银耳莲子羹的功效红枣莲子羹的功效

银耳莲子羹的功效红枣莲子羹的功效

银耳莲子羹是春夏季经常吃的一道美食，其营养价值非常丰富，属于老少皆宜的食物，深受广大群众的喜爱，那么银耳莲子羹的功效是什么呢?而红枣莲子羹的功效有哪些呢?

1、银耳莲子羹的功效

银耳莲子羹具有补脾益气、滋阴润燥、清心醒脾、养心安神的功效，适合阴虚火旺、失眠多梦、心烦意乱等人群使用，可改善肝火旺盛所致的上火、便秘、口舌生疮等症。

2、红枣莲子羹的功效

红枣莲子羹具有补血补气、健脾和胃、养血安神、收敛止泻的功效，可改善气血不足或脾胃虚弱所致的体虚乏力、精神不济、食欲不佳、睡不踏实等症。此外，还能治疗女性白带增多等症。

3、红枣银耳羹的功效

红枣银耳羹具有补脾止泻、养心安神、滋补元气、益肾固精、提高机体免疫力、抗衰老的功效，可改善气血不足所致的面色苍白、失眠多梦等症，同时对老年慢性支气管炎、肺源性心脏病有一定疗效。

4、红枣莲子银耳羹的功效

红枣莲子银耳羹具有补脾开胃、益气清肠、补脑安神、养阴清热、降火润燥的功效。女性适当进食可起到美容养颜、淡斑美白、延缓衰老的作用。

结语：银耳莲子羹的功效包括养心安神、健脾和中，可用于改善脾胃虚弱所致的身体瘦弱、消化不良，以及心血不足所致的失眠多梦、睡不踏实、夜不能寐等症。

红枣银耳莲子羹的功效作用、做法

很多人在夏天都有食欲不振的问题，所以在夏天大家就喜欢吃甜食，因为甜食可以增加食欲，这样能够保证身体每天摄入足够的营养成分。在夏天很多人都会喝红枣银耳莲子羹刺激味蕾，那么红枣银耳莲子羹的功效作用、做法是怎样的呢？我们一起来看看。
1、提升免疫力，红枣银耳莲子羹能够保护肝脏，长期喝也能增强人体的免疫力。还含有丰富的维生素D，能够有效防止钙的流失，从而增强机体的免疫力。

2、美容养颜，长期喝红枣银耳莲子羹还可以淡化面部的黄褐斑，雀斑等其他斑点，对心律不齐有一定的作用。

3、促进睡眠，长期喝红枣银耳莲子羹可以改善失眠多梦等其他睡眠质量差的问题。

红枣银耳莲子羹做法：

1、首先将银耳泡发干净后晾干撕成小片，材料中的莲子百合也需要提前放在水中泡发；

2、把所有材料洗干净后，放入锅中加入适量的水，盖上盖子炖煮40分钟左右；

3、在煮期间应不断观察水量，避免水被烧干；

4、在炖煮最后10分钟内放入冰糖，冰糖的量可以根据自己的口味来定，这样就可以得到一碗美味的红枣银耳莲子羹了。

最近又掀起了养生风潮，那银耳莲子红枣汤的功效与作用是什么？

银耳莲子红枣汤的功效与作用有哪些？

红枣莲子能够健脾养心、去湿、开胃，适合于脾虚、心虚、气血不足的人食用。红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙、多种氨基酸等丰富的营养成分，所以有健脾益胃、补气养血、安神等作用。莲子性平，味甘涩，入心、脾、肾经，所以有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的作用。红枣莲子适合于一些脾胃虚寒、心脾两虚，出现头晕、乏力、四肢不温、手足冰凉、腹痛，尤其女性出现血虚、月经量少等情况。莲子和红枣中都含有丰富的铁元素，而铁元素是造血系统的必需品，所以莲子和红枣一起吃，还有美容养颜的作用。红枣还是一种天然的美容食品，其中的维生素c可以使女性皮肤红润、有光泽，莲子有清热解毒的功效，所以两者在一起服用，还有预防肌肤起痘的作用。

银耳莲子红枣汤中，银耳可益气清肠、滋阴润肺、补脾开胃，有安眠健胃、补脑、养阴清热的作用；莲子可补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神，有治疗脾虚泄泻、带下量多、遗尿尿频、心悸失眠、怔忡健忘等的作用；大枣可补中益气、养血安神，有治疗脾虚食少、便溏、倦怠乏力、女性脏躁、萎黄，缓解气虚、血虚的作用。

银耳莲子红枣汤富含多糖、膳食纤维、硒元素、维生素、黄酮、植物性胶质等成分，可起到抗氧化、延缓衰老、祛斑润肤、提高机体免疫力、促进钙质吸收、通便减肥等作用。

此外银耳莲子红枣百合这四样合煮是中国人家庭养生的基本方式，尤受南方人喜爱。

莲子性微凉，清心养神，健脾补胃，滋补元气。夏日常喝莲子配食是很好的调养。注意的是莲子心作为药用寒凉，如果是食调，可根据自己的身体考虑留弃。

我国有三大名莲，为湖南湘莲、福建建莲、浙江武义宣莲，但莲子不耐储存，用些特殊手段影响了莲子的功效。我自己常用的福建建宁的建莲，知道来龙去脉享用才踏实。也会在莲子下来的季节买来自己晒一些。

我国是百合的故乡，尤以兰州品质最佳。其润肺止咳，宁心安神的功效一直受到百姓认可。尤其北方秋冬大面积的雾霾天气，百合可作为常备汤水。

银耳是提高人体免疫力的滋补品，益气清肠，滋阴润肺，其含有的天然胶质有良好的润肤作用，以四川通江银耳为妙。

再说红枣，也是原产我国，性味偏温，是养血益气的好食材，更是养脾的佳品。

药食同源，但也要看体质，偏寒凉的身体不可多食寒凉之物，偏热性的体质不可多食温热的食材。我个人的习惯春天吃百合红枣银耳羹，夏天百合莲子银耳，秋天减去红枣。冬天偏重红枣再加枸杞。

作为食材调理，不为药用，不必要求精确，何况量也不大，间插调养，不挑食才是正理。

银耳莲子红枣汤的做法：

1.去芯莲子 100g、银耳 250g、红枣 100g、桂圆肉 100g、冰糖 30g

2.养生壶装好清水，准备好各种食材

3.把各种食材倒入养生壶

4.煮一小时加入冰糖