绿色食物，秋季养生

1. 香菜

香菜是人们最熟悉不过的一种提味蔬菜，具有散热解表、健胃健脾等功效。对于一些脾胃虚寒的人，适量吃点香菜可以起到驱寒温胃、缓解胃痛的作用。同时，香菜还可以用来治疗感冒，对于一些体质较好，偶尔感冒的人就可以用它来治疗。

关于香菜，有的人喜欢吃，有的人比较反感。不管喜欢与否，只要对身体健康有益，我们都应该适当食用。

同时，大家在食用香菜的时候，如果身上有伤口，就要少吃，因为香菜是发物，容易减缓伤口的愈合，影响病情的恢复。

2. 青菜

青菜是我们日常生活中常见的一种蔬菜，青菜中含有丰富的人体所需营养素，为身体的生理需要提供了必要的物质条件。

青菜中还富含粗纤维，这种物质进入到人体内与脂肪结合后，可以有效防止血浆胆固醇的形成，从而减少了动脉硬化的发生，以达到保持血管弹性的作用。

青菜中还含有维生素B、维生素B6等，这些物质可以缓解精神疲劳，因此，多吃青菜还有助于保持平静的心态。

3. 芹菜

对于芹菜相信很多人都不陌生，它是我们餐桌上的常见菜。芹菜中香豆素和呋喃香豆素的衍生物，具有降压、降脂和降低胆固醇的功效。

芹菜是高纤维食物，它在肠内的消化作用下产生一种抗氧化剂类的物质，可以有效抑制肠内细胞产生的致癌物质。不仅如此，它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠黏膜的接触，以达到预防结肠癌的目的。

4. 黄瓜

黄瓜是我们最常吃的食物之一，吃黄瓜的好处有很多，黄瓜中富含维生素E，可以起到抗衰老、延年益寿的作用。

黄瓜中含有黄瓜酶，是一种具有很强的生物活性物质，能有效促进人体的新陈代谢。

黄瓜中含有铬等微量元素，有降低血糖的作用，因此，一些糖尿病患者可以食用黄瓜来代替淀粉类食物，这样可以起到降低血压的作用。但需要谨记，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌制的黄瓜，因为腌黄瓜含盐会引起肥胖。

秋季有哪些养生食谱

一、养生小常识：

1、早餐喝一碗枸杞黑芝麻粥，明目强身。

2、休息时做手指操，增强免疫力。

3、每天上午喝一杯蜂蜜水，促进新陈代谢。

4、午睡半小时，有利于养阳。

5、足疗四季都可以做，不过春夏的水温可以略低些。

6、五种果汁做宵夜，提前抗衰老。

7、睡前练习腹式呼吸，增强心肺功能。

8、每天练5分钟甩手功，会感到神清气爽，精神抖擞。很多人用此功治好神经衰弱、失眠、健忘等症状。

二、春季宜早睡早起，睡时头宜朝东方，以顺应自然发生之气。每天临睡前做1次即可。方法为仰卧，头东足西，舌抵上顺，闭口闭目，鼓漱30次，使口中津液逐渐增多，待津液满口时，缓慢咽下。本法对春季津液不足导致的口干舌燥、皮肤干燥等均有作用。

三、人在饮食中，宜多吃具有健脾益肾补肝，消暑生津功效的食物，如大麦、黄花菜、椰菜花、西兰花、苦瓜、水蜜桃、菠萝、葡萄等。

秋天适宜吃什么 秋季养生食物有哪些

1、秋季气候干燥，夜晚虽然凉爽，但白天气温仍较高，所以根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主，可选用芝麻、蜂蜜、银耳、百合、乳品等具有滋润作用的食物。

2、秋季为人体最适宜进补的季节，以在冬季到来时，减少病毒感染和防止旧病复发。秋季进补应选用“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。

秋季养生吃什么食物好

秋季养生吃什么食物好

秋季养生吃什么食物好，秋天是一个干燥的季节，如果不注意养生，调理，就会引发多种疾病，秋季养生最应该注意就是饮食，下面我就告诉大家秋季养生吃什么食物好。

秋季养生吃什么食物好1 1：秋天吃梨好

秋天多吃一些水果梨对身体大有好处，因为梨能清热解毒，也能润肺生津，还能止咳化痰，它的食用方法也有很多种，可以直接鲜食，也能榨汁或者煮汤。秋天多吃梨不但能生津止咳还能预防肺炎和气管炎以及咳嗽等多种呼吸道疾病的发生。

2：秋天吃银耳好

秋天多吃一些银耳对身体也大有好处，在银耳能养阴生津，也能润肺化痰，平时可以做汤，也可以炒食，它对秋天高发的干咳和咽干以扩咽喉肿痛等症都有很好的缓解作用，平时食用时可以把银耳与百合放在一起搭配食用，会让它的保健效果更加出色。

3：秋天喝金银花茶好

秋天多喝一些金银花茶对身体也有大有好处，它能抗炎，解毒，也能清热杀菌，对人类秋天高发的咽炎和口腔溃疡有一定的缓解作用，平时多饮用金银花茶，还能预防感冒和肺炎的发生。金银花茶的泡法很简单，只需要取十克金银花加入适量的开水冲泡，泡好以后代茶饮用就可以。

秋季养生吃什么食物好2 1、梨：缓解燥咳效果好

入秋，人们的身体需要滋润，特别是本身气管不太好的人呢，更应该早些进行防治，避免加重发病的可能。梨是一种非常好的水果，它能健胃润肺，而入秋食梨正是时候。梨除了生食外，也可以削片煲汤，在临睡前饮用，有润肺、滋润大肠、通畅便结、动化积食之功。如不慎患上燥咳，可用生梨和川贝母加冰糖炖汤喝，疗效不错。

2、银耳：改善秋燥造成的皮肤搔痒

中医传统的“银耳炖冰糖”，可治疗支气管炎的咳嗽、痰多。另外，银耳对于皮肤干燥引起的搔痒症，也有一定的疗效。多食银耳也可使皮肤白嫩而富有弹性，可以改善秋燥造成皮肤的燥干、搔痒。

3、甘蔗：对小便不利相当助益

甘蔗具有滋养、解热、生津、润燥之功效。对于发烧伤津、胃热口苦、大便干燥、小便不利、反应呕吐、肺热咳嗽等有相当助益。在秋燥时节，饮甘蔗汁最好，喝甘蔗汁可以除去内脏燥热，促进排尿。在选购甘蔗时，遇到甘蔗芯发红一定不要买，因为发红实际上是霉变的一种表现，会分泌有毒物质。

4、牛奶：滋润皮肤、毛发

在秋季，空气湿度相对较低，人体肌肤很容易缺水，随着水分流失，人体的很多营养也随之消失。牛奶不仅富含人体所需的各种营养，而且人体对牛奶营养的消化吸收率达92%，所以秋季饮奶对人体健康极为有利，具有补虚、益肺、润皮肤、解热毒及润肠通便的功效。因此，秋燥造成的皮肤燥干，可以多饮牛奶或者最好是鲜奶，可达到补益气血，滋润皮肤、毛发之效。

秋季皮肤干怎么补水

1、温和保湿的洗脸产品

秋天正确的洗脸是补水的重要第一步。而选择温和保湿的洗脸产品，能够让肌肤在清洁过后依然维持原有的水嫩。但是要注意洗脸宜在30秒内解暑，洗完脸之后用干净的毛巾轻压脸庞，将水分吸干，千万不要用力擦拭皮肤，以免对皮肤造成伤害。

2、化妆水敷面快速补水

秋天早上想要快速为肌肤补充水分的话，可以将化妆水倒在化妆棉上，浸透整个化妆棉后再将化妆棉贴在脸颊、额头、下巴等需要紧急补水的'位置大约10分钟就能够简单有效为肌肤补水。当然想要更深层的为肌肤补充水分，晚上睡觉前不妨用补水面膜。

3、保湿喷雾随时补水

秋季保持一整天的水润，保湿喷雾也是不可或缺的佳品。选择喷雾时，我们要特别尽量选择能喷射出水雾状的喷头，如果喷出水滴状的喷头，必须先喷在手上，再均匀涂抹到脸上。让肌肤与喷雾亲密接触半分钟后，用柔软面巾纸吸去残余的水分。

秋季养生吃什么食物好3 1、粥

粥是秋季调节脾胃最好的食品，秋后早晨喝粥，既可怯秋凉，又能防秋燥、和中健胃，如果适当加入一些健脾润燥益肺的食物或药材如百合、银耳，则对宝宝身体更有裨益。煮粥时，米中所含的淀粉充分糊化，营养成分都溶在水中，胃肠可充分消化吸收，特别适合宝宝。煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样即可节省熬煮时间，且熬出的粥黏滑可口。

推荐：番茄土豆鸡肉粥

鸡胸脯肉末、西红柿、土豆，软饭、适量高汤、熬熟植物西红柿肉末适量油。

取一只土豆洗净后入锅加水煮熟，去皮，切成小丁。土豆西红柿洗净后用开水烫一下，切成小块。起油锅，将葱、姜片入油锅煎香后捞出，然后放入新然后鲜鸡胸脯肉末，煸熟后推向锅的一侧，然后在锅中放入西胸脯一侧然后红柿丁，煸炒至熟，再把两者混合一块。将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内，用文西红柿一起土豆火煮5-10分钟，加少许酱油和盐，待粥香外溢则成。

2、鸭肉

秋天正是鸭子最为肥嫩的时节，鸭肉营养丰富，富含人体必须的8种氨基酸、不饱和脂肪酸和多种营养素，鸭性寒凉，具有滋阴养胃，利水消肿的作用，适宜于滋阴养津以防秋燥，鸭肉适合身体虚弱、患病初愈、时常上火的宝宝，可以说鸭是金秋荤食中的第一滋补佳品。但要注意鸭肉寒凉，腹泻和脾胃虚寒的宝宝不宜多吃。

推荐：板栗焖鸭

板栗，鸭肉，姜，葱，生抽，盐，玫瑰露酒。

鸭肉洗净，剁块，油爆姜片，下鸭肉爆炒出油，下葱段。下板栗，生抽，盐，玫瑰露酒，加水焖30分钟。收汁，洒葱花。

3、芋头

芋头富含淀粉，营养丰富，还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等微量元素。芋头质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱者食用，更是秋季里婴幼儿的食用佳品。同时要注意，芋头要煮烂才易于消化。

推荐：南瓜焖芋头

老南瓜500克，芋头1个，盐，植物油。

南瓜削皮，切成方块备用。芋头要带着胶皮手套，削皮，否则皮上的生物碱会让皮肤发痒，然后切块。用比较厚的平底锅或者压力锅，倒入油，油量稍微多一些。油热了，倒入芋头块，盖上锅盖。压力锅，不要盖紧，放到上面就行了。等过了15分钟再放南瓜，然后搅拌均匀。中途不用翻动，前后一共大概30-40分钟，小火焖熟。最后把盐撒到上面，拌匀即可。

4、百合

百合对宝宝秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病也有一定的防治作用。鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的宝宝非常有益。百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚的。食用百合以味不苦、叶片阔而薄者为佳。

推荐：莲子百合汤

莲子、百合各60克，银耳28克，冰糖240克。

莲子、百合、银耳均加工洗净，加冷水泡软。再加清水640克，放冰糖，入笼蒸熟即可食用。分2次服用，每日1～2剂。

5、秋藕

秋季的藕脆嫩多汁，甜味浓郁，容易消化，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素，淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

推荐：脆炒莲藕丁

莲藕，青椒，蒜蓉，肉末，盐。

鲜瘦肉切碎了在油锅内爆炒，用大火，滚油，先落蒜蓉爆香，之后下青椒碎，新鲜的莲藕洗净了，去皮，切丁，用少许盐略腌一腌，然后与青椒碎，蒜蓉，以及肉末同炒。

6、木耳

木耳能够滋阴、润肺、生津、降血脂。木耳中铁、钙、磷含量丰富，富含维生素C，所特有脂肪质和植物胶质滋养效果极佳，木耳还有排毒的作用。木耳有黑白之分，白木耳就是常说的是雪耳、银耳，富含胶质，爽滑可口，容易消化，为清补的滋养食品。白木耳具有滋阴、润肺、生津的作用，加上冰糖熬水炖服就是一种理想的滋阴润肺佳品，可以用来调理秋季肺燥干咳。

推荐：猪肝炒木耳

猪肝250克，木耳（干）25克，大葱5克，姜3克，黄酒10克，盐2克，味精1克，香油1克，豌豆淀粉5克，植物油50克。

将木耳用冷水泡发，拣杂后撕朵，分开，清洗干净。猪肝洗净后切成薄片。葱切末姜切丝。淀粉加水调成水淀粉。把猪肝片用湿淀粉抓芡均匀。猪肝在热水中焯一下，控净水分。锅内放植物油，旺火烧至八成热，把猪肝片下入油锅内炒数下。加料酒、葱末、姜丝、精盐，再煸炒至猪肝熟透，倒漏勺里。锅留底油，用旺火翻炒木耳。炒至木耳亮滑透香时，把猪肝倒回炒锅。随即加入味精、香油适量，拌和均匀即成。

7、梨

吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛以及便秘、尿赤等症状。梨煮饮则有滋润喉头、补充津液的功效。蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。但是在给宝宝吃梨时要注意的是用来止咳化痰的，要选用含糖量不高的梨，因为中医认为太甜的东西会生痰。

推荐：冰糖雪梨

1只雪梨，1袋冰糖，凉水。

建议用电饭煲炖，雪梨会比较烂熟。梨去皮去核之后切块同凉水一起入锅，水量多少自定。电饭煲第一次水开之后放冰糖，继续煲半个小时以上。

8、萝卜

萝卜能够调理脾胃，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

推荐：萝卜排骨汤

猪小排400克、白萝卜400克，大虾米5个，食盐适量、葱适量、姜适量、料酒少许。

排骨下冷水锅，开火，烧开后捞出，放入流水下冲尽浮沫，开洋洗净备用。萝卜去皮切滚块备用。取沙锅，加水，放入排骨、开洋（用淡菜也行），大火烧开后保持大火去浮沫，放入葱姜、淋入少许料酒（如果有豆油，在这个环节滴三四滴，可以使汤汁浓白），改小火盖盖炖1小时。放入萝卜，不要将盖盖实，炖至萝卜软烂，起锅前加入盐、鸡精调味即可。

9、南瓜

南瓜可以防止宝宝嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状，可以增强肌体免疫力，改善秋燥症状。给宝宝吃南瓜要适量，一天的量不宜超过一顿主食，也不要太少。

推荐：小米南瓜粥

小米1000g，南瓜300g。

南瓜去皮切块，小米洗净后用水浸泡20分钟。准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟。煮小米时，用搅拌机将南瓜了。30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。

幼儿秋季的养生食谱降秋燥补营养

相信大家肯定都知道饮食对于我们的重要性吧，饮食不但可以为我们提供营养和能量而且还可以起到预防疾病和治疗疾病的作用，对于幼儿来说，饮食就更加重要了。那么我们在秋季应该提供怎样的饮食给幼儿呢，下文我们介绍一下适合秋季幼儿养生的食谱。

一、幼儿秋季养生食谱

鱼蛋饼

【原料】鸡蛋半个，净鱼肉20克，净葱头10克，黄油6克，番茄沙司10克。

【制作】

1、葱头切成碎末备用;鱼肉煮熟，放入碗内研碎备用。

2、鸡蛋磕入碗内，加入准备好的鱼泥、葱头末，调拌均匀成馅。

3、把黄油放入平底锅内熔化，将馅团压成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后把番茄酱浇在上面即可。

【特点】色泽美观，软嫩鲜美。

【功效】鱼蛋饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素，对婴儿强壮身体大有裨益。

豆腐鲜虾丸

【原料】嫩豆腐2块，鲜虾仁250克，鸡蛋1个，猪肥肉30克，葱末、精盐、淀粉、胡椒粉、味精各适量，花生油500克。

【制作】

1、将豆腐放锅内，注入清水，精盐，煮沸，取出，沥去水分。

2、虾仁洗净，剁成虾蓉末;猪肥肉剁碎。

3、将豆腐、虾蓉、肥猪肉一同放入大碗内，加入葱末、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、味精，调味后，搅拌上劲，成为豆腐泥。

4、锅置火上，倒入花生油，烧至五成热后，将豆腐肉泥挤成小丸子放入油锅，用中火炸至金黄色，捞出，沥油，装盘即可。

【特点】嫩软，鲜香。

【功效】此菜营养全面、丰富，含有幼儿生长所必需的蛋白质、多种维生素和矿物质等营养素。适宜幼儿食用。

二、幼儿秋季养生饮食原则

一、秋季饮食防感冒

秋天天气逐渐转凉，是流行性感冒多发的季节，妈妈们要注意在日常饮食中让宝宝多吃一些富含维生素A及维生素E的食品，增强肌体免疫力，预防感冒，奶制品、动物肝脏、坚果都是不错的选择;另外，秋天是收获的季节，果蔬丰富，大部分绿色蔬菜及红黄色水果中都富含大量维生素，建议宝宝多吃。

二、吃白色食物润肺

按照中医理论，白色食物与肺部对应，秋季干燥应多吃白色食物润肺。适合孩子白色食物包括梨、百合、莲子、银耳、淮山(山药)、莲藕、白鲫鱼、鸡肉、鸭肉、白萝卜、白菜等，家长可以给孩子自制一些白色菜品，比如雪梨银耳汤、淮山粥、鲫鱼汤、莲藕汤、白萝卜汤等等。

三、多吃鱼肉进补

由于夏季气候炎热影响食欲，孩子饮食的摄入量并不多，到了逐渐转凉的秋天就可以适当进补了，也为身体储备能量过冬。如果担心大补导致肥胖，不妨多吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，蛋白质含量高，且各种维生素营养丰富，是宝宝肉类食物的首选。

四、忌辛辣和冷饮

初秋饮食应遵循“增酸减辛，以助肝气”的原则，少吃一些辛辣的食物，如姜、葱、蒜、辣椒等辛辣之物，多食用一些具有酸味和润肺润燥的水果和蔬菜。此外，不宜再多食用冷饮，还要谨防“秋瓜坏肚”，西瓜或香瓜等瓜类都不要多吃，否则容易损伤脾胃的.阳气，导致抵抗力降低，入秋后易得感冒等病。

三、最适合孩子秋季吃的食物

1、粥

刚刚进入秋季，宝宝会有脾胃功能减弱的现象，而粥正是此时调节脾胃最好的食品，秋后早晨喝粥，既可怯秋凉，又能防秋燥、和中健胃，如果适当加入一些健脾润燥益肺的食物或药材如百合、银耳，则对身体更有裨益。

2、蜂蜜

在秋天里吃蜂蜜，可以防止秋燥”对于人体的伤害，起到润肺、养肺的作用。而且比起白开水，宝宝们更容易接受甜甜的蜂蜜水。

3、梨子

吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛以及便秘、尿赤等症状;梨煮饮则有滋润喉头、补充津液的功效;蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。

4、萝卜

萝卜能够调理脾胃，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

5、百合

百合对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对人非常有益。

6、秋藕

秋季的藕脆嫩多汁，甜味浓郁，容易消化，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素，淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

四、宝宝降秋燥食谱

1、奶菠菜土豆汤

食谱原料：牛奶750毫升，菠菜750克，土豆250克，葱白150克，黄油50克，鸡汤1500毫升

调料：食盐2克，胡椒粉1克，香叶2片

做法：

(1)葱白切碎;土豆切片;

(2)鸡汤和牛奶分别煮沸备用;菠菜用开水烫熟后剁成泥;

(3)在炖锅内放入黄油烧热，加入葱白、香叶焖2分钟，再加入食盐、胡椒粉调匀后，倒入菠菜泥、鸡汤、牛奶、土豆煮熟即可。

适用人群：一岁半以上宝宝

健康提示：主治秋季肺燥伤阴所致的皮肤干燥、干咳少痰、咽喉痒痛、食欲不振、口淡无味、便秘等;也可用于肺痨所致的干咳、胸痛、舌红少津。

2、秋燥滋润粥：紫薯粥

食谱原料：紫薯、大米

工艺做法：煮。

配菜专区：宝宝食谱;热菜、素菜;粥的做法。

做法：

1、米洗干净后用水浸泡半个小时以上;

2、紫薯洗净去皮，切成小块。本来想切点形状让柯更喜欢的，可是紫薯太容易烂了。我是关火后才把有形状的紫薯放进锅的，后来盛出来大部分还是化了，压根找不到了;

3、紫薯和米放入砂锅，加足量的水，一次加足水，后面再加的话，会影响粥的味道和粘稠度，煮开后转小火;

4、小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下，砂锅煮粥容易沉底，焦掉。

适合人群：8个月以上的宝宝

健康提示：紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。

它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素。