生晒参和白参的区别生晒参和红参的区别

生晒参和白参的区别生晒参和红参的区别

生晒参与白参都呈现出白色，在颜色、形状、功效和作用方面都有很多相似之处，很多人都有日常食用参类来调理身体的习惯，那么生晒参和白参的区别都有哪些呢?

一、生晒参和白参的区别

从严格意义上来说，白参是生晒参中的一个种类，生晒参是一种人参加工后的产物，主要是将鲜人参直接洗净后晒干而制作的。而白参的制作过程也是如此，它是以新鲜参为原料，剥皮后自然风干或晒干而制成的。

二、生晒参和红参的区别

生晒参与红参最主要的区别在于制作的过程。生晒参的制作过程相对比较简单，一般就是直接将新鲜人参晾晒干燥即可，而红参则需要经过高温蒸制后再进行晾晒，颜色偏红，与生晒参在外形、颜色、功效和作用方面都有区别。

三、生晒参和人参的区别

生晒参和人参最大的区别是生晒参是一种经过人工加工制作的产物，而人参是天然的草本植物。此外，生晒参和人参在性质、功效、作用、用法和用量方面也存在很大的区别。

四、生晒参和西洋参的区别

生晒参和西洋参的主要区别是功效和作用，生晒参是由人参直接晾晒制成的，性质温热，具有补中益气的功效，而西洋参性质寒凉，具有清热降火、生津止渴的功效。

结语：生晒参和白参的区别有哪些?从严格意义上来说，白参是生晒参中的一个种类，生晒参是一种人参加工后的产物，主要是将鲜人参直接洗净后晒干而制作的。

红参与生晒参的区别

1、加工工艺不同

生晒参是直接将水参（生参）干燥制成。红参是将水参（水分75%）或者生晒参（水分12%），在一定的工艺条件下蒸制而成。

2、成分

生晒参和红参共同含有的人参皂甙成分有18种，生晒参特有的人参皂甙成份有4种，红参特有的人参皂甙成份有12种。其中G-Rh2、Panaxytriol有抑制癌细胞增长的作用，maltol俱有抗氧化作用

3、物理性

红参与生晒参相比较内容组织致密、坚固，储藏性良好。红参一般有效期限5-10年，白参3-5年左右。

4、功效

红参具有多种生理活性，包括与抑制老化有关的抗氧化活性，改善血液循环效果，对抗癌剂的抗癌活性增大效果，对生长发育影响等。

5、中医临床应用

人参应用于补气、滋阴、益血、生津等方面；俱有强心、健胃、镇静等作用。这些作用红参与生晒参没有严格的区别，但在补虚方面一般认为红参强于生晒参。

6、适合人群

红参温热性，较适合女性朋友，女性朋友因为月经生理期，每个月需要补气血，所有红参比较适合比较温补。白参温性偏平性一般男性用的较多，因为白参比较平和不易上火。

参考资料来源：百度百科-红参

参考资料来源：百度百科-生晒参

生晒参与白参是一回事么？区别在什么地方？

生晒参与白参是一回事，如生晒参、白糖参、白干参等，一般统称为白参，性味味甘，微苦，性微温。归经为归肺，脾经。

产品特点

1、生晒参又称白参，原料为六年根人参；

2、生晒参是将鲜参经过水洗、日晒、烘干等工序加工而成，形态上保持人参的原型；

3、生晒参加工时有效成份及挥发油类含量损失较少，与红参相比药性较温和。

扩展资料：

白参是日常保健常用的补品。人参具有双向调节高血压的作用，可以把过高或过低的血压调到血压正常值的范围内，所以无论是高或低血压的人都可以用人参来保健。同时也可以搭配鹿茸片来食用，也有很好的效果。

1、嚼食：将白参蒸软切成薄片,晾干盛于容器内,随用取出1-2片口含或嚼食。

2、冲茶：将白参薄片4-5片置茶杯内倒入开水,复盖3-5分钟后服用。

3、煎服：将白参片或碎块取4-15克(随体质状况而定)加150-500毫升水煮,煎至120-350毫升,煎两次,混合后分两份,早晚各一次。

4、炖煮食品：将白参配适量的瘦肉或鸡肉一起烹炖食用亦可。

参考资料来源：百度百科-生晒参

参考资料来源：百度百科-白参