中医在我国已经有上千年的历史,古代人经过自身的实践和积累写出了对后人影响很大的中医药古籍,在这些估计当中,记载着很多的中药。其中五味子在《神农本草经》中被列为上品,具有补肾强心敛肺气的功效,下面来了解一些关于五味子的药膳食疗方。
五味子其皮肉甘酸,核辛苦,全果都有咸味,五味皆有,故名五味子。其性温不燥,除具有收敛固涩作用外,还有益气生精,宁心安神,滋肾养阴的功效。古人认为,五味子为五行之精,常服能返老还童,延年益寿。葛洪《抱朴子》中记载一位淮南公服用五味子十六年,其面色如同玉女,入水不粘,入火不灼,虽有夸大之嫌,但也说明民间认为本品有强壮、美容的作用。
五味子,既收又补,但收敛作用较强。医圣张仲景多用五味子敛肺以治疗咳喘,常与干姜、细辛配伍,一开一合,散中有收,有相反相成之妙。所谓“五味无干姜,肺肾之气仍不能纳降”,此其意也!唐代孙思邈用其益气生津,又用其补肾壮阳,如与菟丝子、蛇床子相伍,治疗阳痿等。金元时期,始用其敛汗、涩肠止泻、固肾涩精等,如《普济本事方》中的五味子丸、《妇人良方》中的四神丸,前者涩精止遗,后者温补止泻。清代,用其镇静安神,收敛元气,如《张氏医通》中的都气丸(六味地黄丸加五味子),功能补肾纳气,主治肾虚气喘、呕逆等。现代又发现五味子有降酶保肝作用,近年又用其强心益气救脱,以治疗心肌梗死。
五味子药理研究
五味子主要成分为五味子素等,其药理作用是:1。护肝解毒;2。止咳祛痰;3。兴奋与抑制中枢神经系统,促进二者的平衡,改善人的智力活动,提高工作能力,有利于神经衰弱的恢复;4。有显著升压作用;5。与人参相伍有“适应原”作用;6。可增强机体免疫功能。由此可见,清代黄宫绣称五味子为“保肺滋肾要药”,有些局限,还应加上一句,“强心保肝要药”。
五味子药膳
五味子酒:五味子、女贞子各60克,何首乌30克,酒250毫升,放入瓷瓶内,浸泡1周。每日午后5时服1次,晚8时再服1次,每次服1小杯,主治神经衰弱。
五味子茶:五味子10克,苏梗5克,西洋参3克。三味加水煎煮10~15分钟,去渣取液,加入适量白糖,代茶饮用。本茶适宜于肺气阴两伤,肾水不能上承所致的咳嗽、胸闷、口渴不欲饮、乏力食少等。
五味子大枣人参汤五味子5克,西洋参3克,大枣10枚(去核)。先将五味子、大枣放入沙锅,加清水煎煮1小时,滤取汤汁;西洋参另煎取汁;再将两汁兑匀,加红糖适量即可。此汤具有益气养阴、宁心安神、敛汗生津之效,用于妇女更年期调补,也可作为老年人保健饮料,日日饮用。
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五味子味酸,性温,一般来说,味酸的中药都有收敛固涩的功效,五味子亦如是,其味酸善收敛,上能敛肺气,可治肺肾不足的咳嗽气喘,还有敛汗,涩精,止泻的作用。另外,五味子下又能滋肾水,滋肾补阴,上可宁心火,可治疗心肾不交,阴血亏损的失眠多梦。在中医临床中,主要用于以下疾病的治疗。
用治久咳虚喘。 五味了有滋肾补肺作用,可用于肺肾两虚,久咳虚喘的治疗。
用治遗精滑精。 五味子既补肾阴,又有收敛固涩,涩精止遗的功效,可用于肾气不足,精关不固所致的遗精滑泄,遗尿尿频的治疗。
用治自汗,盗汗。 五味子味酸收敛,有敛汗的作用,又能滋肾阴之水,可用于自汗以及阴虚盗汗的治疗。
用治血清转氨酶升高,以及肝炎。 五味子有利胆,保肝,降血清转氨酶的作用。可用于降酶,保肝以及肝部疾患的治疗。
用治失眠多梦。 五味子上可宁心火,下可滋肾水,可用于心肾不交,阴血不足所致的失眠多梦的治疗。
用治气阴两伤,津伤口渴。 五味子有生津止渴的作用。用治热病伤阴,津伤口渴,一般与人参,麦冬配伍应用。(此即是生脉饮的组方)。
以上是五味子的药用功效,以及临床应用,如有不足,望评论补充。
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五味子,味酸、甘,性温。归肺、肾、心经。
功能敛肺滋肾,固表止汗,涩精止泻,益气生津,宁心安神。
临床可治久咳虚喘:本品酸能收敛,甘温而润,上能益气敛肺,下能补肾养阴。故既可用治久咳虚喘,短气乏力之肺虚喘咳,多与人参、黄芪、紫菀等同用,如补肺汤,也可配罂粟壳同用,既五味子丸;又可用治潮热盗汗,痰中带血的肺肾双虚喘咳之症,常与熟地、山药、山茱萸等同用,如都气丸;本品配温肺化饮药干姜、细辛、茯苓等同用,治疗寒痰停饮气喘咳嗽,如苓桂五味姜辛汤。
用治自汗盗汗:本品益气滋肾,固表,止汗,故可用治阳虚自汗,阴虚盗汗,常配柏子仁、牡蛎、人参、白术、麻黄根等同用,如柏子仁丸。
遗精滑精,久泻不止:本品甘温酸涩,补肾涩精止泻,故可用治肾虚遗精,久泻不止。如用治阴虚火旺,梦遗泄精,常配麦冬、熟地、山茱萸、山药等滋阴降火,涩精止遗药同用,既麦味地黄丸;若用治肾失固藏,阳虚滑精,常与桑螵蛸、龙骨、附子补火助阳,固肾收涩药同用,如桑螵蛸丸,或与蛇床子、菟丝子同用,既三子丸亦效;本品补肾益气止泻,故还可用治脾肾阳虚,五更泄泻,多与补骨脂、吴茱萸、肉豆蔻同用,以温肾暖脾,涩肠止泻,如四神丸。
又治津伤口渴,内热消渴:本品甘以益气,酸能生津,有良好的益气生津的功效。故可用治热伤气阴,心悸脉虚,口渴多汗等症,常与人参、麦冬同用,如生脉散;还可用治阴虚内热,口渴多饮之消渴症,多与山药、知母、花粉、黄芪等益气生津药同用,如玉液汤。
还治心悸失眠多梦:本品收敛心气,滋肾补阴,宁心安神。常与生地、麦冬、丹参、酸枣仁等同用,治疗阴亏血少,心肾不交,心悸失眠等症,如天王补心丹。
近代用五味子粉剂,每次3~6克,日服3次;或用丸剂,每丸6克生药,日服3次,1~2个月为一疗程,治疗急性无黄疸型传染性肝炎及慢性迁延性肝炎转氨酶高者,有明显降酶作用。每用3~9克。
现代研究五味子能增强中枢神经系统的兴奋与抑制过程,增大神经过程的灵活性,促进二种神经过程的相互平衡,能改善人的智力活动,提高工作效率;能够调节心血管系统血液循环,对不正常血压有调整作用,对循环衰竭者,升高血压作用颇为显著。对蛙心有强心作用,使心脏收缩有力,舒张完全而显著;对呼吸有兴奋作用,并有明显止咳、祛痰作用;能调节胃液分泌,促进胆汁分泌,调节糖代谢、兴奋子宫、改善视力及听力、扩大视野、提高皮肤感受器的辨别力;其煎剂对人型结核杆菌、金黄色葡萄球菌有较强抑制作用。其种子所含五味子乙素等四种成分能明显降低四氯化碳引起的动物谷-丙转氨酶升高,并对肝细胞有一定保护作用。
五味子又名山花椒,红林子,生长于我国东北地区,南五味子主产于我国西南地区,及长江流域以南地区,北五味子,质量最好,南五味子质量要差一点
多用于风寒咳嗽
功效主治:滋肾敛肺,生津敛汗,涩精止泻,宁心安神。
★肺肾两虚之久咳虚喘
常与熟地,山茱萸,麦冬,党参等同用。
★肾虚
精滑不固,小便频数等,常与山茱萸,桑螵蛸,龙骨,一起同用。
★脾肾虚寒
症见五更泄泻等,长于补骨脂,吴茱萸,肉豆蔻配伍。
★津少口渴,体虚多汗
与麦冬,生地,天花粉同用。后者则可与牡蛎麻黄根同用。
★现代研究
本品都含有机酸,挥发油,五味子素,维生素a维生素c等,
1.它具有中兴奋中区神经系统,提高其工作,能镇静抗惊厥。
2.调整心血管系统,改善血液循环,降血压。
3.利胆降血清,转氨酶保肝。
4.祛痰镇咳。
5.增强机体免疫力,延缓衰老。
6.抗菌抗病毒,抗过敏,抗溃疡
6.诱发子宫节律性收缩。
★保健食疗
★五味子鲈鱼
益气生津,补肾养心,收敛固涩,适用于肺虚,咳嗽,津亏,口渴,自汗,盗汗,慢性腹泻,神经衰弱,更年期综合症等。
★党参,五味子炖乳鸽
补肺肾,益气血,适用于肺心病,肾不纳气患者。
★五味子芡实粥
补肾须止泄泻,脾肾阳虚者食用。
★五味子鸡仔肉
益气生津补肺养心。
★五味子大枣煮兔肉
益气生津,补肾养心,适用于肺虚喘咳,津亏口渴,自汗,盗汗等症。
五味子有哪些药用价值? 答:在平时我们口中的五味子其实指的是木兰科植物五味子或者是华中五味子的干燥成熟的果实,前者称之为“北五味子”,而后者则称之为“南五味子”,总之不管称呼如何,五味子都是一种著名的中药,下边我就根据自己所知道的有关五味子的知识来跟各位介绍一下这个五味子的具体功效:
五味子果实:五味子果实其实指的也就是我们平时所说的中药五味子,当中含有五味子素、维生素C、树脂、鞣质和少量的糖类,有敛肺止咳、滋补涩精、止血止汗的功效,还可以提取芳香油,可以用来治疗肺虚喘咳、口干作渴、自汗、盗汗、劳伤羸瘦、梦遗滑精、久泻久痢等症状。
具体的用法有内用和外用之分,内服的话是煎汤服用,也可以研末、熬膏或者制作成丸药和散剂服用,外敷的话研末掺或者是煎水洗。
五味子植物的其它部位的作用
五味子叶:可以用来提取芳香油。
五味子种仁:内含脂肪油可以用来榨油作工业原料或者是润滑油。
五味子茎皮:纤维柔韧可以用来制作绳索。
五味子是木兰科植物的成熟果实,药店常用的都是北五味子,经醋炮制,常称为醋五味子。
五味子药用范围:属于收涩药,重在止,收,如止咳,止泻,收敛肺气。能治疗肺气虚之后的久咳,不适用于刚刚开始的咳嗽,因为初起的咳嗽只宜驱,不宜留。
有益气生津的作用。适用于气津两伤的口渴,以及消渴证(喝水不解渴),生脉散就是用五味子,麦冬,人参,补气生津止渴的。
宁心安神作用。对于有心悸,失眠,梦多的患者具有很好的作用,比如天王补心丹中就有五味子,治疗心肾阴虚所导致的虚烦失眠。
用五味子打碎(比较难打),内服还有降低谷丙转氨酶的作用。
用量的话一般在2-5之间。
1 补益肺肾五昧子可收敛固涩,益气生津,补肾。常用于改善和缓解气虚津伤,体倦多汗,气短心悸,肺气不足或肺肾两虚所致的喘咳,或喘咳日久,肺气耗伤;肾气不固,遗精,尿频,久泻不止等症。五味子,具备五味,能对人体五脏——心、肝、脾、肺、肾起到平衡作用。
2 强健身体研究表明,五味子含有丰富的有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇及有强效复原作用的木酚素,是兼具精、气、神三大补益作用的少数药材之一,能益气强肝、增进细胞排除废物的效率、供应更多氧气,用来制造和运能量、提高记忆力及性持久力。
3 减压除烦五味子具有明显的镇静作用,五味子提取物和醇甲能减少小鼠自主活动,延长巴比妥睡眠时间、抑制动物攻击行为,对抗电休克和化学性惊厥,作用与安定药相似。五味于能帮助人体缓解诸如冷、热、噪声、情绪超负荷等压力因素带来的不良影响,故有助于提升工作能力、增强耐力和减轻疲劳的作用。
4 调节血压五味子能调节血压,增强心脏功能,能兴奋呼吸,还能祛痰、镇咳,促进胆汁分泌,对肝细胞有一定的保护作用。
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