银耳是一种营养价值较高的食用菌,它含有丰富的多糖、氨基酸等物质,可以美容养颜、滋阴润燥、润肠通便。经常适量吃点银耳,可以取得不错的保健功效,尤其是爱美的女人。那么银耳怎么食用最好呢?
1、牛奶桃胶银耳羹
食材:桃胶15克,银耳10克,纯牛奶100ml
做法:将桃胶和银耳分别用清水泡发,银耳撕碎备用,一起洗净后放入锅中,加适量清水煮至软烂浓稠,盛入碗中后,加入牛奶搅拌均匀即可。
功效:牛奶桃胶银耳羹富含丰富的胶质和蛋白质,可以很好地改善肤质,柔嫩肌肤。
2、鱼胶银耳羹
食材:鱼胶和银耳各15克,红枣和桂圆各6颗
做法:鱼胶和银耳分别浸泡两小时,洗净后一起放入锅中,加适量清水煮开,再放入红枣和桂圆,小火继续慢炖2小时即可。
功效:鱼胶银耳羹富含胶原蛋白、维生素、矿物质,可以有效改善肌肤的营养状况,从而发挥美容养颜的功效。
3、燕窝银耳羹
食材:燕窝6克,银耳10克,莲子和枸杞各10颗
做法:燕窝和银耳用清水泡发,处理干净后,和莲子一起放入砂锅中,加适量清水煮熟,再放入枸杞子,少许蜂蜜调味即可。
功效:燕窝银耳羹具有滋阴润燥、生津养血、补肾益精、美容养颜的功效,特别适合爱美的女人。
4、雪梨百合银耳羹
食材:雪梨1个,百合和银耳各15克,蜂蜜适量
做法:银耳泡发后撕碎,放入锅中,加适量清水煮开,半小时后放入百合和雪梨块,继续煮半小时,盛入碗中后,用蜂蜜调味即可。
功效:雪梨百合银耳羹具有养阴益气、润燥止咳的功效,很适合皮肤干燥的女人,可以滋润肌肤,让皮肤更加水润。
结语:银耳怎么食用最好,主要就是搭配一些其它的营养食材一起吃。对于爱美的女人来说,如果想吃银耳来美容养颜,可以搭配一些补血益气、滋阴润燥的食材。像常见的红枣桂圆枸杞银耳羹、百合莲子银耳羹就是很不错的食谱。
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