题,进而出现胀气。
9、难消化的肉类
像牛肉、羊肉、狗肉和肥肉等高脂高蛋白的食物,由于很难消化,容易加重消化系统的负担,因此胃肠胀气、消化不良的人应该少吃。
10、质地较硬的食物
由于烹饪方式不当,导致食物质地较硬,加重胃肠的负担,那么胃不好的人吃了后也很容易胀气,比如油炸食品、烧烤等。
结语:什么食物吃了容易胀气,其实主要就是难以消化的食物,这些食物要么含有高淀粉、高蛋白、高脂肪和高纤维,要么就是加了过多刺激性调味料或者质地过硬。
黄豆、红薯、洋葱等食物,在吃了之后容易造成胀气。黄豆中不仅蛋白质含量丰富,还含有大量碳水化合物、大豆低聚糖,会被肠道系统中的细菌分解,产生过多的气体,因此在使用之后会出现腹部发胀感。红薯不仅膳食纤维含量丰富,还含有大量糖分,进入肠道之后不仅会刺激肠道蠕动产生气体,糖在发酵的时候也会产生二氧化碳气体,因此吃完后会出现腹部发胀感。洋葱属于刺激性食物,进入消化系统中后,会对消化器官造成刺激。同时在消化的过程中还会产生大量的二氧化碳,因此在吃完洋葱后会引起腹部胀气。出现腹胀的人可以对腹部按摩,或者使用吗丁啉、胃复安之类的药物进行改善。
豆类、西兰花、地瓜、牛奶都比较容易产生胀气。大豆以及豆制品中含有比较多的棉子糖、水苏糖,两种糖分进入到肠道后需要人体半乳糖苷酶才能够分解。人体中的半乳糖苷酶比较缺乏,不能够将低聚糖分解,导致低聚糖在进入大肠中,与大肠中的细菌发生反应产生比较多的气体,西兰花中含有比较多的可溶性膳食纤维,不容易被人体消化,消化过程中会产生比较多的气体,造成胀气感。地瓜中的淀粉含量比较高,淀粉物质在进入到消化系统中后会和消化液发生化学反应,产生大量硫化氢、氨气,会导致消化系统出现胀气感。部分人身体上会存在乳糖酶缺乏,喝牛奶后会因为无法分解牛奶中的乳糖出现胀气。
有很多的食物都会引发胀气的出现,如豆浆,牛奶,萝卜,豆类,苹果,桃子,还有地瓜,马铃薯,芋头,这些都是胀气的东西。饮食上建议少量多餐,要均衡的饮食,不要饥一顿饱一顿的,吃东西时,宜细嚼慢咽,否则就容易吃下很多的空气,而容易产气的食物也要避免食用,上面这些东西都是比较容易胀气的食物。
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