含碱性水果蔬菜有哪些

在饮食上，我们经常性的吃的食物总的来说可以划分为两种：即酸性和碱性两种食物，它们划分的标准并不是其主要的口感，而是通过人体内的一些代谢产物来划分的。碱性食物都很有很丰富的金属元素，在体内经过有效的生物氧化之后，可以使体液呈现碱性。那么，含碱性水果蔬菜有哪些呢?下面我们就一起来来了解一下吧!

含碱性水果蔬菜有哪些

1、水果类

在生活中，基本上所有的水果都属于碱性食物，但是也会有性质之分。一些寒性的碱性水果主要有柿子、桑葚、香蕉、猕猴桃以及无花果等;而骗凉性的一些碱性水果主要有苹果、梨、芒果、橙子以及罗汉果等;平性的碱性水果则主要是包括葡萄、桂圆、橘子、荔枝、山楂等;而一些热性的碱性水果则比较少，生活中最为常见的就是樱桃、桃子等。

2、 蔬菜类

在日常生活中有很多的蔬菜都属于碱性的，不过它们于水果一样，也有性质上的一些分别。寒性的碱性蔬菜包括西葫芦、竹笋、佛手瓜、番茄、瓠子以及海带等;凉性的碱性蔬菜则有莲藕、甜菜、莴苣、菠菜、生菜、茄子、蘑菇、苦瓜以及菜花等;平性的碱性蔬菜是最多的，最为常见的主要有胡萝卜、白菜、甘蓝、土豆、红薯、黑木耳、芋头、百合等;比较温性的碱性蔬菜有洋葱、山药、南瓜以及韭菜等;热性的碱性蔬菜有辣椒以及大蒜等。

含碱性水果蔬菜有哪些呢?以上就是为大家详细的介绍生活中常见的一些碱性的水果以及蔬菜，希望大家能够有所了解。有不少的人觉得味道酸的食物就是酸性食物，不酸的食物统统都是碱性的食物，这样的理解完全是错误的。在生活中有一些水果吃上去有一些酸，但是在消化之后都会被氧化，就属于碱性的食物。

碱性蔬菜和水果有哪些

碱性蔬菜水果很多，要适量，不要一下子吃太多。吃多了可能会增加胃肠道的负担。
1.碱性蔬菜:通常包括西葫芦、香椿、韭菜、生姜、番茄、油菜、苋菜、芹菜、雪里蕻、榨菜、萝卜干、南瓜等。其中营养成分丰富，包括钙、钠和金属元素，可以补充身体所需的营养，体内被氧化的物质呈碱性。
2.碱性水果一般有猕猴桃、无花果、桑葚、香蕉、甘蔗、梨、橙子、山楂、青梅、荔枝、柠檬、橙子、芒果等。适量进食可以补充身体所需的营养，但不要一下子吃太多，否则可能会增加胃肠道负担，导致腹部不适，如腹胀、腹痛、腹痛等。
日常生活中要营养均衡全面，不要过分挑食、偏食，否则可能导致营养摄入不足，营养不良。平时要多做运动，可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化吸收，缓解消化不良症状。但是你要劳逸结合，短时间内不要做剧烈运动。

请问含碱性的蔬菜水果有哪些？

生活中常见的碱性蔬菜水果有：

一、蔬菜类

1、属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

2、属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

3、属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。

4、属于温性的碱性食物有：恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。

5、属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。

二、水果类

1、属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。

2、属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、罗汉果、苹果。

3、属于热性的碱性食物有：桃子、樱桃、芒果。

扩展资料：

吃碱性食物的好处

1、合理搭配酸碱食物，能有效维持人体酸碱平衡。

一般来说，经过人体各个器官的调节和配合，体液的pH值会保持在恒定范围内。我们平时进食的肉类、蛋类、海鲜、大米、土豆、酒类、甜食类等食物富含蛋白质、淀粉和糖分，这些物质被人体代谢后分解出的产物呈酸性。尽管人体的酸碱平衡不会因为偶尔的大量进食肉类或甜食而导致失调，但若长期大量进食酸性食物，容易加重肾脏的负荷，逐渐削弱肾脏排泄酸性代谢物的能力，打破人体酸碱平衡。

2、预防心血管疾病、糖尿病患者酸中毒。

对于患有心血管疾病、糖尿病的人群来说，更要多摄取碱性食物，注意饮食搭配，因为这些患者酸中毒的危险比健康人群要高。

3、痛风病人进食碱性食物也有一定好处。

痛风是由于尿酸盐结晶沉积引起的病变，是一种嘌呤代谢异常致使尿酸合成增加而导致的代谢性疾病。痛风患者多食用蔬菜、水果、坚果、牛奶等碱性食物，对促进组织内淤积的尿酸盐溶解有一定帮助。但是，高嘌呤的食物痛风患者需少食，如花生属酸性食物且嘌呤含量较高，建议痛风患者最好少吃。

4、在运动后，最好多吃一些碱性食物。

因为人在运动后体内的糖分、脂肪和蛋白质被大量分解，并在分解过程中产生乳酸、磷酸等酸性物质，这些酸性物质刺激人体，使人感到疲劳。合理摄取碱性食物，能抵消体内一部分酸性物质，起到消除疲劳的作用。此外，吃碱性食物还能降低尿液的酸度，降低酸性物质在膀胱中形成结石的风险。

参考资料：碱性食物—

强碱性食物，蔬菜，水果有哪些

一、蔬菜类，包含所有类型，尤其是甜菜、羽衣甘蓝、韭菜、芥菜、萝卜、菠菜等；、

二、水果类，各种类型，尤其是枣、无花果、香蕉、杏干、苹果、西梅、葡萄干；

三、调料/香草类，所有类型，特别是是薄荷、罗勒、香菜、咖喱粉、荷兰芹。

根据现有的数据，碱性食物的一般规律：“碱性食物”包括蔬菜、绝大多数水果、藻类、薯类等。牛奶和豆腐等也可以视为较弱的“碱性食物”。

碱性食物并不是直接用pH试纸检测食物本身，而是指食物进入人体并代谢之后，检测其最终产物的酸碱性，这种检测并不容易，实际工作中通常采用模拟人体代谢的方法检测，而且这方面的检测数据不多，很多食物的酸性和碱性都是推测和估计出来的。

扩展资料：

“碱性食物”之所以受到青睐，是源于对“酸性体质”概念的模糊认知，实际上，人体酸碱度并非靠食物调节。

人体的酸碱度是靠肺、肾、血液来调整而不是食物，食物不可能来改变人体的酸碱度。长期、大量、单一地摄入某种食物，只会加重身体负荷，最终影响酸碱代谢平衡。

“碱性食物能抗癌”的说法存在偷换概念。吃下去的食物，不管原来是酸性还是碱性，结果都是一样的，先变成“酸性”，再变成“碱性”。多吃果蔬类食物并不是因为它们的酸碱性，而是其本身的营养价值，这并不能撼动人体正常的pH范围。

食物的酸性和碱性不足以作为我们选择食物的理论依据，虽然膳食指南都会推荐“多”吃果蔬和奶类，“少”吃鱼肉蛋和精制谷物，但这与食物酸碱性无关，只是巧合罢了。

人民网-食物确实分酸碱：鱼肉蛋呈酸性?果蔬类属碱性

人民网-吃“碱性食物”≠人体“变碱”?酸性体质多为编造