西洋参是一种比较常见的中药材,有着补而不燥的效果,是一种老少皆宜的滋补中药材。西洋参的做法有很多,那么西洋参怎么吃效果最好呢?
1、西洋参炖鸡
食材:鸡腿4个,西洋参20克,枸杞20克,红枣6个
做法:先将西洋参、枸杞和红枣一起放入锅中煎煮10分钟,然后将鸡腿洗干净放入中药汤中,大火将水煮沸后改为小火煮40分钟即可。
功效:西洋参炖鸡有补气养阴、清火生津、补中益气的功效。
2、西洋参黄芪枸杞水
食材:西洋参10克,黄芪5克,枸杞10克
做法:将以上中药材一起放入锅中加入适量清水,然后大火将水煮开后改为小火煎煮40分钟即可。
功效:西洋参黄芪枸杞水具有养阴生津、滋脾润肺、滋补肝肾的作用,经常喝西洋参黄芪枸杞水,还能够提高人体的免疫力,预防疾病的发生。
3、西洋参枸杞鸡蛋羹
食材:西洋参10克,鸡蛋2个,枸杞10克
做法:先将鸡蛋打散之后放入碗中,然后将研磨成粉的西洋参和枸杞一起放入鸡蛋液中,加入适量清水蒸10分钟即可。
功效:西洋参枸杞鸡蛋羹有补气养阴、扶正固本的功效。
结语:西洋参怎么吃效果最好,西洋参按照以上方法食用都有很好的滋补效果,西洋参也有一些食物相克禁忌,所以朋友们在食用完西洋参之后千万不要吃相克食物。
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