玄参怎么吃3大玄参滋补食谱

玄参怎么吃3大玄参滋补食谱

玄参是一种十分常见的中药，它性质微寒，具有清热凉血、滋阴降火、解毒散结的功效，深受广大养生人士的喜爱，常被用于日常菜肴中，那么玄参怎么吃滋补功效最佳呢?

玄参怎么吃

1、玄参乌鸡汤

材料：玄参、乌鸡

做法：乌鸡洗净斩件，焯水后与玄参一同放入锅中炖煮1小时即可。

功效：玄参乌鸡汤具有滋阴养血、益气安魂、清热解毒的功效，不仅有益于减轻阴虚火旺的情况，还可以有效为人体补充丰富的蛋白质、氨基酸和维生素，有益于人体健康。

2、玄参乳鸽汤

材料：玄参、乳鸽

做法：乳鸽洗净斩件，焯水后与玄参一同放入锅中炖煮1小时即可。

功效：玄参乳鸽汤含有大量的蛋白质、氨基酸和维生素，不仅能够为人体补充大量的营养，还有益于促进人体血液循环和新陈代谢，起到益气宁神、滋阴清火的功效。

3、玄参莲子羹

材料：玄参、莲子、冰糖

做法：莲子提前洗净泡发后与切片的玄参一同放入锅中炖煮至软烂，加入适量冰糖融化后即可食用。

功效：玄参莲子羹具有滋阴润燥、生津健脾、清热解毒的功效，玄参和莲子都属于清热的食物，二者一同食用可以有效减轻阴虚火旺引起的一系列不适症状，有益于人体健康。

结语：玄参怎么吃滋补功效最佳?可以将玄参制成玄参乌鸡汤、玄参乳鸽汤、玄参莲子羹等食物来食用，充分发挥和利用玄参滋阴润燥的功效，对人体健康有很大的益处。

玄参药膳养生有哪些？

【药膳养生】

1、滋补肝肾，益髓健脑，明目

玄参炖猪肝：玄参15克，猪肝500克，水煮1小时，切小片，与葱、姜适量，油少许，共同煸炒，再放入原汤适量，酱油、白糖、料酒、水淀粉各适量，收汁勾芡。适用于肝阴不足引起的双目干涩、昏花、夜盲、慢性肝病等，也适用于老年性痴呆患者。

2、宁心安神，降火

玄参莲枣饮：玄参90克，丹皮、炒枣仁各30克，柏子仁、莲子心各9克，水煎，过滤留汁，再加白糖少许，分为早中晚3次服用，每日1剂。适用于心火过旺引起的口腔溃疡、口干舌红、渴欲饮冷水、失眠等。

玄参的治病药膳及食疗方介绍

玄参具有非常广泛的药理作用，对于多种病症都是非常有疗效的，用玄参做成的治病药膳方和食疗方都是有很多的，很多朋友对于玄参一直都比较赞赏，但具体的并不了解，下面将为大家介绍一些玄参的治病药膳及食疗方。

玄参治病功效

1、治伤寒上焦虚，咽喉连舌肿痛，毒气热壅塞

取玄参、黄药、射干各一两，三者捣成末，每次取五钱，加水一盏，煎至水剩五分，去渣取汁，随时温服，本方可以有效治疗伤寒上焦虚，咽喉连舌肿痛，毒气热壅塞的症状。

2、治瘰疬（淋巴结核）初起

玄参（蒸），贝母（去心），牡蛎（醋煅，研）各四两，一起研成末，炼蜜成丸，每天服用两次，每次服用三钱，用开水温服。

3、治三焦积热

取玄参、大黄、黄连各一两，一起研成末，炼蜜如梧桐子大小的丸，每次服用三四十丸，用白汤服下，出现三焦积热的症状时可以选择服用本方进行缓解，效果极佳。

推荐食疗-玄参萝卜清咽汤

材料：准备一斤白萝卜，二十克玄参，白酒、蜂蜜适量

做法：玄参洗净沥干，白萝卜洗净后切片，玄参、白萝卜放入砂锅里，淋上蜂蜜和白酒，稍微腌制一会儿，再倒入冷水，用旺火隔水炖一小时即可。

功效：玄参萝卜清咽汤可以清咽利喉，滋阴解毒、清热凉血，还可以促进我们肠胃蠕动。

上述介绍的这些玄参的食疗药膳方是值得大家在平时进行选择服用的，不仅可以滋补强身，而且可以用来缓解病症，效果都是非常理想的，当然这些药膳食疗方也不可盲目乱用，需要根据实际情况来选择服用，以免造成不良的影响。