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秋季润肺吃什么食物好

时间: 2023-07-18 20:25:38

秋季是一个极为干燥的季节,这个时候应该多考虑吃什么润肺的问题,这样才能达到滋阴润肺的功效。专家对秋季吃什么润肺的问题,给出了以下几个食疗方法。

1、菠菜

菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长,叶片较薄,根粗壮,含糖分多;圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,维生素C含量虽低于辣椒却高于西红柿,且其中所含具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。秋天干燥,菠菜中丰富的核黄素,有防止口角溃疡、唇炎、眼睛干涩的作用。

2、竹笋

秋季润肺止咳吃竹笋。竹笋性味甘寒,有清热化痰作用。如《本草求原》中说:"竹笋,甘而微寒,清热除痰。"《随息居饮食谱》亦云:"笋,甘凉,开胸消痰。"因此,风热咳嗽或肺热咳嗽之人,最宜食用。

3、白萝卜

干燥的秋冬季,清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳,润肺除燥。此外,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效。白萝卜有消炎效果,能缓解喉头肿痛,白萝卜切片剁碎后,有益成分的释出会增多,对止咳也有效果,建议煮水喝,剩下的萝卜也吃掉不要浪费。白萝卜水加入茶水后,消炎效果更佳。

4、菜花

菜花不仅口味独特,更是一种保健蔬菜。古代西方人发现,常吃菜花有爽喉、润肺、止咳等功效,并且其价格不高,因此在西方有"天赐的良药"和"穷人的医生"的美誉。多吃菜花可以很好地补充维生素K,使血管壁的韧性加强,不容易破裂。菜花中的西兰花还含有丰富的胡萝卜素和类黄酮,胡萝卜素能够在人体内转变成维生素A,能保护皮肤和视力,增强免疫力。

5、番茄

西红柿中含有番茄碱,实验证明可明显降低组织胺所致毛细血管通透性升高,具有抗炎作用。加之西红柿中还含有丰富的核黄素和维生素A,对防治牙龈出血、口腔溃疡很有好处。熟番茄更营养更容易被吸收。大家都知道越红的番茄越好,说明番茄红素越多。它是一种较强的抗氧化剂,还有预防心血管疾病和癌症的作用,是抗老的绝佳食品。炒番茄或者做汤能释放更多的番茄红素,建议大家更多选择熟吃番茄。

6、藕

秋季是藕大量上市的季节,对于这个应季蔬菜,它具有非常好的润肺功效。在藕中含有丰富的钙、磷、铁以及丰富的维生素C,它具有清热疏郁的功效。而且藕中所含有的这些营养物质还能提高免疫力,同时更具有抗衰老的作用。

把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然不能很好的消淤以及清热,但却对脾脏有着更加有利的保护。将新鲜莲藕榨汁加蜂蜜,有助解除烦闷口渴。

7、银耳

秋季润肺还可以多吃银耳,在银耳中含有多种氨基酸,除了能润肺之外,同时还能缓解皮肤干燥、瘙痒。银耳性平无毒,因而具有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,以此来起到滋阴润肺的功效。

银耳的功效远远不仅这些,适量多吃银耳还能增强人体免疫力,特别是对一些患有肿瘤的患者还能增强其对放、化疗的耐受力。

8、芝麻

在芝麻中含有极为丰富的维生素E,它能防止过氧化脂质对皮肤的危害,从而治疗各种各样的皮肤癌症。并且在平时多吃芝麻或者芝麻制品,还能使皮肤更加白皙光泽,其养血的功效对皮肤粗糙、干燥也有很大的改善作用。

在秋季吃芝麻,还能缓解津液不足造成的便秘,将芝麻磨粉泡茶或煮粥都具有很好的功效。但芝麻并不适合任何人食用,对于一些患有发炎病症,比如牙痛、肠胃炎或腹泻的人不适合多吃。

9、梨

秋季很多人经常会出现干咳、口渴以及便秘等情况,出现这些情况的时候不妨多吃些梨,对这而症状都有很好的调理作用。梨生食、榨汁均可,或者在梨汁中加蜂蜜、冰糖、川贝母炖煮,可用来缓解咳嗽症状。

10、百合

百合的营养也非常丰富,除了含有淀粉之外,同时还含有着丰富的蛋白质、钙、维生素等营养元素。这些都是最为基本的营养,除此之外还有一些比较特殊的营养成分,比如秋水仙碱等多种生物碱。这些营养物质不仅具有很好的滋补功效,同时对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

秋天养肺吃什么

秋天养肺吃以下食物:

1、柑桔

秋冬时节,大量柑橘上市,性凉味甘酸,有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效,新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C,维生素C能提高机体的免疫力,同时柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率,适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症,榨汁或蜜煎,治疗肺热咳嗽尤佳。

2、葡萄

葡萄味甘微酸、性平,具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。

3、梨

味甘微酸、性凉,入肺、胃经,肉香甜可口,肥嫩多汁,有清热解毒,润肺生津、止咳化痰等功效,用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。另外,煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

4、海带

海带的营养价值那是相当的丰富,含有碘,钙、铁、锌,碱性食品,褐藻氨酸,亚油酸、亚麻油酸,硒,甘露醇,褐藻胶等。 它的保健功效 也是大大的,可以预防甲状腺肿大;中和酸性体质;降血压;降血脂、胆固醇;保护心脏;预防肿瘤;清肠排毒;利尿消肿;御寒保暖;抗辐射。

5、大豆

大豆不单单指黄豆,它还包含黑豆和青豆。大豆营养全面含量丰富,其中蛋白质的含量比猪肉高2倍,是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高,而且质量好。其中含有的维生素E可以延缓皮肤衰老、防止色素沉着,此外大豆里的卵磷脂还可以延缓女性的衰老、推迟更年期的来临。

6、蜂蜜

想必大家都不陌生,蜂蜜含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类,对于皮肤是绝佳的保养品,此外秋天多食用积安堂洋槐花蜂蜜还可润肺去燥,从内养外。

扩展资料:

肺是进行气体交换的器官。滋补养肺,在饮食上主要以防燥护阴、滋阴润肺为基本原则。可以多食芝麻、核桃、鲜藕、梨、蜂蜜、银耳、绿豆等食物,以达到滋阴、润肺、养血的目的;经常吃一些新鲜水果和蔬菜,比如梨、葡萄、大枣、石榴、甘蔗、柿子、萝卜等,可以补充丰富的维生素。应少吃葱、姜、桂皮、八角、辣椒等辛辣食品,减少肥肉、动物油、熏烤食品、油炸食品等热性食物的摄入量。

参考资料:-滋补养肺吃什么

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