孕妇孕期保健小常识大全,适合孕妇的营养食谱

一、孕期健康饮食方案

1.均衡营养

一般来说，三大营养素的热量比例应为：蛋白质10%-14%，油脂20%-30%，糖类58%-68%。而且，孕妇因为子宫扩大压迫到肠道，比一般人更容易便秘，所以还需要能促进肠道正常蠕动的纤维素。除此之外，亚麻油酸和次亚麻油酸也非常重要，因为它们是胎儿脑部发育所需的必需脂肪酸，且两者之间的比例最好在4：1-10：1之间，以帮助婴儿脑部和视网膜的发育。

由于孕妇妊娠反应等原因，部分孕妇常常专门吃一些自己认为可口的食品，营养摄入单调，一些营养物质、微量元素不能均衡地摄取，很容易造成孕妇营养不良。怀孕妇女最重要的就是要均衡摄取六大类食物，包括奶类、鱼肉蛋豆类、五谷根茎类、蔬菜类、水果类以及油脂类。孕期要注意调整饮食习惯，尽量均衡各类食物中摄取所需营养。

2.吃得不要太咸

孕妇特别需要注意的是，平时吃饭不要吃得太咸。不少怀孕以前口味偏重，怀孕后也一如既往的吃得比较咸。要知道如果摄取的钠离子过多，会导致怀孕期引发高血压，发生死胎、胎儿发育不全、肺部发育不全;尤其是有高血压、高脂血症、糖尿病、肾脏病的孕妇，更须严格控制钠的摄入。切记孕期饮食宜清淡这一条。

3.补充微量元素

的专家指出，饮食要在以下几个环节加以注意。补充铁：由于孕妇的血容量增多，易因缺铁而患贫血，故从容不迫妊娠后半期起应遵医嘱服用一些硫酸亚铁;补充钙：平时还应多吃些肉骨头炖汤，烧鱼和排骨时可加些醋，以增加钙的吸收，满足胎儿骨骼发育的需要;补充碘：碘元素是我国普遍缺乏的元素，该元素是胎儿智力发育的重要元素，应该根据实际情况适量补充。在补充微量元素方面也有很大学问，如果没有把握，要注意在孕期检查时咨询大夫。

二、适合孕妇的营养食物

1.蛋白质：它是生命的主要源泉。妊娠期每天需要优质蛋白质85克左右，优质蛋白质主要来源于蛋、禽、瘦肉、奶类、豆类。

2.脂肪：能供给较多的热量，孕妇每天需要脂肪60克左右(非妊娠期50克左右)。脂肪太多会引起肥胖。动物性脂肪来源于猪油、肥肉等;植物脂肪来源于豆油、菜油、花生油及核桃、芝麻等，但要少食动物性油脂。

3.糖：糖是产生热量的主要来源。粮食、土豆、白薯等均含糖，平均每天主食300克-500克即可满足需要。

4.矿物质：特别要提出的钙、铁等孕妇需要钙量明显增加，食物中各种海产品、豆制品、芝麻酱、黑木耳等含钙量较高。绿叶蔬菜如小白菜、油菜、茴香、空心菜等也是日常膳食中钙的主要来源。

为了防止贫血，孕妇对铁的需要量明显增加，在膳食中应多食富含铁的食物，如猪肝、猪血、蛋黄、海带等。

5.维生素类的食物：缺少维生素会引起代谢紊乱。维生素存在于多种食物中，如胡萝卜，发芽豆，带壳的食品，动物肝脏、蛋、奶等等。

总之，为保证孕妇的营养，需要多种营养食物。但需要强调合理的营养及平衡的膳食，即每种营养素应保证需要，不要过多，但也不能过少。

三、哪些生活饮食习惯对孕妇有害

一、吃腌制食物

这类食品虽然美味，但内含亚硝酸盐、苯丙芘等，长期食用会导致胚胎畸形，想要宝宝的夫妻要尽量避免少吃一些腊肠、咸肉、盐腌咸鱼、咸菜等食物。

二、吃“污染”食物

未准妈妈爸爸在饮食方面应尽量选用新鲜天然食物，避免含食品添加剂、色素、香精、调味剂、防腐剂的食品。否则这些物质在体内蓄积会引起慢性中毒，严重的甚至导致宝宝畸形。

三、吸烟

尼古丁有降低性激素分泌和杀伤精子的作用，它会影响生殖细胞和胚胎的发育，造成胎宝宝畸形。无论你烟瘾有多大，为了宝宝还是戒掉吧。妈妈、爸爸最好在计划怀孕前3个月或半年改掉吸烟的不良嗜好哦。

四、饮酒

较多的酒精能够影响精子和卵子的质量，酒精中毒的卵细胞可与精子结合形成畸形胎儿。而如果爸爸长期大量饮酒会发生性功能障碍，也会使70%的精子发育不全或游动能力差，不利于胎宝宝的发育。妈妈一般在孕前3-4周戒酒;爸爸在前计划怀孕前2个月最好不要多喝酒，前一周内绝对别碰酒。

五、喝咖啡

在怀孕前就有喝咖啡习惯的妈妈，即每天喝4杯以上的，宝宝的早产率就要上升30%，而发生流产的可能性也会增加20%。同时咖啡也会抑制精子的活跃度，打算要宝宝的未准妈妈爸爸们还是少喝些好。

四、孕妇保健补充营养食品介绍

蛋白质粉，维生素B、维生素C、维生素E，

钙镁片 ，铁质叶酸片，倍立键，纤维片。

其中产品针对孕妇补充功效如下：

蛋白质粉：

1、主要是调节人体免疫和抗疲劳功能;

2、提供人体必须的九种氨基酸及婴儿必须的氨基酸;

3、抵抗细菌和感染，促进孕妇及胎儿的心肌健康，恢复血管弹性，帮助输送氧气及养分，满足胎儿和婴儿的正常生长需要;

4、防止孕妇水肿和身材严重变形;

5、怀孕妇女若缺乏蛋白质，会影响胎儿正常发育。

维生素B族：

1、女性在怀孕期对B族的需求激增，妊娠早期反应所产生的各种不适症状，如食欲不振、呕吐激烈、肌肉无力、上火、口腔发炎等等，在补充足够的B族后都有很大好转。

2、可预防孕妇贫血，促进红血球细胞形成;

3、提供消化酶，帮助所有其它营养的吸收;

4、防止智力障碍。

维生素C：

1、能增强身体免疫力，避免孕妇接触药物;

2、护肝 ，帮助肝脏对铅、砷、苯以及炭化物的解毒作用;

3、预防感冒及病毒入侵，化解药物对人体的毒性;

4、增加皮肤、血管弹性，促进伤口愈合，抗过敏 ，促进钙，铁等营养的吸收;

维生素E：

1、预防流产、难产、早产及婴儿缺氧、大脑受损和先天性贫血;

2、保护婴儿视力，保护肝脏。

孕妇孕期食谱及做法大全

【 #婴幼儿#导语】怀孕期间，孕妈进食的东西要能提供两个人活动所需的营养，既要顾及到自身消耗所需也要照顾到宝宝的健康发育。但怀孕期间孕妈也不能不忌口大吃大补，要随着孕期推进改变食谱，在不同阶段给自己和宝宝摄取不同营养。下面是 无 分享的孕妇孕期食谱及做法大全。欢迎阅读参考！

1.孕妇孕期食谱及做法

红烧海参

营养食谱原料：4只水发海参、红绿椒各1个、葱白2根、水淀粉少许

营养食谱做法：

1、海参切好、红绿椒切条，葱白切丝，淀粉用水调好；锅上火，放油，热后，下椒条爆炒；然后放海参继续翻炒；

2、加四海面酱少许翻炒，然后下葱丝，最后加水淀粉，加少许盐和味精适量，用大火收汁，出锅即可。

2.孕妇孕期食谱及做法

西兰花炒鸡腿

原料：鸡腿3个、西兰花1个（小型）、香菇若干、姜末、蒜末、料酒、蚝油、淀粉

做法：

1、鸡腿去骨皮、肉切块，用料酒、淀粉、水、和蚝油腌15分钟；香菇泡发、洗净、去根蒂、切小块；西花兰洗净、撕小朵，在开水里焯下，变色后捞出过冷水，沥干。

2、上锅放油，油稍热后，放姜末和蒜末爆香；再倒入鸡肉块，稍稍变色后放一点蚝油，继续翻炒至鸡肉外表略微焦黄，然后盛出。

3、香菇放锅内，煸出香味后，倒入一勺蒸鱼豉油，继续煸炒直到将香菇时的水分全部炒出；然后倒入鸡肉，再放焯好的西兰花，翻炒均匀；最后倒2勺蚝油，加点盐调味，翻炒均匀后出锅。

3.孕妇孕期食谱及做法

花生鱼头

营养食谱原料：鱼头1个、花生仁50克、红枣5粒、姜片20克、盐适量、油2汤匙（30ml）

营养食谱做法：

1、红枣洗净、去除枣核；花生洗净；鱼头洗净。

2、锅烧热，倒少量油，放姜片爆香；然后放鱼头，煎至两面金黄；加适量开水，没过鱼头，大火烧开；然后放花生和红枣继续烧开；最后转小火煲40分钟，加盐调味即可。

4.孕妇孕期食谱及做法

香菇煸芹菜

原料：香菇，芹菜，盐适量、素蚝油

步骤：香菇切片，芹菜斜着切片。将芹菜用开水焯一下取出备用。锅里倒少许油，放入香菇慢慢煸炒出水分。倒入素蚝油，并加入少许糖、盐。放入芹菜片略翻炒即可。

5.孕妇孕期食谱及做法

辣椒炒苦瓜

材料：苦瓜、红尖椒、豆豉

做法：苦瓜洗干净，顺长轴从中间切成两半，用勺子把籽和瓤挖出扔掉，长轴垂直的放向下刀切成厚片。

红尖椒洗干净，切成斜刀片。净锅内倒入精制油，油温升至4成左右，放入苦瓜片过油，然后倒出沥干油。苦瓜用热开水焯水，去掉油分。锅内倒油，放入尖椒煸香，放入苦瓜片煸炒，放豆豉碎煸炒。调味盐、鸡精、糖，略微炒一会儿出锅装在盘内即可。

6.孕妇孕期食谱及做法

白灼芥兰

做法：先把芥兰择洗干净，根部用小刀刮去表皮。鲜姜切丝备用。把洗净的芥兰放到沸水里烫熟，捞出待用。炒锅放少许花生油烧热，放姜丝，稍煸出香味。放入糖、生抽、酱油调好口用铲子文火搅动，闻到香味了即可。将汤汁淋在盘底，再把芥兰整齐摆放装盘。

7.孕妇孕期食谱及做法

豆豉虎皮青椒

材料：青椒、豆豉、油、盐、糖、生抽、醋

做法：炒锅倒入油（比平时炒菜多一点点），大火烧至八成热，改中火，放入青椒。用锅铲背压住青椒在锅底划圈，然后再翻炒，再划圈。直到青椒变软，表皮有金黄色的焦皮泛起后留锅中底油，将青椒盛出备用。炒锅中放入豆豉爆香，加入青椒、少量水、盐、糖、生抽、醋、鸡精，将调料炒匀即可，注意不要翻炒过度不然青椒会过蔫。

8.孕妇孕期食谱及做法

丝瓜毛豆汤

原料：丝瓜，鲜毛豆仁，素鸡精少许

做法：鲜毛豆仁洗净备用；丝瓜洗净，切块备用。锅中放入三碗水（750毫升），煮沸后加入一勺素鸡精高汤料、加入毛豆仁、丝瓜块，中火煮8－10分钟即可。

特点：丝瓜全身都是宝，其有“美人水”之称，使皮肤洁白、细嫩，故有美容功效，是女士的心头好；同样，解毒消暑、营养丰富又适于他人。毛豆富含蛋白质以及多种微量元素，两者搭配，爽口健康。

9.孕妇孕期食谱及做法

冬瓜金针菇汤

原料：冬瓜，金针菇，裙带菜（或紫菜）素鸡精（素高汤）

做法：冬瓜削皮切片，金针菇洗净，锅中放入三碗水（750毫升），煮沸后加入素高汤，加入冬瓜、金针菇、裙带菜，煮约15分钟即可。

10.孕妇孕期食谱及做法

香椿拌豆腐的做法

材料：香椿、豆腐、盐、香油

做法：烧一锅水，水开后放少许盐，放入香椿氽烫一会儿。将烫好的香椿用清水过凉，切成香椿末儿。豆腐切块，撒上香椿末儿，加盐、香油调味儿即可。

11.孕妇孕期食谱及做法

冲菜炒毛豆

材料：芥菜、毛豆仁、姜、盐、素高汤粉（可以是素鸡精、鸡精）、白糖适量。

做法：将芥菜洗净剁碎、用盐腌制半天、（或放入开水中焯一下取出切碎），毛豆煮熟备用；坐锅点火倒油，下姜丝炒香，放入芥菜煸炒一下取出装盘加盖焖一会；加入煮熟的毛豆仁，（亦可加入炒熟后的香菇丝，红椒丝、颜色会更好看。）撒上盐、高汤精、白糖拌匀装盘，即可。

12.孕妇孕期食谱及做法

茭白炒马蹄

材料：马蹄、茭白、小红椒、适量。调料：植物油、盐、鸡精、油、醋、白糖、姜各适量。

做法：将马蹄洗净去皮切丁；茭白洗净切丁、小红椒切丁、葱姜切末。坐锅点火倒油，油热放入姜末、煸出香味。再放入马蹄、红椒、茭白丁、盐，加少量的糖、醋、鸡精、翻炒出锅再洒上点葱花即可。

13.孕妇孕期食谱及做法

健康芋艿球

原料：奉化芋艿头、干辣椒、芝麻油、老干妈。

制作：将芋艿头削皮，切成小粒（大小没有关系，觉得小一点容易熟），干辣椒、葱切碎。切碎的芋艿上锅隔水蒸。将蒸熟的芋艿放进保鲜袋中揉捏，直至变成芋艿泥。搓成汤圆大小，放入盘中，如果冷了可以再放上去蒸二分钟。上火蒸的同时做浇汁：锅里放适量油，先后放入干辣椒，之后放些盐、老干妈和少许芝麻油，稍稍翻炒几下后浇在蒸好出锅的芋艿球上。

14.孕妇孕期食谱及做法

茄子鱼的做法

原料：长形茄子两个、姜丝、香菜、红椒适量

做法：将茄子削皮一分为二，做出鱼的型状，泡入水中10分钟取出挤净水分放入油锅炸透捞出，锅内留少许油，放入姜丝、红椒丝炒香。再放入炸好的茄子鱼，放入酱油、盐、少许水煮开后，收汁勾芡出锅撒上香菜装盘。

15.孕妇孕期食谱及做法

西葫芦饼

原料：面粉、嫩西葫芦、青菜、胡萝卜、黑胡椒粒、植物油、盐、鸡精、水。

做法：盆里放入适量面粉、黑胡椒粒、盐、鸡精；嫩西葫芦洗净擦干，切成丝；胡萝卜切丝、青菜用开水烫过切丝备用。将切成丝的西葫芦、胡萝卜、青菜丝、放入色拉盆，一边搅拌一边加入适量水。直到充分混合均匀，成为较稀的、可以流动的面糊；锅里加入少许油烧热，倒入一勺面糊小火煎黄，翻面后再加入少许油，小火煎黄即可。

16.孕妇孕期食谱及做法

红糖“煎”苹果

材料：苹果1-2个，红糖2汤匙，水1汤匙

做法：锅中倒入红糖和水，小火，慢慢的将其烧融。放入切片了的苹果，依然用小火，慢慢的两面“煎”；直煎到两面色泽很深，苹果略微脱水的样子就可盛起食用（这个甜品女性在生理期后可以吃。）

孕期孕妇营养食谱的做法

1.孕期孕妇营养食谱的做法

山药香菇鸡

原料：山药100克，鸡腿1个，胡萝卜1根，鲜香菇5朵，盐、糖、料酒、酱油各适量。

做法：

1、山药洗净去皮，切成片;胡萝卜去皮，切成片;香菇泡软，去蒂，打上十字花刀。

2、鸡腿洗净，剁成小块，沸水焯过，去除血水后沥干。

3、将鸡腿放锅内，加入盐、糖、料酒、酱油和水，并放入香菇同煮，用小火慢煮。

4、煮10分钟后，放入胡萝卜片、山药片，再煮，煮至山药片熟透后即可。

健康提示：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;而且山药中含有皂甙、黏液质、胆碱、维生素C等营养成分以及多种矿物质，对于准妈妈消除孕期疲劳有很好的食疗作用。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.孕期孕妇营养食谱的做法

清蒸砂仁鲈鱼

原料：鲈鱼250克，砂仁10克，生姜10克，料酒、精盐、麻油、味精各适量。

做法：

1、将砂仁捣碎，生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中，置碗中。

2、加料酒、精盐、麻油、味精和水，置蒸笼内蒸熟。当菜或点心食用，吃肉喝汤。

健康提示：补中安胎。适用于脾虚气滞所致的呕逆、胎动不安等症。

3.孕期孕妇营养食谱的做法

炒鸡胗肝粉

原料：米粉面条250克，鸡胗肝共150克，葱头50克，丝瓜100克，花生油300克(约耗60克)，盐5克，白糖5克，湿淀粉、葱花、料酒各10克，鲜汤少许。

做法：

1、将鸡胗、肝分别洗净，切成小薄片，同放碗内，加少许盐、白糖、湿淀粉和料酒，拌匀上浆;丝瓜刮皮，洗净，切成小三角片;葱头去皮，洗净，切成条;米粉面条用开水烫熟，捞出，控水。

2、锅置火上，放油烧至五六成热，下浆好的鸡胗肝片，用筷子划开，滑约1-2分钟，至七八成熟，捞出控油。原锅留底油，放回火上，烧至七成热，倒入米粉面条和少许盐，翻炒3分钟，炒至柔软时，起锅装入盘内。

3、另用一锅上火，放少许油，烧至七成热，下丝瓜片，葱头条，炒2分钟左右，至半熟，放入滑好的胗肝片，加余下的盐、白糖和少许鲜汤，调好口味，汁开再炒片刻，撒上葱花炒匀，盛出覆盖在米粉面条上即成。

健康提示：鸡肝有补肝益肾的功效，鸡胗有健脾和胃作用。鸡胗就是鸡的肌胃，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物。鸡肝补肝肾，治肝虚目暗，小儿疳积，妇人胎漏。此菜多种原料制成，营养丰富，孕妇常食，可防治缺铁性贫血。

4.孕期孕妇营养食谱的做法

芹菜炒香干

原料：芹菜300克、香干3块、盐3克、白糖3克。

做法：

1、将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后切成寸长的段。

2、香干先横批切成两半的片，再改刀成丝。

3、热锅入油，待油温时倒入香干炒出香味。

4、倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐和糖，炒匀后大火20秒钟即可。

健康提示：这道菜含有丰富的铁、钙、磷、维生素C、蛋白质等多种营养素，常吃芹菜对高血压、血管硬化、贫血、神经衰弱、小儿软骨病等有辅助治疗作用。孕妇早期食用，除获得全面营养外，还能防止以后贫血的发生。芹菜粗纤维较多，能增加肠蠕动，防止孕妇早期便秘发生，有利保胎。

5.孕期孕妇营养食谱的做法

麦芽蜜枣瘦肉汤

原料：麦芽100克，瘦猪肉100克，蜜枣20克，盐适量。

做法：

1、麦芽用锅炒至微黄。

2、将蜜枣洗净;瘦猪肉洗净，切成片。

3、将蜜枣/炒麦芽放入沙锅中，用小火煮45分钟。

4、再将猪肉放入，转大火将猪肉煮熟。

5、出锅前放盐调味，即可。

健康提示：麦芽含有丰富的维生素B6、叶酸和磷脂，在一定程度上能帮助准妈妈解除疲劳。

6.孕妇孕期营养食谱

1、第一个月食谱：孕妇各阶段营养食谱怀孕各阶段的营养食孕妇营养食谱。妊娠早期，胎儿生长缓慢，每日体重只增加1克左右，孕妇营养的需要量较小会出现轻重不同的妊娠反应。如：小米粥，猪肝汤，海带豆腐汤，多吃水果。忌食：生，冷，油，太甜，太腻等口味重的食品。

2、第二个月食谱：孕妇在此期间应进食适量的含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、磷、维生素（A、B、C、D、E）和叶酸的食物，这样才能使胎儿正常地生长、发育。如：鲫鱼汤、萝卜炖羊肉、酸菜猪肝；各种水果；小米粥、玉米糊（以清淡为主）。

3、第三、四、五个月食谱：怀孕中期的营养。胎儿生长的速度加快，胎儿体重每日可增10克，所以孕妇应进食更多的营养丰富的食物，以保证各种营养素的需要。除了每日固定的三餐外，下午加一餐。多吃芋头、蒜苗、鲜黄花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。水果中以桃、橄榄、鲜椰子肉、海棠、沙果等纤维素及果胶的含量为多。

4、第六、七个月食谱：此阶段铁的摄取是一定不可缺少的，因为铁是一种重要的矿物质，它的作用是用来生产血红蛋白（红细胞的组成部分）的，而血红蛋白把氧运送给细胞，人体需摄取少量的铁，贮存在组织中，胎儿就从这种“仓库”中吸取铁，以满足自己的需要。所以，孕妇在妊娠期间必须多吃一些含铁的食物，例如：牛奶、肉、大叶青菜、水果等。鱼香肝片、山药（枸杞）土鸡汤、菠菜汤、蒜蓉油麦、鲫鱼豆腐汤、胡萝卜羊肉汤、小米粥、玉米糊。

5、第八、九、十个月食谱：怀孕晚期，胎儿生长更快。随着胎儿增长，孕妇胃肠道容积减少，所以孕妇应多餐少食。在此期间，应做到膳食多样化，扩大营养素的来源，保证营养的供给。如：莲子鸡头粥、牛大骨汤、排骨汤、鱼头豆腐汤、鸽子汤、小米粥、玉米糊；多吃白菜、水果、海带、紫菜、韭菜、鸡蛋、牛奶、黑木耳。

以上就是对于孕妇孕期营养食谱这一问题的有关资料整理。孕妇补充营养也要分开时间，明白什么时候该吃什么，特别是孕检的时间性和营养的时间性问题，都是需要注意的，不然错吃食物的话不但不会补充营养还会造成营养的流逝，或者是流产的发生。