钙这种物质是人体必须的微量元素之一,其虽然是微量元素,但对于人体来说有十分重要的作用,缺钙可能导致老年人出现关节疼痛,关节处出现空响声,还可能造成牙齿松动,提前脱落,老年人出现驼背,身高降低等的症状,程度严重者还会有便秘,溃疡等的症状,因此,老年朋友们一定要引起重视。
那么,当老年人身体出现不适感有明显的缺钙现象时,该如何补钙呢?其实,生活中最简单便利的补钙方法是通过食疗的方式来增加身体中的钙的含量,许多的食物都含有丰富的营养价值,有的食物的钙含量也很高,下面我们来了解一下老年人补钙吃什么食物好!
豆制品类的食物不仅味道鲜美,其软糯易食的特点也赢得不少老年朋友的欢心,更重要的是,豆制品这类食物含有丰富的钙类物质,对于老年人补钙十分有好处,不管是豆瓣豆腐还是煎豆腐都可以作为家中常有的家常小菜,但需要注意的是,患有老年病的老年人不建议常吃豆腐。
除豆制品以外,生活中还有许多的食物都是含钙量高的补钙佳肴,像是鸡蛋,海带,芹菜这类的食物,都含有丰富的钙类物质,能够满足身体所需要的各种微量元素和维生素,另外,牛奶这类的奶制品也含有丰富的钙质,鱼类食品也是补钙的好食材,经常吃这类食品不仅有益于身体健康,对于延缓衰老也是十分有帮助的。
老年人生活中还可以适当的吃一些坚果,像是核桃,杏仁,花生这类坚果不仅含有丰富的钙质和其他的维生素,对于牙齿健康和提高自身的免疫能力都是十分有好处的。
老年人由于身体特性,常会出现钙量流失或是对于钙质的吸收能力会下降的现象,补钙应该成为老年人生活中无处不在的话题,同时,在补钙时也可以多喝水,少吃盐,有助于钙质的吸收。
1、黑豆:黑豆的钙含量丰富,每100克黑豆的钙含量约为224毫克。
2、海带和虾皮:海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。
3、乳酪:奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙很容易被人体吸收。每100克奶酪中的钙含量约为659毫克,钙含量丰富。
4、牛奶:半斤牛奶含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。
5、豆制品:大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。另外,专家提醒,豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。
6、补钙需补骨胶原蛋白:因为胶原蛋白在骨骼中构成网状结构,负责粘住钙质和其它营养成分来维持骨骼的韧性,是钙的凝固剂。如果没有足量胶原蛋白,钙就不能固化在骨骼中,骨质疏松成为必然,骨质增生就是后期的症状。
1、老年人骨骼老化,且吸收养分特别是钙的能力减弱,这使老年人非常容易发生骨质疏松症。所以需要钙的补充,最好是食补和钙剂相结合。
2、食补:增加蛋类、牛奶、豆制品、鱼虾、海带、紫菜、坚果、甘蓝菜、芝麻、山楂等。
3、钙片:碳酸钙的含量高,而且吸收率也高,容易被胃酸融合,是常吃的一种补钙剂。另外还要多注意维生素B2的增加,可促进骨骼钙的吸收。
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