高丽参的功效与作用高丽参炖鸡的功效与作用

高丽参的功效与作用高丽参炖鸡的功效与作用

高丽参又叫朝鲜参、别直参，是一种珍贵的药物，它不仅含有丰富的营养物质，还具有很强大的滋补功效，深受养生人士的喜爱，那么高丽参的功效与作用具体有哪些呢?

一、高丽参的功效与作用

高丽参具有大补元气、安神生津、补益脾胃、润肺养血的功效，适量食用可以缓解气血两虚、心力衰竭、惊悸失眠等一系列不适症状，还能够促进人体抵抗力和免疫力提高，加速人体新陈代谢和血液循环。

二、高丽参炖鸡的功效与作用

高丽参炖鸡具有补益气血、宁心安神的功效，它可以为人体补充大量的蛋白质、氨基酸、矿物质和微量元素，对于人体抵抗力和免疫力的提高、心脑血管的健康等都具有很好的促进作用。

三、高丽参和红参的区别

高丽参和红参最大的区别是高丽参是一种天然的草本植物，并未经过高温烹制，而红参则是将人参经过蒸制、晾晒等方式炮制而成的，二者在功效、作用、性质、价格、适宜人群等方面都有明显的区别。

四、高丽参和人参的区别

高丽参也属于人参的一种类型，它和人参最大的区别是产地不同，高丽参大多铲子韩国、朝鲜半岛一带，这也是高丽参名称的由来。

结语：高丽参的功效与作用具体有哪些呢?高丽参具有大补元气、安神生津、补益脾胃、润肺养血的功效，还能够促进人体抵抗力和免疫力提高，加速人体新陈代谢和血液循环。

高丽参炖鸡有哪些功效？

高丽参炖鸡的功效：汤中天冬有润肺滋肾、养阴清热的作用。熟地黄含有甘露醇、地黄素、葡萄糖、脂肪酸、梓醇、维生素A类物质等，有滋阴养血的作用。人参有补脾益气，以资生化之源，上三味共能补脾润肺滋胃，因含有天、地、人三字，故称为“三才”，《温病条辨》中有“三才汤”，《普济方》中有“三才丸”（地黄皆用生地黄），同具清补益气之功。鸡肉能补益五脏，是身体虚弱的常用补品，有补五脏，益气力，添精髓等作用。生姜、红枣和中健脾、调味去腥。合而为汤，润补不燥、补气养阴，是病后体虚，平素气弱头晕，口干补脾润肺养胃之汤品。

胃虚寒、感冒发热、痰湿内盛者不宜用本汤。

饮用本汤后不宜喝茶与食萝卜，以免影响调补效力。

若平时作一般用餐汤品，则高丽参可改用党参或太子参。

高丽参炖鸡煲的禁忌

高丽参属于热性熟人参，每日只需3克即可，切勿贪多服用。

新生儿食用高丽参要慎重。新生儿各器官非常稚嫩，承受力低，不宜食用。体质弱、发育迟缓（包括身体与智力）食用高丽参辅助。而健康少年不宜食用，不然容易出现性早熟。高丽参虽然好处多多，但是在食用前要先多做了解。

高丽参有多种滋补效能。日本和韩国（南朝鲜）学者经研究发现，高丽参在预防糖尿病，动脉硬化，高血压等方面有明显效果，高丽参还有抗癌，控制疾病，促进血液循环，防止疲劳，增强免疫力等方面的功效。

扩展资料：

高丽参的功效：

1、益智健脑：对记忆力减退和运动协调能力下降的人以及经常喝酒或接触带乙醇成分的食物、药物的人，高丽参具有提高脑力工作能力、增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效

2、镇痛：一些专家通过做传感神经细胞试验发现，高丽参对身体各种疼痛症状都有所帮助。

3、防癌和抗癌：高丽参的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多种癌细胞的增殖活性，同时也可抑制癌细胞转移。另外，高丽红参与抗癌剂同服用，抗癌效果要好于单独用抗癌剂(丝裂霉素)。这是因为肿瘤化疗中癌细胞易形成耐受，高丽红参与抗癌剂同服用，增强对癌细胞的杀伤力、减轻抗癌剂的副作用。

4、增强免疫力：高丽参提取物可恢复因服用具有免疫毒性的抗癌剂(丝裂霉素)而下降的细胞性免疫反应，尤其乙醚提取物可激活或增强细胞性免疫，及自然杀伤细胞的活性，对提高免疫力有很大的功效。

5、控制糖尿病：高丽参含有促进胰岛素分泌和类似胰岛素作用的物质，其中人参皂苷能改善高血糖，有效地控制糖尿病的发生。

6、健肝：高丽参成分中有抗肝炎活性，具有解毒、保护肝脏及促进肝再生、恢复的作用。此外，高丽参还有解酒、消除宿醉的作用。

7、调节血压：高丽参具有扩张血管作用，能改善血液循环，其中的皂苷成分通过促进血管内皮细胞释放一氧化氮，可达到降血压作用。

参考资料来源：

人民网-高丽参有益智健脑的作用 这两类人不宜使用高丽参

百度百科-高丽参