冬季需要多补充矿物质吗？

Q:冬季需要多补充矿物质吗？

在冬季，补充富含钙和铁的食物的确可提高机体的御寒能力。

含钙的食物主要包括牛奶及其制品，海产品；含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、芝麻、黑木耳和红枣等。含碘的食物，如海带、紫菜、菠菜、大白菜、玉米等，可以促进甲状腺素分泌，抗冷御寒。

另外，增加维生素A和C的摄入也可以增强耐寒能力和对寒冷的适应能力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜果蔬。