醪糟什么时候吃最好,肝病患者不宜吃醪糟

醪糟是一种通俗的说法，其又称米酒或是甜酒，属于南方地区的特色小吃，醪糟是由糯米发酵酿制的，虽然是酿制的，但其酒精含量少，小孩也可以食用，同时，其制作的过程较为简单，家中即可酿制醪糟，在一些地区，醪糟还是一种重要的调味剂。

那么，关于醪糟的食用我们有什么需要注意的呢?甜甜的醪糟酒是夏日消暑的好饮品，冬天里喝上一碗热乎的醪糟身体也会倍感温暖，很多人都以为糯米制成的醪糟不易于消化，其实不然，糯米这种物质虽然不易消化，但将其制成醪糟后，其在乙醇的作用下，能够刺激消化液的分泌，从而促进对糯米消化，同时也增强了人的食欲和新陈代谢，因此，当没有胃口时可以喝一碗醪糟来开开胃。

小小的醪糟对身体有许多的好处，制成醪糟的糯米与其他的米不同，有补肾固肾的作用，喝醪糟也就能起到温肾的效果，同时，糯米在酿成酒后，能够入肺经，而肺主皮毛，因此，长期喝醪糟还有延缓衰老，保持皮肤光泽和弹性的作用，除此之外，糯米还能够入肝经，肝主气血，长期食用能够起到活血补血的作用，女性朋友可以多喝一些其还有丰胸的作用，同时对于哺乳期的女性还有发奶的作用。

但需要注意的是，醪糟虽然美味，但也不能贪杯，美味可口又十分有营养的醪糟属于发物，青春期的人最好少吃，不然可能长青春痘影响面部美观，而且常吃醪糟容易上火，喜欢醪糟的朋友最好同时吃一些清热消火的食物，另外，有肝病的朋友们也最好不要吃醪糟，因为醪糟中含有的酒精会对肝细胞造成刺激，从而导致病情的发展。

哪些人不适合食用醪糟

醪糟不但口味鲜美，而且营养很多，但并不合适于每个人。

如患有肝病（急、慢性肝炎，肝硬化等）则不宜喝醪糟，因酒精对肝细胞有直接刺激作用，否则对病情不利。醪糟对有些体质的人会有点上火，对有些体质的人却会加重湿气，起不到去湿的作用，所以要根据各人情况而定。

而对于一般人而言，常吃醪糟，可以补充人体所需的营养物质。