核桃花中含有丰富的卵磷脂,能够增强人体内的细胞活力,促进人体造血功能,还能够有效降血脂,预防心血管疾病。不过核桃花并不是一种很常见的食物,那么核桃花怎么吃最好呢?
1、核桃花水
食材:核桃花10克
做法:先将干核桃花用清水泡软,然后将核桃花捞出洗干净,之后将核桃花放入锅中加入适量清水烧开,再改为小火煮20分钟即可。
功效:核桃花水中含有含有大量的纤维素,能够促进胃肠道蠕动,从而加入体内胆固醇的代谢,增加细胞的活力,从而起到降血脂、胆固醇的作用。
2、核桃花炖鸡
食材:土鸡半只,核桃花20克,枸杞5克
做法:先将核桃花放入清水中泡软备用,然后将处理好的土鸡放入锅中,加入适量清水炖90分钟,最后加入核桃花和枸杞继续炖20分钟即可。
功效:核桃花炖鸡能够补充人体需要的营养,还能够有效降低血脂。
3、凉拌核桃花
食材:核桃花50克
做法:先将核桃花用水泡软,然后放入沸水中煮3分钟捞出放入碗中,之后加入调味品搅拌均匀即可。
功效:凉拌核桃花中的营养物质含量丰富,能够有效降低血脂和胆固醇,还可以预防冠状动脉粥样硬化。
结语:核桃花怎么吃,核桃花按以上三种方法食用,不仅味道美味,而且营养价值丰富。有条件的朋友除了在当季食用核桃花,也可以将核桃花晒干后保存起来,日后食用。
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