蜂蜜的营养成分,注意事项有哪些呢

大家都知道，蜂蜜是老少皆宜的好东西，是家家户户常备的营养食品。对于女性来说，更是有美容养颜奇效。那么这么神奇的食品里面到底含有什么成分呢?想要达到自己想要的功效在食用时又需要注意什么呢?

蜂蜜的营养非常丰富，其中最多的就是糖类，但这些糖类能够被人体直接吸收利用，不必经过人体的消化，这对于儿童、老年人及病后的恢复者来说是非常有必要的，有助于消化。

其次还含有丰富的矿物质，比如钙和磷，这些都是对儿童骨质的形成和老年人补钙的最佳补品，而且还能帮助人体迅速恢复疲劳;钾有益身心，镁能起镇静作用等。蜂蜜还含有人体所需的十几种氨基酸等物质，而且并不含脂肪，对于老年人、高血压和心脏病患者来说都是非常有益的食品。

那么，既然蜂蜜有这么丰富的营养成分，对人体有这么多好处，在食用时是否有一些禁忌呢?是的，最重要的就是一定不要用温度高的水来冲蜂蜜，这样蜂蜜的营养物质是会被破坏的，建议大家在饮用时应使用40摄氏度以下的温开水稀释后再饮用。其次，饮用的时间也要注意，正常人一般在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用会比较适宜，但对于胃肠道疾病的患者需要根据病情确定。还有，蜂蜜的甜度是比较高的，喜欢吃甜的朋友们可能容易过量食用，建议一天吃一次，一次吃一勺就可以了，因为过量的食用，反而会对胃的正常消化功能造成影响。

总的来说，蜂蜜仍然是一种比较便宜的高营养价值的食品。在食用时酌量并注意一些事项，对人体来说也是很有好处的。但对于一些有某些病情的患者应询问医生是否能食用蜂蜜，切勿盲目相信蜂蜜是万能的。